Adjika picant: Recepta amb rave picant

Adjika - condiment aromàtic meravellós. No només està alimentant la gana, sinó també condimentar una varietat de plats. Tradicionalment, es fa de vermell calent pebre, sal, all i tomàquets. Com preparar adjika? Recepta amb rave picant consideren amb més detall en aquest article. El gust i el desig en ella, pot afegir les nous, herbes i altres espècies.

Adjika amb rave picant: Recepta

Cuiner condiment picant i picant pot ser, estar sempre disponible per a la següent gamma de productes:

• aproximadament 1 kg de pebrots dolços ;
• tomàquets vermells madurs en una quantitat de 2 kg;
• agudes (amargues) pebre (beines) en una quantitat de 300 g;
• caps d'all en una quantitat de 300 g;
• massa de l'arrel de rave fresca de 300 g;
• sal de taula - 1 tassa (aproximadament 200 g);
• vinagre - 1 tassa (volum aproximadament 200 ml).

Adjika (recepta de rave picant): pas a pas les instruccions de cocció

1 pas

En primer lloc, cal preparar rave picant. Si utilitzeu massa arrels fresques (a llarg excavats), que s'han de deixar en remull en aigua freda (aproximadament 24 hores). A continuació, la closca de tallar amb un ganivet o peladors.

2 pas

Completament especificada quantitat d'all. l'alliberament dels xilis de la tija. Utilitza guants, ja que aquest producte és fortament cremar-se les mans. De pebrots, treure les llavors i les particions.

3 pas

Adzhika (recepta amb rave picant) implica necessàriament seus tomàquets de formulació. lleugerament fruita massa madura pot ser utilitzat per a la seva preparació. Algunes mestresses de casa prenen tomàquets amb corrompuda per barrils (mals llocs retirats, i la polpa que queda és adequat per al seu ús posterior). No us oblideu de rentar els tomàquets i tallar la tija.

pas 4

Pebre, all, rave picant i carn picada de tomàquet. Afegir especificat en la quantitat de receptes de sal i vinagre.

pas 5

Llaunes per aperitius, rentar i assecar. Poseu els ingredients preparats en ells. Zakuporte tapes i emmagatzemar a la nevera. Ara té un adjika aguda i deliciosa. Recepta amb rave picant és perfecte per als amants de les combinacions de sabors inusuals. Serveixi el guarniment per pilaf, raviolis o delícies de la carn. Bon profit!

Adzhika cru: una recepta amb rave picant

A causa del fet que el condiment no se sotmet a cap tractament tèrmic, totes les verdures conserven màxima quantitat de vitamines i minerals. ingredients:

• tomàquets madurs en una quantitat de 600 g;
• rave picant acabat de ratllar en una quantitat de 2 cdas. l .;
• barreja d'espècies "Per adzhika" aproximadament 2-3 cullerades. l .;
• un got de vinagre de vi (per falta d'una taula normal pot ser utilitzat);
• cap d'all;
• diverses beines (aproximadament 5) de pebrots picants;
• sucre en una quantitat d'1 cda. l .;
• julivert picat, l'anet;
• pebrots dolços a la quantitat de 5 peces.

La tecnologia de preparació

Pelar els tomàquets. Pebrots, eliminar les llavors. Peleu l'all. Tots els ingredients preparats molen a través d'una picadora de carn (es pot moldre a la liquadora), afegir el rave picant i barregi bé. La transferència de massa en un recipient a part i se'l va posar en repòs durant 24 hores en un lloc fresc. A partir de llavors adjika afegir el sucre, la sal, la barreja d'espècies, herbes en pols. Abocar el vinagre de vi i Revuelva. Asseure en els flascons. A punt per ser servit immediatament després de la preparació. Bon profit!