Com cuinar els eriçons? Molt delicioses receptes

Els plats de carn són molt populars a qualsevol taula. Però han d'estar preparat perquè, a més de les excel·lents propietats de sabor, el menjar seria útil. Poder només kebabs, costelles, costelles, salsitxes i carns a la graella no pot beneficiar el cos, i donar lloc a l'aparició de la colecistitis, malaltia cardiovascular, l'obesitat. Per tant, el que necessiten fer perquè puguin obtenir un aliment nutritiu, però no molt gras i alt contingut calòric.

Si una bona senyora que té cura de la casa hi ha almenys un petit tros de carn producte semiacabat, es podria fer una gran segona - mandonguilles amb arròs. Depenent de com es cuina eriçons, aquest plat pot ser una excel · lent, moderadament nutritiva i molt útil. Anem a començar.

Anem a començar amb la recepta sobre com cuinar els eriçons amb salsa de tomàquet. Bullir mig una tassa d'arròs en 300 ml d'aigua bullint amb sal. Quan l'ordi està a punt, afegir a la mateixa un petit tros de mantega. Esbandir i netejar les pel·lícules dels dos-cents cinquanta grams de carn de porc i carn de res. Màquina per picar carn girar juntament amb la ceba i l'all purificada 5 rodanxes. Al sector de la carn afegir un ou cru i una mica de pebre. Amasa a fons i al final posar l'arròs calent. Abans d'eriçons de cuina, s'ha de permetre que el farcit d'una mica de cervesa, trenta minuts. Durant aquest temps, assegureu-vos de tallar un pebrot vermell i la pastanaga a tires, ceba - molt finament i ratllar les pastanagues. Fer perezharku vegetals, al final, afegir-hi el brou de carn, tres grans d'all picat i portar a ebullició. De farciment per formar les mandonguilles i posar-los a les verdures. Cook, cobert quaranta minuts a foc mitjà.

Aturem-nos en la forma de cuinar els eriçons de pollastre. Cal un pollastre amb un pes no menor d'un any i mig de quilos, tallar tota la carn. Pell i filet envien en una liquadora, afegiu l'ou; dues llesques de pa blanc remullat en llet; sal, fulles manat d'anet i pebre. Forma de mandonguilles grans picats, una mica rotllo d'ells a la farina, es fregeixen i es va posar en forma de forn. Malles principal causa de maionesa i escampar-hi formatge parmesà ratllat. La temperatura no està ajustat a menys de dos-cents graus.

A continuació, descrivim com fer eriçons en una salsa cremosa. Per a això haurà de fer el farcit està completament d'acord amb la primera recepta. Formar boles mitjanes i es fregeixen lleugerament i posar en un plat per al forn. Comencem a fer el farcit. Els dos-cents cinquanta grams de crema d'afegir mitja tassa d'aigua bullida. Portar la mescla a ebullició, afegir sal i posar dues cullerades grans de crema agra, cinquanta grams de formatge ratllat, un pessic de nou moscada i pebre. Abocar la salsa de mandonguilles i coure durant uns cinquanta minuts.

Eriçons "fi" es produeix en fer la salsa de formatge únic. El millor és picar voluntat de diferents tipus de carn. En aquesta recepta, prenem tres-cents grams de carn de boví i la mateixa quantitat de pollastre. Fer la mateixa carn de res, d'acord amb una primera recepta. Per formar les mandonguilles, posar-los paella profunda. A continuació, vam començar a fer la salsa. En paella profunda fregir cercles prims tiges d'api àudio. A continuació, aboqui mig litre de llet, portar a ebullició i afegir cent cinquanta grams de esmicolat formatge "Roquefort". Aboqui aquesta barreja eriçons i cuinar uns quaranta minuts.

A continuació, consideri com fer eriçons "deliciós". El millor és fer-les d'una carn truja. Una lliura de maneta carn en una liquadora juntament amb un gran manat de coriandre, un ou, una petita pastanaga. Al final del farcit amb sal i pebre. Fer que els eriçons i alevins. Batre tres ous, afegir-hi un got de llet i abocar sobre les mandonguilles. Tanqueu la tapa i cuini durant uns vint minuts.

Gaudir de tot el menjar!