Aliments i begudesReceptes

Farcit per a pastissos, col: saborós, inusual, extraordinari

Col - un vegetal únic. Per què no en la seva composició! Proteïnes, carbohidrats, vitamines ... No és estrany que es diu la reina de tots els jardins.

Cuiners aprecien el vegetal a causa d'ella es pot preparar centenars de plats, cada un dels quals poden variar de mantenir el sabor original i amb tota la qualitat del producte alimentari.

Només farcits per a pastissos, ja que resulta que han estat possible escriure volums sencers. Deliciosos pastissos i col podrien ser dolç, saborós, rostit al forn en una paella o al forn, un forn de microones. Pot ser de diversos dies per cuinar les empanades amb col, mai no torni a succeir.

En la preparació del farciment ha de ser considerat un truc: la necessitat de tallar el "encaix" de la col (molt bé), i després un altre triturar a través de, per evitar llargues fibres: com a farciment per a les empanades, la col no es va retirar quan el mos de pastís.

Col farcit per a pastissos amb ous a la Rússia central

Les cebes tallades en cèrcols de mitjana, que es distribueixen en una paella amb la mantega, afegir sal, un pessic de sucre, a poc a poc comença a bullir a foc lent. S'ha d'arribar a ser de color transparent, molt suau, sense torrar cafè.

Fins que les cebes guisades, col tallada a rodanxes fines submergeix en aigua bullint fresc, molt salada, bullir durant 5 minuts. Recline, es va aclarir amb aigua corrent freda. Quan es drena la col, les mans en un grapat eliminat de la paella, estrènyer molt dur, posar a la paella, que es guisat cebes. Afegir al gust mantega, barrejar, mantingui en el foc fins que la mantega s'hagi fos.

Ostuzhivayut i ajustar el gust afegint pebre al gust, el sucre, la sal, i després - finament picat ous passats per aigua. Aquests deliciosos pastissos poden coure al forn o fregir en una paella.

Farcit per a pastissos, col amb ous de peix

Col guisada en una paella sense oli fins que es redueix a la meitat en volum. En separades ceba Paella fins que quedi anivellat. Quan la ceba estigui a punt, i la disminució en el volum de la col, s'uneixen en una sola olla, afegir la pasta de tomàquet, pebre, sucre, sal. Aquest farcit ha de ser dolç i amarg, molt fort. Després d'inactivar a les cebes col fregit s'afegeixen per separat lluç de riu (o qualsevol altre) els ous, després de 10 minuts apagar el foc. En lloc dels ous pot afegir el peix guisat. També serà deliciós. un farciment d'aquest tipus per a pastissos, col està molt bé combinat amb massa de galeta dolça.

Farcit per a pastissos, col i verds

Per preparar aquest picant, guarniments molt inusuals necessiten col molt jove, fonoll, agrella, cibulet, ortigues, julivert, anet, alfàbrega, quinoa (jardí), la menta. Es poden afegir altres herbes comestibles de la seva elecció.

Col afegir una mica de sal, escampar-hi sucre, pastar bé fins que les mans suaus i el suc. Herba tallada finament, lleugerament perforat les seves mans, barrejat amb col, deixar durant mitja hora. Després que un cop drenat el suc, afegir sucre al gust, sal, suc de llimona i pebre. vedella col ha d'aconseguir un agradable amarg. La massa per a pastissos pot ser qualsevol, però especialment saborós obtingut fregit en oli vegetal empanades de pasta de full. No seran molt negreta malgrat el fet que la massa escatosa fregit "tira" un oli, part d'ella s'absorbirà en la col picada, quan l'oli de cuina que no s'utilitza en absolut.

Farcit per a les empanades amb col i pollastre fumat

En una paella fregir la ceba i la pastanaga, la col altre guisat sense oli. Quan la ceba es torna transparent, i reduir a la meitat la col en un volum, el contingut d'ambdós la paella combinats, Afegir finament picada de pollastre, estofat de fumat durant 10 minuts. Si no hi ha carn fumada, pot utilitzar el pollastre habitual i el fum líquid.

Al paladar, es pot afegir una mica de salsa de tomàquet picant. Preparar el farciment refredat mitjançant la col·locació en un tamís per apilar l'excés de greix. Aquest farciment és bo en pastissos de massa sense llevat.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ca.birmiss.com. Theme powered by WordPress.