Pastís amb meló: algunes receptes saborós postres

Temps d'estiu - aquesta extensió per als més llaminers. Després de tot, ¿quant es pot preparar una varietat d'interessants i postres deliciosos, usant la fruita fragant! Un d'aquests plats és el pastís amb meló. El seu ús com a component principal, és possible aconseguir una completament diferent dolços de gust. Penseu algunes receptes diferents tecnologia de cocció.

Diverses realitzacions de la coca

Com la massa de meló dolç ja està totalment a punt per al seu ús, és possible que no processi calor. O passar aquesta etapa en la manera d'estalvi d'energia. També fruita, gràcies a una consistència suau, s'insereix fàcilment en la massa pastada en forma de distribuïts de manera uniforme i donant enfornar meravellós aroma de mel. Coca amb meló pot ser, per exemple:

- amb les llesques fresques (de dalt per decorar productes forn o l'ús de matèria primera com una de les capes);

- amb les llesques confitades (rodanxes en una forta xarop de sucre bullir);

- una massa suau en la composició de la base de proves per a la cocció (perespevshuyu triturar la polpa o batre el seu liquadora).

A continuació es presenten les receptes per a cadascuna d'aquestes opcions de tractament de la fruita "solar".

Pastís amb meló. Recepta amb rodanxes confitades

Provarivaniya, i després poca assecat permetrà al seu torn els trossos de meló a la fruita confitada. A mesura que s'obtenen, que depèn principalment de la durada del tractament tèrmic i la concentració de sucre en la solució d'assaig. En aquest cas, si és molt rica, meló cuit és com un caramel caramel·litzada. El refredat tal com dolços són similars a melmelada. Per preparar la coca amb el meló, més adequat per al mètode de processament suau, quan els talls són polusvezhimi. Per a això, fruita tallada (no perespevshy) transversalment a la placa de gruix, amb un ganivet afilat, retiri el nucli i les llavors amb una gruixuda pell en la vora exterior. A continuació, dividir la peça en quatre parts. La barra resultant establir a través de ( "korochnym" vora en un tauler de tall), i tallar a rodanxes de gruix no més de 1-1,5 cm. Blanch així preparada "fan" en el xarop de sucre (1 litre d'aigua 1 tassa) de 2-3 min. Llesques skimmer eliminar de la solució i el seu lloc per completar el refredament a la reixeta o colador. Com fer pastís confitada amb meló? La recepta és una combinació de diversos components del postres: esponja pastís, base de crema, llesques confitades. meló confitat són decoració de la coca en capes. Col·locar-los com es mostra a la foto, i després adornar amb una crema de postres.

coca Precast amb capes de meló fresc

Aquesta recepta és una cosa semblant a l'anterior. coca Postres deliciós proporciona un conjunt dels pastissos acabats i pes meló cru. El fruit és preferible tenir plenament madura, amb un gust de mel. Preparar falques, com es va descriure prèviament. En rodanxes no necessàriament ha de ser sòlid. També és possible apilar a la part superior de meló o galeta coca de fruites i massa cremosa en forma de trossos petits. Per obtenir un dinar fàcil i no massa dolça i embafador, l'ús de la crema batuda. Abans de donar una coca amb meló estar condicionat a la nevera durant 2-3 hores. A continuació, les postres congelat mantindrà perfectament a la forma i fàcilment pot tallar en porcions.

Com cuinar un pastís amb meló a multivarka?

Baked cuinat descriuen a continuació els gustos com el pastís de poma poma. La base és ideal tant per a fruita i nedospevshy perespevshy. Per tant, preparar la coca amb meló a multivarka:

1. Batre amb un mesclador de 4 ous de gallina frescos 1 tassa de sucre-sorra.
2. A poc a poc, el pes de la tassa de farina tipus 1.
3. Melon, netejar les llavors i la pela i tallar a daus petits.
4. raspall Bol amb oli d'oliva.
5. A la part inferior de la forma d'abocar les rodanxes de meló i s'aboca a la part superior de la massa.
6. Seleccioneu la manera "Bake" i el temps de 45 minuts. Espereu el senyal.

pastís de meló llest per menjar!

Enfornar en forn de postres keksovy

Coca amb meló sent preparat al forn literalment mitjana d'una hora:

1. 1 rovell d'ou 1 i batre mesclador en escuma esponjosa amb 50 g de sucre.
2. Afegir 50 g de crema de margarina estovada forn o mantega sense sal.
3. Continuant amb la bata, entrar en una barreja de purificat i meló madur picat (200-250 g).
4. Llet (1/2 tassa) d'escalfament, es barreja amb una mica de sal i 1 culleradeta. l. calç soda. Abocar la barreja en una base de prova.
5. A continuació, afegir la farina en petites porcions (1 got ple) i continuar batent a velocitat baixa.
6. Preescalfar el forn a 200 graus.
7. Forma de greix amb oli vegetal. Abocar la barreja en ell.
8. Enfornar durant 15-20 minuts. a foc mitjà.
9. Batre 1 proteïna amb 50 g de sucre a una escuma esponjosa.
10. Greixar una magdalena dolça i deixar que enrogeixen al forn durant altres 5 minuts.
11. Servir, adornat amb rodanxes de meló fresc.

Es pot cuinar a la coca multivarka forn o similar amb els plàtans, la carn de la qual és molt similar en estructura amb rodanxes dynnymi madurs. Sigui creatiu, provar noves receptes, unes delicioses postres!