Cuinar pastís de col en multivarka

Pastissos cuinar a casa nostra des de temps immemorials. Un dels més populars és considerat pastissos farcits de col. Avui dia els amfitrions vénen a l'ajuda de dispositius de cuina moderna - Multivarki. Amb l'ajuda d'un pastís al soterrani. Com descrivim en l'article.

Col Peu: Recepta (en multivarka)

pastís de Quaresma pot ser cuit a partir dels següents ingredients.

Per al farciment:

• col en una quantitat de 400 g;
• bombeta cap ceba fresca;
• una petita pastanaga;
• sal, espècies, oli de gira-sol.

Per a la massa:

• cullera de postres de sucre;
• mica de sal;
• llevat sec (1 culleradeta o saquet es pot posar 10 g de pes ..);
• un parell de culleres d'oli de gira-sol;
• vidre multivarochny d'aigua;
• de farina - sobre 2 tassa multivarochnyh (es pot necessitar una mica més o menys, veure la consistència de la massa).

pastís de col a multivarka "Redmond": guia pas a pas

1 pas

Lleugerament escalfar l'aigua - a una temperatura d'aproximadament 40 graus. Revuelva per al sucre i la llevat sec. En un recipient separat de la barreja d'oli vegetal amb sal. Una vegada que s'activa el llevat (que notarà en l'augment de volum), abocar el líquid en el recipient preparat. A continuació, introdueixi gradualment la farina. No s'especifica la quantitat exacta, ja que diferents graus de farina poden comportar-se de manera diferent. Com a resultat, s'ha d'obtenir una massa elàstica adequada per a làmines.

2 pas

Després la massa es barreja fins, que haurien d'anar en un lloc càlid (a la bateria, en un recipient amb aigua calenta). Cobrir el recipient amb una tovallola o una pel·lícula. 40-60 minuts la massa haurien de pujar 3 vegades.

3 pas

Mentre que la massa s'eleva, continuar la cocció de la col pastís en multivarka. El cas per al farciment. Verdures, net, costella. Més petita mica de col. S'assaona amb sal, afegir el pebre, s'arquegi petita quantitat d'oli i posar les verdures en un bol. Ajustar la funció de "fregir" i coure durant 20 minuts. Després d'això, posar refreda.

pas 4

Quan la massa ha arribat, ha de ser un cop més aviat rotllo obmyat i no més de 5 mm de gruix de capa. Posar-ho en el farcit de verdures i enrotllar en un rotllo.

pas 5

raspall recipient amb mantega. Va posar rotllo enrotllat (ha de ser col·locat arraulit com un cargol).

pas 6

Cuinar pastís de col a multivarka per primera vegada en la manera "Avtopodogrev" 15 minuts. Apagar i deixar el pastís durant una hora (sense obrir la tapa). La massa ha de venir de nou. Després d'encendre la funció de "cocció / rostit" temps - 60 minuts. A l'expiració revocar la coca a l'altra banda, utilitzant un fumejant paella. Enfornar altres 20 minuts.

7 passos

pastís de col a multivarka llest. Es va posar una mica de llum a causa de l'absència d'ous en la prova, però el gust no es veu afectada de cap manera. Aquest plat serà un veritable plaer en els dies de Quaresma. Bon profit!

pastís de col en multivarka: segona recepta

Coure un pastís de xucrut. ingredients:

• massa de llevat (que pot pastar la primera recepta, però es pot comprar una botiga);
• sauerkraut en una quantitat de 400 grams;
• fonoll, sal, oli per fregir.

Pasta de llevat, dividir en porcions i roll. Se suposa que he de ser quadrat. alevins de col en una paella fins que el color d'or, herbes picades posades, sal (si cal). Poseu el farcit sobre la làmina de massa i doblegar les vores de l'embolcall. Assegurar-los bé. En multivarka funció set "coure". Aboqui una mica d'oli. Poseu la part inferior de la coca. El temps de cocció - 50 minuts. Després de 25 minuts i coure el pastís de llevant del senyal. Servir pastissos amb te dolç. Bon profit!