Com cuinar la coliflor amb els ous: dues receptes

Un plat senzill i molt saborós: coliflor, farcit d'ous. Es prepara ràpid i perfectament emmagatzemat a la nevera durant diversos dies. Us suggerim que llegiu la recepta.

Com cuinar la coliflor amb els ous: recepta primer

Per aquest plat necessitaràs el següent conjunt de productes:

• Forquilles de coliflor (mida mitjana) - 1 pc .;
• Diversos ous (3-4 peces);
• Sal, pebre;
• Per fregir oli vegetal;
• Per a la presentació: crema agra (maionesa), herbes i all.

Com cuinar la coliflor amb ous: instrucció

Desmunteu les forquilles de la col a les inflorescències, després esbandiu-les. Bullir una cassola d'aigua, posar una mica de sal i cuinar les peces. Només són 10 minuts. En un recipient, assoleixi 3-4 ous, afegiu la barreja i afegiu una mica de pebre. També pots posar les teves espècies favorites. En una paella abocar l'oli vegetal. Escalfeu-lo. Cada inflorescència submergeix la barreja d'ou i es posa en oli calent. Fregir a cada costat durant 3-4 minuts. La coliflor acabada s'hauria de convertir en color daurat. Les inflorescències tenien un tovalló de paper per absorbir l'excés de greix. Prepareu la salsa de crema agra i / o maionesa. Per fer-ho, cal combinar aquests dos productes en igual quantitat. Per picant, condimenteu la salsa amb all picat i fulles verdes picades.

Recomanacions

La coliflor , guisada amb ous, és ideal per prendre un aperitiu. També es pot servir com un aperitiu davant del plat principal. Per viatjar a la natura o sopar en el treball, els enfocaments de coliflor. A més, es pot preparar amb pa ratllat.

Com cuinar la coliflor amb els ous: una recepta per al segon

Pot fregir la coliflor no només amb l'ou, sinó amb altres verdures. Oferim la següent opció. Ingredients:

• Bolets de coliflor en una quantitat de 1 pc .;
• Bolets frescos, 200 g;
• Pebre búlgar en la quantitat d'1 pc .;
• Bulb: 1 pc (petit);
• Tomàquet madur - 1-2 unitats.
• Dents d'all - 2-3;
• Per fregir oli vegetal en una quantitat de 50 ml;
• Ous frescos en una quantitat de 6-7 unitats;
• Formatge dur, 150 g;

Com cuinar la coliflor amb ous: instrucció

1 pas

Esbandida el pebre, allibereu-lo de la tija i les llavors, tallades en tires fines. Pelar la ceba i tallar amb un ganivet. Tallar els tomàquets en cubs.

Pas 2

Els bolets es tallen en rodanxes petites i es rescaten en oli juntament amb les cebes. A continuació, afegiu els pebrots picats i els tomàquets. Els dents d'all es pelen, tallen i es col·loquen en verdures.

Pas 3

Col llauna aixafar i desmuntar sobre la inflorescència. Bullir l'aigua en una cassola, bullir les peces durant 10 minuts. Pickle.

Pas 4

Cuini la col bullida en una paella a la resta de les verdures. Revolver Sal i pebre a gust. Podeu posar un condiment picant i espècies favorites. Guareixi les verdures durant 10 minuts.

Pas 5

Batre els ous en un bol. Afegir sal. Retalla el formatge al ratllador. En les verdures fregides, aboqui la barreja d'ou, espolleu el formatge a la part superior. Tapa la paella amb una tapa i cuini uns 5-7 minuts. Com a resultat, obtindreu un plat satisfactori i nutritiu, que es pot servir per dinar o sopar. A la part superior, decoreu la col amb verdures. Bon appetit!