La vitamina D en els aliments i el seu paper per al cos humà

La vitamina D en la naturalesa, hi ha diversos tipus. En medicina, un valor pràctic només té dos tipus - vitamina D2 i vitamina D3. Aquestes dues vitamines són anomenats vitamina D. Aquesta vitamina soluble en greix que no es destrueix per les altes temperatures i no es dissol en el líquid.

Per tal d'obtenir la quantitat diària necessària d'aquesta vitamina important, simplement cada dia durant vint minuts o trenta s'exposa a la llum solar directa. Però aquesta simple condició no sempre és factible. A més, la síntesi de vitamina D al cos disminueix amb l'edat. Per tant, tots els dies pel consum d'aliments que contenen vitamina D, és possible compensar la reserva necessària. La principal funció de la vitamina D és la seva capacitat per absorbir el calci en el cos i regular el calci i el metabolisme del fòsfor.

La vitamina D en els aliments és particularment important per a les dones, perquè estan en el procés d'embaràs i la lactància perdi calci en grans quantitats. Va menjar en dones embarassades o lactants que hi ha una escassetat de vitamina D, i després amb l'edat en aquestes dones poden desenvolupar osteoporosi - una malaltia perillosa en què es troba l'aprimament del teixit ossi i la resolució. A més, la vitamina D en els aliments és essencial per a la coagulació de la sang, el creixement saludable dels ossos, l'activitat normal del cor i ajustar l'activitat de tot el sistema nerviós. Amb aquesta vitamina tractar malalties oculars i alguns tipus de raquitisme i l'artritis. la necessitat del cos diàriament per aquesta important vitamina és diferent de la condició del cos i l'edat d'una persona. Adults fins a cinquanta anys d'edat que necessiten cent o dos-cents UI (IU és una 0025 mcg de trucada colecalciferol). Els adolescents i els nens han de menjar fins 500ME. La gent gran necessiten 700ME per dia. Les mares lactants i dones embarassades - 400 a 600 UI per dia. Els nounats han de ser 200 a 300 UI per dia.

Vitamina D en aliments continguts en els productes lactis, oli vegetal, i quallada de formatge, rovell crua, fetge, peix, oli de peix, arengada, verat, tonyina, verat. Molts creuen que la llet conté una gran quantitat de vitamina d. No és del tot cert. En primer lloc, la quantitat és molt menor que en el marisc, i en segon lloc en la llet conté fòsfor, el que impedeix l'absorció de la vitamina d. La vitamina D es troba en aliments, i fins i tot en les de farina de civada, julivert, algunes herbes, papes. Per herbes que contenen vitamina D inclouen l'alfals, ortiga, dent de lleó, cua de cavall. A més del contingut de vitamina D en els productes lactis, que encara contenien un alt percentatge de vitamina B12. A més, aquesta vitamina es troba encara en el rovell d'ou formatge, qualsevol llevat, fulles de nap, pastanaga i rave en la soja, amanides, cebes verdes, carn de res, vedella i porc fetge. brots de blat, algues, espinacs, calamars i gambetes també contenen vitamina B12 en quantitat suficient.

Els productes que contenen vitamina B12 és útil per ajustar el metabolisme dels greixos i carbohidrats en el cos. A més, aquesta vitamina està implicada en la formació de la sang, l'anèmia pot desenvolupar a la seva falta. Els principals símptomes de la deficiència de vitamina B12 inclouen fatiga constant, crema la llengua, dificultat per caminar, fatiga, malaltia d'estómac, mal a les cames. Tres micrograms de vitamina B12 - Aquesta és la dosi mínima necessària pel cos humà cada dia. Pel consum de quantitats molt petites d'aliments d'origen animal (carn, ous, llet), el cos rep la quantitat necessària de vitamina B12 ell. Els vegetarians són sovint el risc de perdre aquesta important vitamina. En qualsevol cas, tothom ha de vigilar acuradament la seva dieta. Això saturar el cos amb essencial per al funcionament normal de vitamines i altres substàncies beneficioses.