Hotpot: senzilla, saborosa, molt ben

Guisado amb verdures és molt fàcil de preparar. Aquest plat és perfecte per a la gent que vol menjar una equilibrada i deliciosa. En aquest plat una gran quantitat de vitamines i minerals. Aconsello a cuinar la carn, guisada amb verdures.

L'home que té cura de la seva salut i figura, és improbable que hi hagi, per exemple, que ens és familiar puré de patates amb carn rostida. Això no és només d'aliments poc saludables, sinó també aliments molt pesats per l'estómac. Especialment si aquests plats és el seu sopar, quan el son no està lluny. La regla bàsica d'aliments saludables per separat - no es combina en un sol menjar productes incompatibles. La carn s'ha de menjar amb verdures i patates i cereals per separat. Per a aquells que s'alimenten d'aquest principi, recepta ràpida bona, sana i deliciosa per a una dieta saludable i benestar.

Una vegada, en l'impuls creatiu, que simplement m'ha avançat a la cuina, he cuinat estofat. El sabor d'aquest plat aparentment simple, va superar totes les meves expectatives, així que compartir amb vostès. És adequat tant per a la taula de vacances, i per a un sopar familiar.

Per començar, llegir tota la llista de productes que seran necessaris. De fet, he preparat d'acord amb el principi de "tots els vegetals que es troben a la nevera." La composició dels plats "guisades amb verdures" va ser el següent:

400 grams de carn magra de porc;

2 pastanagues mitjanes;

1 cebes grans;

2 PC. pebrots dolços, preferentment diferents colors per a la bellesa;

2 PC. els tomàquets;

2 grans d'all;

sal;

pebre.

Arribar a la preparació. D'acord a la meva experiència culinària, que el plat no només era deliciós, però també es veuen estèticament agradable, estofat de tall correcta requereix que tots els ingredients. A això cal ben esmolat ganivet. Porc descongeli completament i esbandida amb aigua corrent. Es necessita ser tallat cubs molt petits, al voltant de 1,5 cm. Així que és millor per a bullir durant algun temps i literalment es fon a la boca. La carn pot afegir immediatament sal i pebre i deixar per a un marinat temps. Una vegada que totes les verdures es renten i netegen, per prendre la seva cort.

Les cebes tallades en cèrcols de mitjana i necessiten una mica escampar-vinagre (només unes gotes). Ratllar les pastanagues en juliana millor amb un ratllador especial o passat a través d'una placa de processador d'aliments vegetals. Pepper també tallat a tires i els tomàquets - en glaçons.

Preparar major pa, preferiblement de profunditat. Abocar una mica d'oliva o oli de gira-sol, fregir uns pocs minuts en ell peces de carn i la transferència a una cassola, que extingir. Ara bé, aquesta mateixa paella enviar alternativament verdures. En primer lloc, les cebes, i després es fregeixen una mica, afegir les pastanagues. És el torn de pebre - i al final dels tomàquets. Barrejar bé i una mica de control sobre el foc per emetre els seus sucs vegetals. Ara, transferir la carn en una paella i omplir-lo amb salsa de verdures. Es pot afegir una mica de suc de tomàquet o aigua. es pot abocar 50-100 g de vi negre per donar-li sabor. Se li donarà un toc especial de sabor al plat.

Per estofat era molt suau, cuinar ha de ser més llarg. La major part del líquid ha de bullir. Cinquanta minuts seran suficients. Durant 10 minuts fins Stir cuinats en les dents d'all triturades.

Servir totes les necessitats a ser un gran plat comú, prèviament ruixat amb herbes fresques. Aquest plat és autosuficient i no requereix cap guarnició o afegir a una amanida. Aplicar a la taula un pa negre o blanc.

Com es pot veure, la "recepta guisat amb verdures" no requereix un cert esforç inimaginable. El plat es prepara de manera molt senzilla, però al final resulta que plat molt original, bonic i saludable que pot diversificar la seva dieta no només és un nou sabor, sinó també per la seva brillantor. Esperem que aquesta recepta s'omplirà el seu llibre de cuina!