Pastís de formatge amb melmelada: com fer mantega de massa de llevat?

Pastís de formatge amb melmelada obté exuberant i saborós, si un cuiner pastissos de pa de pessic massa de llevat. També cal assenyalar que els farcits com aromàtics es poden utilitzar i amb gust de fruita, baies i purés preforma casa.

Pas a recepta pas per pastissos de formatge amb melmelada

Per a la preparació de productes de fleca dolça que necessita per comprar els següents productes:

• mantega o margarina bona destinat a la cocció, - 120 g;
• tamisada Farina de blat de grau més alt - 900 g (fins que la base de gruix);
• granulada llevat sec - culleradeta plena;
• sorra sucre - 3,7 cullera gran;
• ous grans - 2 peces ;.
• llet 4% - 800 ml;
• sal fina de mar - 2/3 culleres de postres;
• Qualsevol melmelada casolana - a la seva discreció;
• oli vegetal - per engreixar i formant rotllos.

Procés de preparació de pastisseria

Pastís de formatge amb melmelada format amb força facilitat. No obstant això, abans de començar a esculpir hamburgueses belles i desitjables requereix base de galeta ben pastada. Per a això, s'aboca el greix de la llet en un recipient d'esmalt i una mica d'ella per escalfar. Això és seguit per abocar el sucre i s'agita fins que es dissol completament en el líquid calent. Mentre que la llet és la beguda calenta, també ha de afegir el granulat que el llevat seca. Després d'esperar per la seva plena vzbuhaniya (després de 15-17 minuts), es requereix per posar els ous batuts i la sal fina. Això és seguit per un recipient a part s'aboca la farina i moldre-ho amb la mantega o margarina estovada especial per coure.

Realitzar totes les accions anteriors és necessari per connectar les dues masses junts i pastar per obtenir una massa homogènia, suau i elàstic que és així desenganxar-se de les mans (si cal afegir més farina).

Per pastís de formatge amb melmelada de tornada exuberant i suau, base de galeta llevat, assegureu-vos de remull en un lloc calent durant mitja hora. Per a això, es pasta la massa sobre una taula de tallar ha de ser col·locat en un recipient profund, que desitja cobrir amb un drap de cotó net i la coberta. Poseu la safata per aixecar els conceptes bàsics pot estar a prop de la bateria, en el sol, alguns van incloure el forn, i així successivament.

Cal assenyalar que durant aquesta exposició es massa s'infla a aproximadament 3 o 4 vegades. Que no "escapar" dels plats, es recomana a "superar" puny avanç desitjable en remull en oli vegetal.

L'elecció dels farcits

Pastís de formatge amb melmelada deliciosa s'obté amb qualsevol tipus de farciment. No obstant això, la majoria d'aquests pastissos fets amb compota de poma en blanc. Ha de ser dolça, i tenir una consistència espessa. Després de tot, si l'embús és massa líquid, el procés de tractament tèrmic, sinó que simplement es queda sense la prova d'arruïnar tot les postres.

semifinals de modelatge de processos

Com fer pastís de formatge amb melmelada? Aquesta qüestió és particularment interessat en els quals es preparen aquests pastissos primera vegada. Val la pena assenyalar que hi ha diverses formes en què es forma hamburgueses presentats. Considerem que només una opció correcta, el que li permet fer el més bonic i suau pastís de formatge. Per a això, prendre una peça acostat massa de llevat i rodar fora de la bola amb un diàmetre de fins a 6 centímetres. En aquest cas, és desitjable per a lubricar la mà no és la farina de blat i oli de gira-sol. A més, la base ha d'estar lleugerament priplyuschit fins truites gruixudes, i després fer una ranura al mig, usant el fons de la tassa o got. A partir de llavors, en un rebaix de profunditat que es requereix per posar en una quantitat de melmelada de 1-1,5 culleres de postres. Que no es perd en el procés de cocció, es recomana elevar una mica de vora prop del farciment. De la mateixa manera, ha de formar la resta del formatge.

El procés de tractament tèrmic

Una vegada que els productes semiacabats estan a punt, han de posar en una safata de forn, prèviament greixada. Per tant, cal deixar una distància entre els corrons 3 o 4 centímetres. Això és necessari per assegurar que el producte és així en el procés de cocció, però no s'enganxin.

Cuinar pastissos de formatge amb melmelada al forn porta molt de temps. Així, mantega de massa de llevat completament propechetsya 40-45 minuts. Després d'aquest temps, deliciosos pastes i rosats han d'eliminar acuradament del forn i el full, i després es col·loquen en un plat gran i deixar refredar una mica. Després calenta la mantega de poma pot filtrar fàcilment i es crema.

Com portar a la taula?

Com es pot veure, els pastissos de formatge amb melmelada de recepta no inclou els productes cars i extravagants. En aquest sentit, una galeta fornada tan saborosa i esponjosa pot fer-se almenys cada dia. Servir a taula ha d'estar en un ambient càlid o que ja s'hagin refredat condicions, amb un dolç cafè calent, cacau o te. Bon profit!