Menta de gingebre: una recepta, especialment la cuina i comentaris

No sap que els pastissos per al te o el cafè? Preparar deliciosos pastissos i fragant. La recepta de la cuina per als clients, iogurt o altres ingredients es poden trobar en el nostre article. Però a pa de gingebre ia seguir sent suau i fresca, cobrir amb esmalt una de les seves receptes presentades.

instruccions de cocció

Tot i que en la preparació de pa de gingebre menta no és gran cosa, els següents consells poden ajudar a millorar el gust de coure, la frescor més duradora i ric aroma:

1. La massa per al pa de gingebre no ha de ser massa gruixuda, en cas contrari el producte acabat al seu torn, sòlid. En la formació de la massa no s'enganxa a les mans, necessiten pritrusit farina o mullar amb aigua freda.
2. És important que s'adhereixen als mateixos productes de mida. Es recomana l'ús de les balances de cuina. Pes pal GOST del '40
3. Guardar galetes fresques durant molt de temps permetrà que l'esmalt. Es recomana cobrir el producte refredat amb una gruixuda capa d'esmalt, llavors ells no pocherstveyut aviat.
4. Si voleu millorar el sabor de menta en pa de gingebre, la formació de gel s'afegeixen unes gotes d'extracte de menta o oli. S'obtenen i menta refrescant amb gust de pastissos, la recepta de les quals s'exposen a continuació. L'esmalt es pot fer com sucre i proteïnes.

Menta de gingebre: Recepta Standard

Degustar alguns productes de confiteria, moltes persones associen únicament amb la infància. Era una delícia i són de pa de gingebre menta.

La recepta per a la seva preparació d'acord amb GOST és com segueix:

1. El forn s'escalfa a 180 °.
2. Amb els rovells de mesclador (2 u.) Batuda amb sucre (2 cdas.) Durant 7 minuts.
3. La massa d'ou introduir crema agra (500 ml), carbonat de sodi (1 h. Spoon), vinagre apagada, sucre de vainilla (1 h. Spoon) i una mica de sal.
4. L'última vegada que la massa es bat amb una batedora i després en un bol la farina tamisada (5 st.).
5. La massa ha de ser lleugerament enganxosa. Quan es formen boles de pa de gingebre mans enfarinada.
6. boles formades col·loquen sobre una safata de coure i es pressionen palma per donar-los la forma desitjada.
7. Coure al forn amb pa de gingebre va al forn durant 25 minuts.
8. Refredat a la menta de gingebre glacejat de sucre, i després va ser de nou cal posar al plat de paper verjurat durant 1 hora abans de completar l'assecat.

Recepta de pa de gingebre per l'esmalt

Després d'enfornar pastissos de menta GOST cirereta estan recoberts amb un lleuger sabor i aroma de menta. Glaze recepta és la següent:

1. El sucre en pols tamisat (1 cullerada.) S'afegeix a la suc de llimona (1 h. Spoon), aigua freda (2 cdas. Culleres) i extracte de menta (½ h. Culleres).
2. El sucre es barreja bé, i després s'afegeix 1-2 cullerades. cullerades d'aigua.
3. Com a resultat d'això, han de rebre una formació de gel líquid, que degota d'una cullera. Més sovint ja està totalment submergit coques es va refredar.

glacejat de proteïnes per a les coques preparats d'acord amb la següent recepta:

1. El sucre en pols (125 g) es tamizó a través d'un tamís en un recipient amb clara d'ou.
2. Amb els ingredients del mesclador es barregen durant un minut fins que una massa homogènia, però no els pics. Com a resultat, ha d'aconseguir un esmalt líquid, no exuberant i densa massa de proteïnes.
3. esmalt de pa de gingebre lubricat amb el raspall de silicona o simplement caure en ell un per un. Els esmalts de tals quantitats d'ingredients suficients per cobrir les mentes 30 de pa de gingebre.

Pa de gingebre menta quefir

galetes fetes a casa delicioses amb una lleugera aroma de menta es poden preparar mitjançant la següent recepta. Només en el nombre d'ingredients ha de tenir 80-85 peces de pa de gingebre. Però el més important, a jutjar pels comentaris dels cuiners, que en una setmana ho farà de totes maneres de pa de gingebre menta suau i fragant.

quefir recepta és la següent:

1. En unes rovells recipient profund (3 u.) Es barregen amb vainillina (2 n.), Sucre (1 ½ v.), Oli vegetal (1 ½ v.).
2. A més en l'ou d'abocar la massa de iogurt (500 ml) i llet (8 art. De culleres). Tots els ingredients es barregen i després es tamisa en un recipient d'1 kg de farina i 60 g d'un disgregante (4 i.).
3. En el procés de barreja de la massa s'aboca farina si cal per obtenir una massa suau i elàstica. Es cobreix amb paper film i deixar sobre la taula durant 1 hora. Durant aquest temps, la massa ha d'augmentar lleugerament en grandària.
4. El forn s'escalfa a 200 °.
5. La massa es lamina 1 cm de gruix. Amb l'ajuda de vidre es tallen de la mateixa rodanxes i es presentaran en una safata de coure.
6. Els pastissos forn preescalfat al forn 20 minuts.

pastissos acabats Després de refredar es recomana cobrir el recobriment de proteïna.

menta pa de gingebre: la recepta a casa

Si estimes les coques de la botiga, és una recepta per a vostè. Durant molt de temps es mantenen fresques i fragants, mentre preparada amb els ingredients més simples.

Pas a pas recepta per a pastissos de menta al local:

1. En primer lloc, en una paella amb un gruix inferior de la aigua (180 ml) i sucre (1 ½ v.) Es bull xarop. Una vegada que el sucre es dissolgui completament, afegir l'oli de menta (5 gotes) i verdures (3 cullerades. Culleres). El xarop calent pot ser retirat de la calor.
2. s'afegeix el pa amb xarop de soda (½ h. culleres) i farina (2 cdas.). La massa es pasta a fons amb una cullera.
3. A poc a poc introduït durant 1,5 tasses de farina. El resultat és una massa enganxosa, que s'ha de deixar sobre la taula durant 30 minuts.
4. En aquest moment, el forn s'escalfa fins a 180 °.
5. Des de la formació d'una massa desprendre trossos petits, rodar en una bola a la mà i col·locat sobre una safata per enfornar.
6. Spice-cou al forn durant 15 minuts, després de la qual cosa se segueix per immersió en calent en l'esmalt.

Senzill i deliciós pa de gingebre de la menta

coques barats fets amb un nombre mínim d'ingredients disponibles i barats, s'obtenen no és pitjor que la botiga. Què fer aquestes mestresses de casa que ja els han preparat. Incrementalment coques va preparar com segueix:

1. En una paella amb aigua calenta (1256 ml) es va dissoldre completament sucre (1 cullerada. Cullera), i després es va afegir el xarop de menta casolà (50 ml).
2. La solució refredada s'afegeix l'oli vegetal (1 cullerada. Spoon) farina tamisada (250 g) i soda (¼ h. Culleres). Pasta de amassament enganxosa.
3. Humitejar les mans d'evitar el pas de petits trossos de boles de massa i formar la mida d'una nou. Ja a la paella que necessiten per aplanar una mica de costat, donant-li la forma desitjada.
4. Pastissos al forn al forn durant 20 minuts a 170 graus.

menta mascotes pa de gingebre, que conté la recepta anterior, xarop de menta encara lubricada en calent o immediatament després del refredament o sucre estan coberts per una capa de proteïna. Deseu-los en un recipient segellat pot ser d'aproximadament una setmana, llavors van a seguir sent suau.

pastissos Recepta de menta amb farcits

Tots els nens, sens dubte, com el següent de pa de gingebre. Es preparen amb un farcit de llet condensada, crema de xocolata o melmelada. A jutjar pels comentaris, resulten molt saborosa i tendra.

Recepta de pa de gingebre a la menta iogurt a casa és la següent:

1. Un got de iogurt resultats calents en un recipient fons. Es va afegir gota a mentes (½ h. Culleres), rovell d'ou i oli vegetal (2 cdas. Culleres).
2. Els ingredients líquids en el bol aboca sucre (1 st.), I després d'això la cendra tamisada (1 h. Spoon) i farina (3 cullerades.).
3. Va pastar una massa suau que no s'enganxi a les mans. Ha de ser embolicat en paper d'alumini i l'envia a la nevera durant 1 hora.
4. La massa refredada s'estendrà a un gruix de capa de 7 mm. A continuació, utilitzeu els esqueixos de cookies tallar peces (2 u. De la mateixa espècie).
5. Després d'això, una figura es presenta una mica de farciment en la part superior de la mateixa està cobert per la segona figura, i després el producte zaschipyvaem les vores.
6. Tals coques al forn 20 minuts a 180 °.

la xocolata de pa de gingebre amb gust de menta

Moltes persones els agrada el gust de la menta amb postres de xocolata. Ells seran especialment a la següent menta cor de pa de gingebre. La recepta de preparació és bastant simple i és com segueix:

1. El bol per amassar ingredients barrejats secs: (. 1 cullerada) de farina (265 g), cacau (50 g), sal (. Culleradeta ½) i pols de coure.
2. Fondre 180 grams de xocolata negra i mantega (120 g) en un bany d'aigua.
3. Amb la batedora picar menta fresca (35 g), sucre (150 g) al puré.
4. Ous (3 u.) Vainilla remolatxa sucrera amb i connectar amb la massa de xocolata i salsa de menta.
5. Abocar la barreja de líquid en el sec, pastar la massa, cobrir-lo amb paper d'alumini i es deixa durant 1 hora per a una taula.
6. Per generar perles que pesen 40 g cadascun. Rodar cada bola primer el sucre i el sucre en pols a continuació.
7. Productes fora sobre una safata de forn a una distància de 3 cm entre si i envien en un forn preescalfat a 180 ° forn durant 15 minuts.