Pastís "tanc": la classe magistral. Postres per a homes de veritat

El Dia del Defensor de la Pàtria va decidir felicitar a tots els homes. En realitat no importa, que eren el servei militar actiu o no, perquè el dia de festa molt temps s'ha transformat en un dia universal dels homes. Per tant, la cura de la presentadora marits i fills estimats tendeixen a cuinar en vacances tot el més deliciós i el millor que poden fer.

Hi ha una gran manera de sorprendre i agradar als homes estimats hostes necessiten per crear unes postres inusual. Per exemple, la confecció increïble - pastís "tanc", una classe magistral de cuina que oferim.

Preparació de la pasta de galeta

La base de l'obra mestra de confiteria servir melindros. Per preparar adequadament, farem un pastís "Tank" pas a pas, començant per la preparació de massa de galeta. Per a màquines grans requereixen a sis capes de la galeta acabada.

Recepta de la coca "Tanc"

Per preparar aquestes postres, es necessiten els següents ingredients:

• ou de gallina - 8 peces;
• sucre blanc - 400 g;
• grau farina de blat I - 300 g;
• el sucre de vainilla - 2 culleradetes.

trencar amb cura els ous i separar les clares dels rovells. En un recipient fondo batre els blancs necessiten el mesclador, començant amb la taxa més baixa. A poc a poc, aboqui una mica de sucre barrejat amb la vainilla. Batre contínuament durant el temps que la proteïna s'ha convertit en un tap a prova dens. Ara és necessari introduir una rovells i seguir batent. pes final ha de tenir una molt exuberant i un bar.

partit de tornada

La farina es necessita per ser administrat en la barreja d'ou-sucre molt acuradament per tamisat a través d'un tamís i polvoritzant de manera uniforme en la superfície. La massa ha de ser barrejat amb una escumadora, fent que el moviment vertical de manera que la farina es distribueix uniformement.

galetes per coure necessita safata de forn rectangular o quadrada amb costats alts. El fons i les parets en el mateix vystelit paper especial per coure. La massa acabat s'aboca en un recipient preparat i es cou en un forn calent (190-200 ° C) durant mitja hora.

La següent etapa

Quan els marrons pastís així, pot comprovar la disposició mitjançant l'ús d'un fòsfor o un escuradents de dents. necessitat pastís llest per sortir del motlle calent i deixar refredar col·locant a la graella. Per fer el pastís "tanc" amb les seves mans, coca preparada és millor que no vagin a utilitzar immediatament. És més convenient per cuinar la nit anterior perquè sigui adequadament madura. Tota la coca ha de ser tallat en tres capes.

crema d'oli de cuina

Per a una clàssica crema d'oli necessitar només dos ingredients:

• mantega - 400 g;
• llet condensada - ¾ bancs.

Per a un resultat qualitatiu dels productes han d'estar a temperatura ambient. En primer lloc, en una petita velocitat de la mescladora a la mantega batuda estat exuberant. A poc a poc, s'afegeix un raig fi de llet a la mateixa. L'augment de la velocitat de la mescladora fins a una resolució màxima en una massa esponjosa crema batuda estable. Podeu introduir diverses cullerades de cacau si es desitja. Perquè es distribueix uniformement a la massa de la pols a polvoritzar a través d'un colador petit.

Preparació de la massilla

massilla de confiteria cal disposar la coca "tanc". classe magistral sobre la seva creació, ara anem a considerar.

Pel que necessita els següents ingredients:

• marshmallow - 400 g;
• sucre en pols - 800 g;
• aigua - 4-5 cullerades.

procés de preparació

Ens afanyem a explicar que el malví - no és res com un malví suau, que es ven a les botigues en forma de pastilles multicolors com "Bon Pari". Abocar dolçor en un recipient profund i afegir aigua. Uniformement barrejat, posar al microones durant trenta segons. Melcocha comença a fondre i s'expandeixi.

Després de treure la pasta del forn, comenci remenant cullera gradualment podsypaya sucre en pols. En el procés de pastat de la necessitat d'afegir aliments de color verd. Com a resultat, la massilla es convertirà com un gran tros d'argila suau i elàstica. Ara pot anar a la més interessant. "Què?" - Vostè pregunta. Per descomptat, per crear un producte bonic.

Estem fent el pastís "Tanc" pas a pas: Disseny muntatge i disseny de productes

Es descriu en detall com fer-ho bé.

1. De les dues coques formades de base acabat. Ells han de ser tallades per la meitat i la pelussa de crema de mantega. La tercera coca es talla en tres parts, dos dels quals han de romandre junts i posar en fundació, el posicionament al llarg de la longitud. La porció no utilitzada de la galeta per moldre en engrunes fines.
2. molles de galetes barrejades amb una petita quantitat de crema, i la barreja resultant recobert amb el dipòsit de peça de treball, la superfície de l'anivellament i l'arrodoniment de les vores del producte.
3. Crema s'aplica de manera uniforme des de dalt, després de la qual cosa la coca s'envia al refrigerador per dues hores per a la impregnació i la solidificació. Per a la coca més deliciosa, la crema d'acabat es pot afegir, si es desitja nous triturades, panses o fruites confitades.
4. Com fer un pastís "Tanc" semblant a l'actual? Això ajuda a la massilla de confiteria. pasta cuita ha de ser finament laminats pivot de corró en forma d'un full rectangular. El gruix del recobriment ha de ser d'uns tres mil·límetres. Si la capa és més prima, es pot trencar fàcilment en el producte. Rotlle de massilla més gruixut requereix, també, que no cal - que interferirà amb el revestiment, creant plecs i arrugues. mida de la lona ha de ser de tres a quatre centímetres més que la superfície de la coca.
5. capa preparada de massilla ha de col·locar-se amb precisió en la galeta. tirant suaument el revestiment gradualment petits plecs suaus, es mou cap avall. L'excés de massilla ha de tallar amb un ganivet.
6. El següent pas - fer pistes. Estirar i tallar dos tires estretes en lloc de pasta. La seva longitud serà suficient per fer inversions en el marc del cos del tanc amb els costats davanter i posterior.
7. Per fer una impressió, i preparar la coca per nen tanc que hagi de fer el més similar a l'objecte real. Això ajudarà als components petits a la superfície de la màquina. No cal aprofundir en els detalls de la cita, només ha de considerar acuradament la foto de la mostra i copiar el que veuen.
8. El següent pas és la producció de rodes per a la màquina de guerra. El treball és de nou massilla. necessitat primes de vidre per tallar deu cercles, i un got de la mateixa quantitat. D'aquesta manera, cadascuna de les parts tindrà cinc rodes grans i petites. pastissos de pasta de massilla a les pistes pot ser humitejat amb aigua. Al centre de les grans rodes una mica de cola. Per coca infantil "Tanc" es veia més impressionant a les rodes es poden enganxar, a més, nassos de xocolata. Aquests es venen en els supermercats en paquets, i es veuen com petits botons plans.
9. màquina de guerra eruga ha de ser cobert amb xocolata fosa, usant un raspall suau. La capa de recobriment ha de ser prou gruixuda - això li donarà l'expressió del producte i la credibilitat. Mentre que la superfície no és encara força sec, pal prim (pot ser un escuradents de dents, entrepà punxa) patró aplicar imitant eruga.
10. A continuació ve un moment molt important - fer canó de l'arma en el pastís "Tanc", una classe magistral en què demostrarem. La forma més fàcil de prendre per aquest cap neules amb nata convencionals, palla dolça o qualsevol altre brioixeria, confiteria. Es pot prescindir de les galetes, rodar un tub de massilla verda. A l'interior, ha de inserir un pinxo de fusta per a broquetes. Amb l'ajuda de barril ja preparat es fixa en la coca. pinxos de longitud ha de ser suficient per a subjectar fermament el tub en l'angle desitjat.
11. El resultat és un gran pastís "tanc". que cuinar classe magistral serà incompleta si al final s'oblida "polir". Brillantor producte acabat donarà una barreja que consisteix en proporcions iguals de mel líquida (confitada pot ser lleugerament fosa) i vodka. Raspall suau per a l'elaboració de solució dolç s'aplica en el vehicle blindat.
12. Com fer un pastís "Tanc" més similar a l'actual? Així és, cal posar al controlador de torre tanc. Per modelar l'home llauna de massa de galetes de crema, decorat amb pasta verda. Els ulls i la boca aïllats utilitzant xocolata o panses. Això és tot, el pastís està llest.

La presentació d'un producte d'aquest tipus seria molt impressionant, si en una placa plana al llarg de les pistes de la pista per abocar la llet xocolata ratllada. Es simularà sorra. Tancs, es preparen per a la batalla!

conclusió

En aquest article, discutim com fer un pastís "Tanc" pas a pas. Al final va resultar que, no és molt difícil. El més important en aquest procés - per connectar la seva imaginació i la inspiració. I a continuació, pot crear una obra d'art culinari. Bona sort!