Pitahaya - fruita sana i saborosa

Actualment, els cada vegada més populars fruites exòtiques. Un d'ells és Pitahaya. Fruita (foto es pot veure a continuació) també es coneix com l'estudiantina, drac pitaya i el cor. Pitahaya és la llar de la terra d'Amèrica. Es creu que les primeres persones que utilitzen la planta eren els asteques. I va ser aproximadament en el segle XIII.

En general, la polpa anomenat cor de drac alimentat cru. De les seves llavors pre-mòlts i torrats preparar espècies aromàtiques.

Pitahaya - una fruita que és el fruit de l'arbre o lianoobraznye cactus. La planta és molt modest i pot créixer fins i tot en les zones seques dels tròpics. Actualment, el cultiu de la Pitahaya participa activament a Mèxic i Vietnam, Xina, Tailàndia, Japó i Filipines, així com a Hawaii. rendiment dels cultius supera totes les expectatives. D'una hectàrea obtingut més de trenta tones de fruites exòtiques.

Pitahaya - fruita baixa en calories. Cent grams de polpa fresca de no més de quaranta calories. Dins de la fruita és un nucli blanc. Conté moltes llavors petites, grans de rosella similar. La polpa de la fruita s'aparten de la pell fàcilment.
Hi ha moltes varietats de Pitahaya. A més de gerd fruita de carn blanca i menjar els seus familiars a Costa Rica. Pelar-vermell. El mateix color i la carn. Es reuneix i Pitahaya groga. Fruit d'aquest tipus difereix mateix nucli d'ambre i la superfície.

El pes mitjà de la fruita és de 200-250 c. A vegades hi ha casos que pesin més d'un quilogram. Com menjar Pitahaya? Una forma molt senzilla. El fruit és pre-refredat i després es talla en rodanxes o trossos petits de mida. La carn d'aquestes peces a menjar una cullereta.

No obstant això Pitahaya - fruita, l'ús pot no només en forma fresca. Els residents de Guatemala, Colòmbia i Nicaragua utilitzen el seu suc en la fabricació de gelats i dolços, sorbets i iogurts. És bo i refrescants sucs frescos. La polpa Pitahaya sovint per cuinar salses, melmelades i gelees. Als agricultors mexicans fan que sigui una beguda alcohòlica. A la cuina s'utilitzen fins i tot les flors d'una planta tropical.

D'aquests, la infusió de te molt fragant. No fa molt temps, la figuera de moro ha trobat aplicació en cosmetologia.

La polpa de la fruita tropical part d'una varietat de màscares per a la cara i el cos, locions, sèrums, exfoliants i cremes. En aquest extracte Pitahaya s'utilitza no només com un aromatitzant. I el seu ús com una vitamina i productes minerals. Això no és casual. Pitahaya en la seva composició és l'àcid ascòrbic, tiamina, riboflavina i niacina. La fruita és rica en ferro i potassi, calci i fòsfor.

L'ús de fruites tropicals demostrat que les persones que han tingut un mal funcionament del sistema endocrí. Entre ells es troben els diabètics. Menjar fruita saludable afavoreix la cicatrització de les úlceres gàstriques. La polpa Pitahaya va animar a incloure en el menú dels viatgers del temps i d'oci per als països tropicals. fruita sorprenent, tan aviat com sigui possible regular el procés digestiu, que pot ser trencat per les condicions climàtiques canviants. Gran és el benefici de Pitahaya i en malalties dels vasos sanguinis i el cor.