Fetge de vedella amanida. receptes de cuina

Fetge de res és un producte molt valuós que conté tots els nutrients essencials que són tan necessaris per a l'home. El fetge, com un producte independent, no estimo tot, així que podem recomanar a cuinar amb la seva amanida. S'obtenen molt saborosa, sucosa i nutritiva. Amanida de fetge de res pot ser presentada a la taula de festa per esmorzar i el berenar. Aquí hi ha les receptes més delicioses i senzilles per a amanides.

capes de fetge Amanida

Per fer aquesta amanida necessitarà molt fresc i el fetge d'alta qualitat.
Per tant, necessitem: una lliura de fetge de res, tres cebes, dues pastanagues, un pot de maionesa, herbes fresques, espècies i sal.

Preparació: en una cassola amb aigua freda fetge establert, es va posar el foc i cuinar fins que estiguin tendres. Després que el fetge s'ha refredat, es talla en trossos grans i es va moldre a través d'una picadora de carn.

Purificar ceba i es talla en primes mitjans anells, pastanagues tallades a tires, i tot això es fregeix en oli vegetal.

Una vegada que tots els ingredients estan a punt, es va estendre el seu pelatge i impregnar cada capa amb maionesa.

• Capa 1 - fetge;
• Capa 2 - fregit pastanagues i cebes;
• Capa 3 - fetge de nou;
• la capa superior amb una amanida amb maionesa i escampar-hi les herbes fresques.

Amanida de fetge de res s'ha de posar a la nevera, per la qual cosa està bé xop.

fetge amanida Capa

Es necessita: una lliura de fetge de res, un tros de formatge, tres ous, dos grans patates, cebes grans, tomàquet, maionesa i les herbes fresques.

Preparació d'amanides: en primer lloc, anem fetge. Cal rentar completament, retiri la pel·lícula i el lloc en una cassola d'aigua freda. Com començar a bullir, sal, disminuir el foc i cuinar per 20 minuts. Després d'esperar per la fresca, i el frega amb un ratllador.

A continuació, bullir ous durs, papes amb closca, es va refredar, netejar i fregar amb un ratllador gruixut.

cebes pelades tallades el més fina possible, aboqui aigua bullint i deixar actuar durant 10 minuts a l'esquerra amargor.

Formatge fregar amb un ratllador mitjà.

Tome un plat pla, la part inferior de bits lubrica maionesa i difondre la primera capa - el fetge. Cada capa no s'oblida de la maionesa així promazyvat. següent capa - cebes, patates, i després els ous.

Lubrica la superfície abundantment maionesa amanida i s'empolvora amb formatge ratllat.

Traieu l'amanida a la nevera durant unes hores.

Decorar les figures de tomàquet i escampar-hi les herbes.

fetge de vedella Amanida amb bolets

Ingredients: 400 grams de fetge fresc, 100 grams de fongs secs, confitats dos grans, dues patates, dues bulbs, quatre ous, un pot de maionesa, mitja llimona, olives, sal i pebre.

Preparació: bullir els ous durs i tallar kubikami.Griby omplir amb aigua freda i cuinar-los a una llista.

Bullir el fetge amb sal i espècies, tallat en trossos petits i ofegar.

Shinkuem finament les cebes i cogombres.

patates cuites tallades en cubs i purifiquen.

Barrejar tots els productes i maionesa.

Top amanida de fetge de res decorar olives i llimona.

fetge de pollastre no és inferior a la utilitat i el valor nutritiu de la carn. Per tant, amanides amb pollastre fetge també són populars.

Amanida de fetge de pollastre amb fesols

Ingredients: 300 grams de banc de fetge de pollastre dels grans (blanc), ceba mitjana, all dos zubochka, herbes fresques, oli i sal.

Mètode: shinkuem finament la ceba, l'all i no massa fregit en oli. Després d'afegir glaçons de fetge i continuar a fregir durant cinc minuts, sense deixar d'agitar. A continuació, apagueu el foc, difondre els fesols, afegir una mica de sal i cobrir amb la tapa. Donem cervesa durant uns 10 minuts.

Es va estendre en un plat d'enciam i escampar-hi les herbes.