Fritata - és un plat italià, una espècie de magnífiques truites amb diferents farcits. Té plats similars en diferents cuines del món. Per exemple, la búlgara truita barreja, truita a selyanski a la cuina russa. Abans de cuinar fritatu ser útil saber que aquests plats tenen un principi similar de seleccionar els ingredients i servir. En aprendre a combinar additius (sobretot les verdures al vapor) amb ous batuts i el component de carn (peces de pollastre o pernil cubs), sempre tindrà a mà una recepta per esmorzar perfecte. Així com menjar fàcil, saborosa i nutritiva.
Recepta fongs fritaty (bolets) i espinacs
Pernil va bé amb pebrots i tomàquets. Un carbassó i l'albergínia en perfecta harmonia amb formatge i ceba. La millor manera de posar l'accent en el gust específic de l'espinac és la possibilitat de combinar-ho amb bolets. Fritata - aquest plat es basa en els productes duos reeixits. Anem a començar a cuinar aquest plat amb xampinyons frescos amb carn elàstica amb els ingredients indicats. S'incrementen els xampinyons (que no tenen més de dos-cents grams, però es necessita només el cap, els peus han d'estar separats i utilitzats en un altre plat) Tome un petit paquet d'espinacs, 4 ous, una petita porro, la mantega i l'oli d'oliva, un gra d'all, una branqueta i fulles de farigola 5 cullerades de crema, formatge parmesà ratllat, sal, nou moscada i pebre blanc. Fritata - aquest senzill plat. Cuinar amb facilitat. Però encara han de complir amb certs principis. Nosaltres li oferim l'opció, una mica diferent de la clàssica. Però més fàcil d'entendre. torni a muntar espinacs frescos, esbandida, deixi que l'aigua dreni cap a fora. Llavors ha de ser tallat. espinacs congelats de briquetes, descongelat ha de donar (però en qualsevol cas no posar al desglaç accelerat en aigua calenta!). Si vostè està cuinant una gran fritatu volum, pot ser que es calenta primers verds en una paella seca separada. S'assenta una mica i que serà més convenient per a cabre en un espai limitat tots els productes. tapes de bolets, netegi amb una tovallola humida. Tallar a rodanxes fines. Tallar la ceba, l'all aixafament, en una paella profunda, escalfar la barreja de crema i oli vegetal. les cebes a foc lent. Afegir l'all i els xampinyons. A continuació, la farigola. Esperar fins que el líquid s'hagi evaporat. Omplir sal, pebre escampar. Traieu la farigola. Posar els bolets en un bol, deixar refredar. Barrejar amb els espinacs. Batre els ous amb la resta de les espècies i crema. Abocar la barreja de vegetals preparats i remenar. Ara posar-ho tot en un plat d'olla o al forn a prova de foc. Coure un poc més d'un quart d'hora al forn. Quan fritata elevar-se i arribar a ser una mica per darrere dels sòcols, significarà que està llest. Serveixi aquest plat calent. Pot ser directament en la forma, i es pot tallar en porcions.
Fritata - és una oportunitat per fer una varietat d'aliments
Una vegada que aprendre a cuinar una opció tradicional, es pot incloure en aquesta truita tals ingredients exòtics com carabassa. Previ a la necessitat d'extingir en una paella amb l'addició de comí. A continuació, aboqui els ous i enfornar.