- gobis petits peixos, però deliciós!

- gobis petits peixos, però deliciós. La seva necessitat de comprar una vegada més que després de netejar totes les cases tenien suficient. El mètode més rellevant de la preparació dels vedells - fregir. Si té temps, el desig i paciència, pot fer que les hamburgueses, que se li recompensa amb el seu gust per tots els seus esforços. Aquí està, peixos d'ulls grans i de capgròs gobi. Foto està tocant que fins i tot s'han sentit malament per ell. No obstant això, els tomàquets, probablement no menys viu. I útil també, però no tan nutritiva, encara gobis - peix. Receptes seva preparació són nombroses, i la majoria d'ells provenia d'Odessa, on sobretot l'amor a menjar aquest bonic.

gobis fregits

Es necessita: dos quilograms vedells dues bombetes, farina, sal, oli vegetal, alfàbrega. Preparació: netejar el peix, tallar el cap i aletes, esbudellar, esbandida i sec. Barregi en un bol la farina, la sal i el pebre, posar el peix sec i arrebossat d'agitar amb cura la tassa. Preescalfar una paella àmplia amb oli vegetal, es va estendre als peixos amb una sola capa. Fregir fins que estiguin daurades per ambdós costats. ceba finament picada mitjans anells, cobreixen tota la superfície i escampar-alfàbrega. Pa diverses vegades per sacsejar el peix i la barreja de ceba, tapar, baixar el foc i cuinar fins que l'arc totalment suau. Això és a Odessa preparat gobi fregit, es pot dir públicament favorit.

gobis al forn

Necessitem fregits, com en la recepta anterior, gobis. Peix va bé amb patates i tomàquets, perquè aquesta recepta també es considera la habitual. Qui no ha sentit parlar dels "gobies amb salsa de tomàquet" enllaunats? La base és aproximadament la mateixa. En un motlle greixat, posar el peix, puntuant les seves fines patates cuites joves. Preparar per endavant omplir: fregir la ceba en oli vegetal, afegir els xampinyons picats pètals, cinc a set minuts, pells escaldats i pelats dels tomàquets, sal de l', escampar-hi sucre, bullir durant algun temps abans que la suavitat completa suavitzar cebes i tomàquets. Abocar el peix, escampar bescuits mòlts de blat, aboqui l'oli vegetal i es cou en un forn calent durant uns vint minuts. Servir calent!

gobis guisades

Es necessita: un quilo toros, tres culleres de farina, quatre cullerades d'oli vegetal, llimona, taronja, sal, mig quilo de patates, ceba, pebre negre.

Heus aquí com ho fem. Esprémer el suc d'una taronja i una llimona i marinar en que netegen i es va rentar peix durant mitja hora. Pelar i tallar les patates a rodanxes fines, s'empolvora amb oli vegetal i barrejar. Ceba finament finament semicercles nastrogat. Tot això s'ha de fer mentre els gobis en escabetx. Fish abans ha de ser escorregut fregir, lleugerament assequi'l. suc de cítrics no es vessa - molt útil. peix Prisolit, rotllo en la farina i fregir suaument sense assecat. Dos minuts de cada costat és suficient. Alliberament de peixos paella, aboqui l'oli i fregir les patates fins que una bella escorça. Afegiu-hi la ceba, una mica de sal, pebre, posar en les patates i aboqui la marinada gobis cítrics. Tapar i coure a foc lent durant uns set o vuit minuts a peix i papes remullades en adob agra.