La dieta i la nutrició terapèutica. La diabetis tipus 2: Característiques del menú de tractaments

La diabetis mellitus - no és una sentència, però segueix sent una de les malalties més greus i comuns del sistema endocrí. En el cas que va posar tal diagnòstic, el metge col·loca al pacient en el registre i seguiment permanent del seu estat, nomena a l'examen i el tractament necessari. No obstant això, qualsevol persona que s'ha enfrontat amb aquest diagnòstic, confirmen que la major part de les recomanacions del metge i les instruccions es refereixen al que una persona menja. De fet, els canvis dràstics en la dieta, l'elecció d'aliments i formes de cuinar - aquesta és la base del tractament que afecta el curs de la malaltia i de l'estat general del pacient. Per això, avui hem decidit posar en relleu que hauria de ser la dieta i la nutrició correcta. diabetis tipus 2 - és un complex i una malaltia molt perillosa, de manera que tots els consells que donen, no només ha d'aprendre, sinó també per imprimir i posat en un lloc visible.

Una mica de teoria

De fet, un home senzill al carrer més difícil d'entendre el que la diabetis és diferent. Encara que, per descomptat, en qualsevol curs d'aquesta malaltia necessiten una dieta i la nutrició adequada. diabetis tipus 2 - una malaltia inherent a la generació anterior, ia més, la malaltia es desenvolupa gradualment, pot ser mesos o fins i tot anys abans que una persona és conscient que els malalts greus. Els símptomes clínics generalment no són massa brillants. Gairebé el 90% d'aquest tipus de diabetis associada a l'obesitat, però més sovint afecta les dones. El tractament - és sobretot una dieta especial i medicaments orals que redueixen el sucre en sang.

Diabetis primer tipus

Per contra, el primer tipus de diabetis pot ocórrer en persones joves menors de 30 anys. El començament de la malaltia sol ser aguda, els símptomes clínics són fortament. Molt sovint, la massa del cos, per contra, es va reduir, aquesta forma de la malaltia és més comuna en els homes. Per al tractament de la insulina ús obligatori i la dieta.

dieta violació: el perillós que és?

El fet que la diabetis - una malaltia crònica. Mai metge no li pot garantir una recuperació completa, és a dir, fins i tot amb tot el consell és sempre el risc de deteriorament. És a dir, vostè està equivocat si creu que uns dolços o un parell de gots d'alcohol no porten cap amenaça per a tu. Aquests errors neguen tots els seus esforços anteriors i un major enduriment de la dieta. Per tant, sobretot la primera vegada, deu no solament vigilar acuradament la seva dieta, sinó també per mantenir un diari d'aliments.

principis de poder

Així que ja sabem que el tractament més important per a aquesta forma de la malaltia - es tracta de la dieta i la nutrició correcta. La diabetis tipus 2 es permetrà viure una vida normal i corrent en un ritme familiar, si s'observa una sèrie de condicions. No obstant això, aquesta forma de diabetis sovint es detecta prou tard com per a una manifestació de símptomes clínics tènue diagnòstic es retarda, i per tant, una persona deixa de complir amb una dieta especialitzada. Com a resultat, grans quantitats de carbohidrats en la dieta s'emmagatzemen, i que augmenta el nivell de glucosa en sang. És per això que el nostre tema d'aquesta nit és tan important. Tot el que una persona necessita per normalitzar l'estat - això és la dieta correcta i la nutrició. La diabetis tipus 2 - és la sensibilitat a la insulina que falten, és a dir, la capacitat per metabolitzar el sucre, i nosaltres, l'ajust de la dieta, restaurant poc a poc.

Quins són els productes de la dieta preparats

De fet, no hi ha res dolent en particular dieta terapèutica per als diabètics no ho és. Això no vol dir que vostè va a menjar una pastanaga. Seguint certes regles, pot crear una dieta perquè no se senti exclòs i al mateix temps per menjar variat, interessant i deliciosa. Per descomptat, vostè ha de renunciar als aliments que contenen carbohidrats, és imprescindible, sense la qual no es tracta la diabetis tipus 2. La dieta i la nutrició, però, poden ser molt variats i atractius, i en alguns casos fins i tot exquisida. Després de tot, hi ha tants productes deliciosos i saludables, a més de patates, pasta i sucre.

fer compres

Així, en primer lloc, en el seu escriptori han de ser fruites i verdures fresques en l'assortiment. I això no vol dir que el plat principal que tindrà una amanida de col. Els experts recomanen el consum de 900 grams de verdures i almenys 400 grams de fruita. Ells es poden combinar amb una varietat d'aliments, carn o productes lactis. Per a molts sorgeix la pregunta: "És possible abandonar per complet els hidrats de carboni?" De fet, els hidrats de carboni - que és principalment l'energia per al cos, independentment de si una persona té diabetis tipus 2. La dieta i la nutrició ha de ser completa, el que significa que es poden incloure en la dieta de 200 grams de patates, 100 grams de pa o 2 cullerades de qualsevol cereal.

No obstant això, les verdures i les patates - això no és tot el que vostè pot permetre. En el dia, es pot afegir 300 grams de peix i carn, així com 0,5 litres de productes lactis. Resulta un menú útil i satisfactòria. L'únic desavantatge és que desitja excloure de la dieta de la farina i els aliments dolços. Ja hem esmentat al principi, que la dieta terapèutica per a la diabetis tipus 2 té com a objectiu restablir el metabolisme. És per això que tots els deliciosos pastissos i pastissos - aquests són els seus pitjors enemics. Han de ser reemplaçat per complet per les verdures i fruites.

El que una dent dolç

Si no creu que vostè mateix sense dolços, llavors la sortida és també allà. Per descomptat, no hi ha mesures tenen galetes i dolços no funcionaran. No obstant això, si s'opta per productes que contenen carbohidrats durant tot el dia, es pot permetre un petit tros de coca dolça (aproximadament 100 g). En la seva dieta en aquest dia ha de ser de carn i peix, verdures i formatge. Però creguin-me, és difícil que s'adhereixen a aquest menú només la primera vegada. dolços refinats són alienes al nostre cos, de manera que requerirà només un parell de mesos, i tots els processos metabòlics tornat a la normalitat, el que significa que passarà en silenci pel comptador amb pastissos sense sentir l'ardent desig de menjar immediatament un d'ells.

En lloc de sucre, utilitzar substituts del sucre permesos en quantitats regulades. Es concedeix permís per a usar i mel, però no més de 2 cullerades al dia. Però postres per triar greixos vegetals, ja que la seva digestió s'alenteix l'absorció de sucre. Una altra regla: dolç no pot ser utilitzat com un entrepà.

la construcció de principis de la dieta

Han d'aprendre de memòria, si vols vèncer la diabetis tipus 2. Dieta (nutrició) implica la reducció de la ingesta de calories, però és essencial que es mantingui completa i proporcionar el cos amb tot el necessari. Tots som diferents, per la qual cosa hem de tenir en compte el menú i els costos d'energia. Com menys es mogui, més modest podria ser la seva dieta. Per tant, les dones poden sortir-se amb 1.200 calories al dia, i els homes - 1400-1600 kcal. Menjar necessàriament un i el mateix temps, que aquesta mesura ofereix un treball harmònic del tracte digestiu.

Aliments per als pacients amb diabetis de tipus II diabetis implica necessàriament el menjar fraccional que s'alimenta a la pacient sovint és necessari, almenys 5 vegades al dia. Els àpats principals han de ser aproximadament iguals en calories, i entre elles - aperitius. En aquest cas, és desitjable que sortir a la nit, les verdures i el peix o carn bullida.

Malgrat el fet que és - una dieta, és important no centrar-se en els mateixos productes i plats, i està constantment experimentant per menjar era molt variada. verdures fresques s'afegeixen a cada plat.

A més de tot l'anterior, la nutrició apropiada en la diabetis mellitus tipus 2 destinada a limitar els greixos animals i carbohidrats complexos, eliminació pràcticament completa de la sal, amb l'excepció de menjar en excés. Totalment ha de deixar l'alcohol, i es recomana beure almenys la meitat de litres d'aigua potable per dia.

Especialment la dieta, l'índex glucèmic

Com es pot veure, no un munt d'ajustos en la dieta fa que la diabetis tipus 2. La nutrició (dieta 9) implica l'esmorzar i aperitius obligatòria, però passen fam en aquesta malaltia és impossible. L'última menjar ha de ser com a molt tard 2 hores abans d'anar a dormir. Alhora, exerceix el paper de temperatura i menjars preparats. No han de ser massa calenta o, per contra, fresc. Menjar, és convenient començar amb verdures i productes de proteïna de meta.

No és desitjable augmentar el índex glucèmic de dels aliments. Això pot aconseguir, a més obzharivaya, afegint farina, paniruya en pa ratllat i l'aroma de mantega, així que és millor menjar bull i es cou al vapor els aliments. L'índex glucèmic - una mesura de la capacitat dels aliments per causar un augment en els nivells de sucre en la sang. Tots els productes amb IG alt (més de 70) han de ser exclosos de la dieta.

Quin és el XE

Finalment, Unitat Pa (BU) - una altra figura familiar per a tots els diabètics. A aquest XE comprèn 15 g d'hidrats de carboni. La norma diària per diabètica 18-25 XE, que es requereix per a distribuir a 6 àpats. No és tan poc. 1 BU és 25 g de pa blanc, mig got de blat sarraí, illa 1, 2 Joc prunes seques. En base a aquest esquema simple, es pot calcular la seva dieta d'hidrats de carboni per un dia i s'adhereixen a ella. Com es pot veure, no es quedarà amb gana si se li diagnostica "La diabetis tipus 2". Dieta (tractament i aliments, dos en un) ajudaran a mantenir els processos metabòlics normals, així com permetre a perdre pes i desfer-se de tots els problemes que s'acompanyen.

Diverses opcions de menú per al dia

Per ajudar a entendre el que és un menú dietètic, vam decidir de demostrar visualment diverses opcions. Per a l'esmorzar es pot triar vostè mateix o farinetes de mill i una poma o una truita amb verdures, formatge cottage o budín amb fruites. Per a la primera berenar o l'esmorzar és perfecte per al iogurt o salvant al forn fermentada o un parell de pomes verdes.

El dinar - un dinar molt important, que no pot passar. Per a la primera opció, podem oferir-li una sopa vegetariana, pebre farcida amb carn i verdures i amanides fresques. La segona opció - és una sopa de verdures amb la coliflor i les farinetes de mill amb goulash carn. Finalment, la tercera opció - és una sopa de verdures i carns a la brasa amb verdures. un dinar tan rica i variada no et deixarà amb gana. En apropar l'hora del refrigeri gaudeixi d'un gratinat de formatge amb pastanagues o amanida de col, però es pot simplement prendre un got de quefir. Finalment, el sopar ha de ser el menjar més lleuger, però al mateix temps molt nutritiva. Això pot ser un pit de pollastre amb verdures al vapor o de vedella saltejades amb estofat de verdures, o gambetes cuits amb verdures. Com es pot veure, i per a una persona sana és molt adequat dieta per a la diabetis tipus 2. Menús i receptes demostren que el menjar sa - no només és útil, sinó també molt saborosa, abundant i pràctic.

Top receptes de taula número 9

Tard o d'hora, tots els plats són ranci i es veuen temptats a renunciar a la dieta, més que sentir-se completament normal. Però no cal oblidar que no és temporal, però mesura permanent és una dieta "9 Taula" per a la diabetis tipus 2. Les millors receptes específicament elaborat per a vostè de manera que s'adonin que menjar bé no és avorrit.

Vull una amanida saborosa? Preparar un deliciós aperitiu amb bacallà. Vostè necessitarà 200 grams de filets de bacallà i 100 grams de patata bullida, una de tomàquet i cogombre, 1 ou, enciam i pèsols enllaunats. Fer una amanida no és ous i bullir bé les patates durs, tallats a daus, afegir els pèsols i l'enciam, a continuació, peix guisat i repostar.

Jo volia un nou menjar calent? Intenta farcit de blat sarraí. Tindrà un cap de col, cal bullir fins que estiguin toves. Per separat cuinar blat sarraí desmenuzable, afegir l'ou dur. Posar el farciment en fulles de col farcides i en el lloc en una paella profunda. Queda per afegir la crema agra i enfornar per altres 30 minuts.

Cuinar postres saludable

Per les postres, pot intentar suflé de poma, un plat saborós i saludable. Es necessiten 3 clares d'ou i una culleradeta de substitut de sucre i 2 pomes. Fruites necessiten al forn i enfornar a través d'un tamís, i després junts amb edulcorant cuinen a foc lent fins que espesseixi. Batuda en una proteïnes d'escuma introduïts en un puré calent, a continuació, la massa es col·loca en el motlle i es cou durant 10-15 minuts. Bon profit!