Ordi d'un gra? Com cuinar correctament?

No totes les dones saben, és l'ordi, i la forma de cuinar d'un gra. En aquest article trobareu tota la informació necessària, així com una recepta deliciosa de civada. Desitgem èxit culinari!

informació general

Abans de respondre a la pregunta: "ordi gra de què?" Una petita xerrada sobre la gropa. Ella és coneguda per la gent des de l'antiguitat. Els nostres avantpassats es van fer de la seva sopes, cereals, pa i fins cervesa.

L'ordi es refereix als productes alimentaris. La seva fibra constituent elimina les toxines, neteja els intestins. Minerals, proteïnes i vitamines dels diferents grups - tot el que conté sèmola d'ordi. Pel que el gra es produeix? A partir de l'ordi. Venint de processament de gra sencer adquireix sabor a nou. Ordi 6 cops passades procés que elimina la capa superior i la pela de mòlta. En aquest estat, sèmola de blat de moro cuits ràpidament.

La composició i l'ús de

"Gra d'ordi de què?" - no és l'únic tema d'interès per a principiants mestresses de casa. Ells volen saber en què consisteix de cereals, i quins són els beneficis per al cos. Estem preparats per satisfer la seva curiositat.

L'ordi és un líder en el contingut de fòsfor en els cereals. Aquesta substància és necessari per al funcionament normal del cervell. Les propietats beneficioses de l'ordi perlada durant molt de temps ha estat conegut per la gent. Decocció d'aquest cereal té unes accions espasmolítics, antiinflamatòries i diürètiques. Els que tenen problemes amb el tracte gastrointestinal, ajuda ordi. Pel que el gra es produeix? Així és, a partir d'ordi. Ell, al seu torn, s'utilitza per tractar malalties de la mama.

Amb el cos regular d'ús ordi farinetes rep una quantitat suficient de nutrients necessaris per netejar la pell i el cabell bonic.

contingut calòric dels cereals - 320 kcal. Per tant, les persones amb alt pes, s'han d'utilitzar amb precaució l'ordi. I si cuinar-lo, a continuació, només aigua i sense addició d'edulcorants i fruites. Portia hauria de ser no més de 200 g

Com cuinar farinetes d'ordi

Els beneficis i propietats dels grans es pot discutir molt. Hi ha aquells que no els agrada el gust de les farinetes d'ordi. Potser simplement no saben com cuinar. Hi ha un munt de receptes de civada amb diferents ingredients - bolets, carn, verdures, llet, sucre i altres. Si es cuina l'ordi a l'aigua, es pot obtenir un gran acompanyament de diversos plats. Per exemple, per costelles i goulash.

Com cuinar farinetes d'ordi (manual):

1. Primer que cal rentar bé la gropa. Tome un recipient fons, abocar-hi l'ordi. Barrejar blat de moro, fregant una contra l'altra. Això s'eliminaran de les petxines i les restes de les pel·lícules conservades després de la transformació de l'ordi.
2. Rebutjar el líquid amb les escombraries. Reclutar nous aigua i es va rentar de nou amb l'ordi. Ho fem 2-3 vegades. Com a resultat, l'aigua ha de ser clara. Gràcies a la feina que tenim procediments d'aigua del gra durant la cocció, no s'enganxin.
3. Un altre secret està en els grans dreta remull. A causa de l'alt contingut de proteïna d'ordi es cuina durant molt de temps. Però es pot reduir de forma significativa el procés de la seva preparació. Com fer-ho? Tan sols cal remullar l'ordi en aigua freda i deixar tota la nit.
4. Ara podem passar a la part pràctica. Prendre una paella fonda, aboqui l'aigua i esperar el moment en què comenci a bullir. Afegir una mica de mantega. La sal no val la pena. Millor fer-ho al final.
5. Rump que posa en aigua bullint. Bats foc a baix. Cuini l'ordi 20 minuts. No us oblideu de agitar les farinetes futur.
6. Durant aquest temps, les llavors han d'absorbir una mica de l'aigua. Els vam comprovar per la suavitat. Quan les farinetes no està llest, llavors sal i fer el foc un nen petit. Tanqueu la tapa de l'olla. Deixar que el plat una mica més tard.
7. Una vegada que les farinetes es cuina, s'apaga el foc i afegir una mica més d'oli. Abans de servir l'ordi ha de ser insistit 15 minuts amb la tapa.
8. Algunes mestresses de casa prefereixen cuinar farinetes fins a la meitat, i després posar-ho al forn, preescalfat a 180-200 graus. Allà arriba a l'estat desitjat. En aquest cas, es recomana que vostè canvia l'ordi de la paella en un plat especial per coure. Farinetes de civada amb sal només després que el traure una del forn.

Subjecte a aquesta senzilla guia que obtindrà un plat saborós i saborosa.

farinetes d'ordi en multivarka

Llista de productes:

• ordi 1 tassa;
• 375 ml d'aigua;
• mantega de 30 g;
• una mica de sal.

preparació:

1. Abocar en un bol de cereals i rentar 3-4 vegades. Una vegada que l'aigua és transparent, el drenatge i l'ordi amarat durant 5-10 minuts.
2. Girar multivarku. A la gropa tassa de conciliar el son, pre evacuar l'aigua de la mateixa. Des d'aquí, prendre copes i mig d'aigua bullint. omplir ordi. Sal i posar la mantega. Mode d'execució "alta pressió" durant 20 minuts. La tapa ha d'estar tancada.
3. Després del temps especificat la unitat en la manera de "refredament ràpid", a continuació, feu clic al "escalfament".
4. Quan sona un xiulet, s'ha d'obrir la tapa. Si el got està encara hi ha aigua, pot utilitzar el programa "Torrat". Si farinetes d'ordi està llest, a continuació, afegir espècies favorites en ella.

conclusió

Ara que ja sap quines propietats ordi, un gra que es produeix i com cuinar sèmola. Ara pot sorprendre a la seva llar fragant i nutritiva farinetes. Gaudir del seu menjar!