Nagentsy de pollastre: la recepta. Com cuinar el pollastre nagentsy?

No importa com has lluitat amb la generació més jove de la seva addicció a la família al menjar ràpid, els millors plats per als nens seguiran hamburgueses, patates fregides i nuggets de pollastre (nagentsy). I si vostè vol assegurar-se que aquests cursos es van aplicar el menys possible fer mal als organismes més petits, cal dominar la producció de la seva pròpia cuina. Ja que d'alguna manera només vos i com a matèria primera, i per assegurar que l'oli no fa vyzharivalos, i en absència de colorants, estabilitzants i saboritzants. És possible que el plat serà apreciat per tots els membres de la família, incloent una mare estricta, de manera que la forma de cuinar nagentsy pollastre fàcil, els nens simplement no passen gana, però el sabor d'aquest aperitiu és molt possible diversificar i fer que sigui encara refinat i elegant.

secrets de la cuina

Molt sovint preparat filet de pollastre nagentsy, tallat en trossos petits. Per repartir clarament va fallar i no va causar queixes dels nens, val la pena considerar alguns dels matisos:

1. Quan combaten filets important - no s'excedeixi i no convertir-lo en un full de paper. Si, però, va resultar massa prima, la placa s'enrotlla tub i paneer en aquesta forma.
2. pollastre fregit Nagentsy a casa molt ràpidament. Per tant absent de les cassoles, encara que no es recomana per a un curt període de temps: es crema.
3. Cort no ha de ser massa gran, en cas contrari les rodanxes es fregeixen durant molt de temps i perden la seva suculència.
4. A l'aparició de plats referència coincidents - makdonaldovskomu, arrebossats afegir la cúrcuma i el xili en pols, però no picant i pebre vermell dolç.

menjar ha de ser alhora l'endemà ja no quedava res per cuinar atraure els nens. Després de romandre nagentsy cruixit més temps i pot ser ignorada capritxosa.

formatge Nagentsy

Per començar, mentre encara no se sent còmode amb el plat desconeguda, preparar una norma, el pollastre nagentsy més comú. 400 grams de pit sense pell o tenen els filets de divisió tallats a tires. Batre la pre-mama o no, establir empíricament - el més semblant a la seva família. 200 g de formatge de qualsevol possible barata, dura frega sobre el ratllador petit trobat entre els plats. Dos ous es baten fins que estigui suau. El més important, el que atrau la gent nagentsy pollastre - crosta cruixent. Es requereix de múltiples capes "envàs" per a la seva adquisició. En primer lloc, cada tros de pollastre embolicat en farina i acuradament sacseja l'excés. Després clavades en l'ou, llavors Paneer formatge. Vols aconseguir una pell gruixuda - una vegada més s'aproxima a dues o tres vegades. En una cassola aboqui l'oli, i el gira-sol està bé, però sense l'olor. Com gravar, començar per calcinació. nagentsy pollastre a punt col·locat sobre tovallons de paper (tovalloles) o en un colador per a vidre excés d'oli.

Nagentsy picada

Les persones setuyuschim a sequedat i la manca de mama sucosa d'ocell, no renuncien als aliments favorits, com nagentsy cuinar el pollastre i la carn picada pot ser. Gràcies a moldre la carn es torna molt més suau i més suau, de manera que serà capaç de satisfer categòricament no accepti el filet. La meitat d'un quilo de la mateixa mama amb la pell eliminat maneta mola amb dues branquetes d'alfàbrega (pot ser julivert o anet). farcit obtingut amb gust de pebre, sal i espècies seleccionades, posar en una bossa i rebota bé sobre la taula. Format a partir de les boles de massa o varetes (amb ells continuarà operant una mica més complicat). Seguiment - com en la recepta anterior, però en lloc d'utilitzar el formatge gratinat. Fregir el pollastre picada nagentsy necessiten cinc minuts, i després es va tornar a posar l'oli dreni en un colador o en una tovallola.

recepta de llimona

Quan era fàcilment la recepta nagentsy pollastre fregit habitual pot ser complicat, donant el plat unes noves notes de sabor. Per exemple, les carns pre Marinar. S'obté un resultat molt suau, si es barreja un got de llet amb un quart de tassa de suc de llimona natural per pebre vermell gust adob, pebre negre i sal i s'aboca sobre els filets durant la nit. Per empanar en aquest cas, només la farina i fregir les rodanxes necessitaran aproximadament un minut.

receptes mexicanes

La mesura en que la cuina s'ha utilitzat per fregir. Però no és menys saborosa i sucosa van obtenir pollastre nagentsy al forn. Molt original, vénen, si estan en empanades galetes vidre barrejat amb un paquet de condiment per tacs i una cullerada de mantega fosa. Tal quantitat de fos suficient per a una lliura de carn de pollastre. Tallar en tires de filet submergit en l'ou batut, i després desplaçada a la barreja i es pasta bé en ell. La carn es descompon per safata per enfornar i quart bake d'una hora a 170 graus Celsius.

variació xinès

Particularment reeixit de pollastre nagentsy en xinès obtenir si coure'ls a la graella o reixeta per a una barbacoa. Però si no es planifica un pícnic i la graella del seu forn no està equipat, pot utilitzar el forn i just. Per l'adob es barreja amb vermut, salsa de soja (un quart de tassa), afegir una cullerada de sucre i arrel de gingebre ratllat, pressió de vapor, i grans d'all culleradeta de pebre de caiena. En un recipient profund de mama adequadament picat aboca així marinada durant quatre hores i es va deixar de decapatge. Per a la comoditat de menjar i com un recordatori que el plat està encara els xinesos, en cada peça de pollastre enganxat a l'aplicar punxa o un escuradents.

La mostassa amb mel

Tal pollastre nagentsy amb una barreja d'interès no només s'utilitza en lloc d'ous, però el arrebossat. En els prestatges de carn barrejar un quart de tassa de maionesa i mostassa gruixuda, afegir dues cullerades de mel líquida natural i sal - una quarta part d'una cullera, però ajustar al seu gust. Una lliura de pits llesques del tall submergeixen en la composició, es va agafar a trossos en tots els costats. Per empanar s'empenyen o moldre sense sucre, flocs de blat de moro, tasses sobre una hora i mitja. S'esmicolen les ratlles del pollastre estan disposades en el full i es van col·locar en un forn escalfat a 200 graus, quinze minuts. Els flocs es poden reemplaçar els xips, com el formatge.

Nagentsy enfundar

Molt poc convencional, encara que una mica plat zhirnovat. Dos filets es tallen en tires i cansalada - tires. Cada peça de pollastre embolicat cinta cansalada que està assegurat amb un escuradents. Per a la salsa barrejar mig got de melmelada de taronja, dues cullerades de salsa de soja, pols d'all lleugerament seca, mitja ginger-cullera (també en pols, sec) i la sal. Després de suportar la carn en l'adob durant mitja hora, es col·loca durant deu minuts al forn, a continuació, la volta i dopekayut altres cinc minuts. El gust és increïble!