Bròquil: les propietats útils de l'ajuda de col per sobreviure en el món modern

El bròquil es considera dels més antics conreus d'hortalisses. Hi ha evidència que va menjar abans de la nostra era. No obstant això, només en els anys vint del segle passat, va començar a atreure merescut l'atenció dels nutricionistes i consumidors. El veritable èxit l'estava esperant a Europa i Amèrica. El consum anual d'aquesta hortalissa en els continents esmentats arriba a un total de 100 mil tones. Per què és aquesta popularitat de bròquil? Propietats útils d'aquest particular tipus de col es neutralitza, i redueixen la quantitat de toxines que entren al cos humà des de l'aire.

El sulforafano - una substància capaç d'augmentar la quantitat d'enzim activa en els bronquis i els pulmons s'ha trobat en el bròquil. Propietats útils d'aquest component amb el temps ajudar a neutralitzar toxines inhalades cada segon. Però són perillosos perquè provoquen un mal funcionament del sistema respiratori en individus susceptibles, especialment propensos a la malaltia pulmonar. El bròquil inclou necessàriament la dieta mèdica de les persones que pateixen d'asma. Això fa que sigui més fàcil per a la malaltia i redueix la manifestació dels seus símptomes.

Desintoxica el cos, elimina les toxines i promou la pèrdua de pes - això és el que és útil el bròquil. Un alt contingut en aquesta fibra vegetal també proporciona efecte de desintoxicació estable, ja que la fibra absorbeix material d'escòria, facilitant d'aquesta manera el fetge i altres òrgans interns. Un altre punt positiu - els aliments que contenen fibra en grans quantitats, satisfer la fam ràpidament. Per tant, el bròquil també és un aliat en la lluita contra l'excés de pes.

Una altra de les malalties de la societat moderna - l'estrès és fàcilment tractable amb l'ajuda de bròquil. Les propietats útils d'aquest producte afecten el sistema nerviós i cardiovascular, normalitza el seu treball. grups vitamines B i F, en excés continguda en el bròquil, regulen cor i activitats nervioses. A la part superior d'àcid fòlic, àcids grassos omega-3 i ajuda betacarotè per reduir els nivells de colesterol a la sang i, per tant, retingut normal de la pressió arterial i la salut del cor.

Reduir el risc de càncer - que és més útil bròquil. Els científics han determinat que ha s'evita amb èxit el creixement de cèl·lules canceroses, en particular el desenvolupament del càncer de còlon. Aquest vegetal té propietats miraculoses causa de l'alt contingut de clorofil·la. És pel fet que és inherent a la verdor de les plantes. No podem dir que la salvació de càncer es troba en el bròquil. Propietats útils encara no s'han explorat completament. Però hi ha moltes raons per creure que efektivnost vol dir que impedeixen tumors malignes, entre ells. Suficient per menjar al voltant de 250 grams d'aquest tipus de col al dia per reduir significativament el risc de càncer. No obstant això, tenir en compte que per preservar les propietats beneficioses d'aquesta planta cal sotmetre-la a un tractament tèrmic mínim. Evitar fregir prolongada i cuinar, i el millor és cuinar plats de bròquil al vapor.

El treball sedentari en locals tancats i amb poca ventilació, així com un estil de vida sedentari, típic de les ciutats modernes. la manca d'oxigen, baixa activitat física, l'estrès, l'estrès mental major - tot això és molt dolent per a l'aparença i condició de la pell i no només condueix al desenvolupament de diverses malalties cròniques, sinó també per l'envelliment precoç. Aquest problema és fer front fàcilment substàncies útils contingudes en el bròquil. El betacarotè, antioxidants, vitamina K, la substància Omega-3, aminoàcids i àcid fòlic es donar a la pell un aspecte sa i atractiu, i les vitamines C i E - brillantor radiant i el cabell i ungles saludables.