Espinacs pollastre: mètodes de preparació i les seves descripcions detallades

La dieta de pollastre va bé amb verdures i hortalisses fresques. Aquesta circumstància fa que sigui possible l'ús d'aquests productes en conjunt per preparar una varietat de plats. Per exemple, el pollastre amb espinacs pot actuar com una saborosa amanida, aperitiu calent i sucosa amb gust. L'amfitriona és decidir quin d'aquests plats es vol cuinar.

Recepta de Julia Vysotsky

líder rus famós va dir que el pollastre amb espinacs - que és un gran dinar saborosa opció. La forma més fàcil de cuinar al forn. Per a això necessitem els següents ingredients:

• carn de pit de pollastre dos (sense pell);
• mitja llimona;
• 200 g d'espinacs frescos;
• 1-2 g de pebre negre;
• 25 g de formatge "parmesà";
• mantega 5 g;
• manat de julivert;
• 35 g d'oli d'oliva;
• mitja culleradeta de sal marina.

Preparació de pollastre amb espinacs a només mitja hora:

1. Abans d'arribar a treballar, cal escalfar el forn a 170 graus.
2. Llavors Piqueu el julivert.
3. A partir de mitja llimona esprémer el suc. Resultarà aproximadament 1 culleradeta.
4. Fregui el formatge amb un ratllador fi.
5. En una paella amb un gruix de mantega de calor inferior i després enviar-lo a l'espinac, herbes fresques picades i suc de llimona. Productes es barregen i s'escalfen durant 1 minut.
6. Encara desplaçament de massa calenta en un bol. Afegir a que el formatge, la sal i pebre i barrejar bé. Omplint gairebé llest.
7. Trossos de carn Batre lleugerament apagat, i després amb un ganivet afilat per fer retallades en ells.
8. Espai per omplir el farciment i assegurar les vores amb un escuradents perquè no s'escapi.
9. Fry farcida amb pits de pollastre a la cassola de la graella minuts a 5 en cada costat.
10. Després d'això, enviar-los per 20 minuts al forn.

El plat acabat es pot transmetre directament en els plats i servir. Per cert, aquest pollastre serà encara més dolça si durant la cocció al forn establir la manera de "hidro".

fricassée originals

Pollastre al forn amb espinacs - una mena d'estofat, on el verd juga salsa. Per preparar aquest plat es necessita:

• 0,7 kg de pollastre;
• farina 80 g;
• sal;
• 3 cubs d'espinacs congelats;
• 100 g de mantega;
• culleradeta d'herbes provençals fragants.

El principi de la preparació del cuit, de fet, segueix sent el mateix:

1. sal de la carn, i després rodar a la barreja de farina herbes de Provença.
2. Fregir en tots els costats en una paella amb mantega. A la superfície ha d'estar format delicat daurades.
3. Formulari per a procés de cocció a l'interior del petroli.
4. Transferència a la carn preparada.
5. Guisat d'espinacs desglaç i després per l'oli que va quedar a la paella del pollastre. Que la massa no era molt gruixuda, és possible afegir una mica d'aigua bullint.
6. Salses per posar a la part superior de la carn i enviar el formulari directament al forn durant uns 20 minuts. Enfornar porta a terme a una temperatura de 200 graus.

Gran guarnició per a aquest guisat es puré de papes o arròs bullit.

sopa amb sabor

pollastre molt harmoniosament amb l'espinac en una sopa cremosa. El plat resulta delicat, lleuger, però prou abundant. Per cuinar es necessiten els següents components:

• carcassa de pollastre amb un pes aproximat de 1,7 kg;
• 4 patates;
• ceba;
• 150 g de cansalada, i el mateix espinacs frescos;
• sal;
• 3 ceba tendra;
• 200 mil·lilitres de crema;
• culleradeta Provençal herbes i pebre.

tecnologies de cocció:

1. En un primer moment, el pollastre ha de ser bullida.
2. Després cal tallar les verdures. Per a això, tallar les patates a daus i la ceba s'enfonsen lliurement. Hem de arrencar les cames d'espinacs i tallar les fulles en si són bastant grans.
3. carcassa de pollastre per tallar en trossos. I els filets han de separar-se de la carn de les potes.
4. Cansalada tallada a rodanxes fines com sigui possible.
5. La calor de la safata d'oli i fregir la ceba amb la cansalada durant 3 minuts.
6. Afegiu-hi la carn vermella i l'herba d'oliva. Continuar la cocció un parell de minuts.
7. Introduïu les patates, s'assaona amb sal i abocar tot el brou. Després de bullir, coure durant 15 minuts sense tancar la cassola amb una tapa.
8. Afegiu-hi la carn blanca (filet) i cuinar per altres 5 minuts.
9. En bullint barreja posar espinacs i all ratllat.
10. Introduïu la crema i esperar fins que la barreja comenci a bullir de nou.

Després d'això, la safata es pot treure del foc i cobrir la tapa. La sopa s'ha d'insistir durant almenys 5 minuts.

Pollastre amb farcit d'espinacs

La carn de pollastre - un producte dietètic, que és molt útil per al cos humà. És perfectament refresca i enforteix el sistema immunològic. Els fans de les receptes originals estan segurs de gaudir el pollastre a la salsa d'espinacs. Per a la seva elaboració es necessita un conjunt mínim de productes:

• 500 g de carn de potes de pollastre ;
• sal;
• 1 ou;
• 2 ceba tendra;
• packs mig congelat espinacs;
• 50 g de crema agra;
• pebre i una mica d'oli vegetal.

Procés de preparació dels aliments es realitza en diverses etapes:

1. rentat de la carn, sec i tallat a trossos.
2. L'all picat amb un ganivet o passar a través d'una premsa.
3. Pollastre amb sal, escampar-hi pebre, capa amb all i fregir en tots els costats fins que l'estat a mig coure.
4. En aquest moment es pot fer la bugada. Amb aquesta finalitat, cal descongelar els espinacs i després afegir l'ou, crema agra, una mica de sal el bo i tot aquest enrenou.
5. Pollastre posar a la paella, i s'aboca la massa cuita al forn 20 minuts a temperatura dins del gabinet ha de ser al voltant de 190 graus.

La carn llista es pot subministrar amb qualsevol guarnició o menjar com un plat separat. Els aficionats de sabors cremosos poden escampar-hi formatge ratllat. D'aquesta pollastre serà encara més saborós.

Pollastre amb crema

Una veritable obra d'art culinari és considerat com el pollastre amb espinacs i salsa de crema. Tendra, sucosa i molt saborosa, aquest plat pot fins i tot decorar la taula de vacances. Per a la seva elaboració ha d'estar disponible:

• per quilogram de pollastre 70 g de cansalada;
• 70 g de la espinacs congelats;
• 1 ceba;
• 200 ml de crema de llet;
• 1 g de pebre i sal;
• ½ tassa d'aigua;
• 50 ml d'oli vegetal;
• un parell de grans d'all.

La recepta inclou els següents passos:

1. rentat de la carn, es va tallar la pell i la polpa restant es talla en porcions de mida mitjana.
2. espinacs desglaç.
3. El pollastre fregit en oli calent. En aquesta etapa, es requereixen altres components.
4. Per separat fregir mitjans anells de ceba a rodanxes i rodanxes fines de cansalada.
5. La barreja resultant es va afegir a la de pollastre. En aquest pas, es pot administrar al gust sal i espècies.
6. Abocar la massa en ebullició de la crema calenta.
7. Al plat gairebé acabat de posar els espinacs. Després que es pot posar a terme altres 3-4 minuts, a continuació, retirar del foc.
8. Al final posar l'all picat i es deixa reposar el plat per un temps.

El millor plat d'acompanyament per al pollastre aquest és el mill o arròs amb llet.