Melmelada de gerds - la medicina saborosa

Els nostres avantpassats eren ben conegudes propietats de curació de les gerds. I van utilitzar per tractar tota la planta: flors, fulles, fruits i arrels. Ara, més sovint es limita a collita baies. D'aquests, fer gelea, tots els favorits de fabricació casolana melmelada de gerds, melmelada i fins i tot vi. Malina, a diferència de la majoria de les baies, durant el tractament tèrmic no perd nutrients en forma processada conserva totes les propietats terapèutiques de la fruita fresca.

Com cuinar melmelada de gerds?

Gerd - baia molt delicada i llarga manté fresca. En la fruita madura que queda al recipient tancat hermèticament després de 6-7 hores comença la fermentació del vi. Per tant, és necessari per collir bust estasi, posposar baies danyats i immadures a un costat. Cuinar l'embús de gerds petites porcions necessàries (idealment 700-800 g) en calor baix. D'aquesta quantitat seria del voltant de llaunes d'un litre.

melmelada de gerds Fast

Un parell de quilos de baies acuradament dividir en 3 parts en olles separades. Absorbir 1: 1 a cada sucre. Si t'agrada un embús dolç i gruixuda, cal prendre una mica més de sucre. Deixa cassola sola (és possible enviar en un refrigerador) per alliberar una quantitat suficient de suc. Ara al mateix temps - al foc tan aviat com bulli, suportar un parell de minuts. Abocar en flascons esterilitzats amb sec (més sota la tapa) i el suro.

multivarka Jam

Els bancs per al producte acabat i la tapa es poden esterilitzar també multivarka. Situat al recipient de tassa per coure al vapor, posar-hi flascons i les tapes i establir la manera adequada, l'hora s'ajusta automàticament. Durant aquest temps, preparar un quilogram de baies: seleccionar fort i tot, eliminar els sèpals i fruita arrugada. Amb cura, abocar en multivarku, ia la part superior - un quilo de sucre. Alinear la manera de "refredament ràpid" durant una hora. Al cap de mitja hora, el contingut del bol barregi suaument. Després del senyal, abocar en pots de melmelada de gerds preparats, tapes obstrueixen. Obtenim lleugerament més de dues llaunes (750 g).

Estalvi de gerds sense cuinar

Molt ràpid i fàcil recepta. Batre en una liquadora preparat gerd quilogram fins homogeneïtat. Abocar la meitat d'un quilo de sucre, aboqui 5 cullerades. l. bona vodka, barrejar bé, per transmetre els flascons, emmagatzemar a la nevera. Això sí, no arriba a estalviar durant molt de temps: saborosa peça de treball molt ràpidament menjat!

Melmelada de gerds sense llavors

Preparar també sense gaire molèstia. Vés baies preparats a través de la liquadora. Per cada litre de suc d'afegir una lliura de sucre, remenar, es va posar a l'estufa a bullir, posar en els bancs.

vi de gerd

Si voleu gaudir d'una beguda tan exòtic, vostè ha de sacrificar un quilo de melmelada cuinada, però val la pena! En un pot de 5 litres per omplir un quilogram de sucre, un got d'arròs sense rentar, posar l'embús i s'aboca en una aigua de suspensió. Deixar reposar en un lloc càlid durant 40 dies, però més val la pena, el més saborós i aromàtic del producte final. Aboqui el vi en ampolles de tenses. Els aficionats de begudes més fortes poden afegir una o dues tasses de vodka de qualitat.