Clostridium botulinum. botulinus

Al món hi ha moltes infeccions bacterianes diferents. Es diferencien els uns dels altres mecanismes d'infecció de la malaltia i altres matisos. En aquest article vull parlar en detall sobre el clostridium botulinum - l'agent causant de la malaltia com el botulisme.

Sobre la malaltia

Al principi, cal dir unes poques paraules sobre la malaltia que causa el bacteri. Per tant, el botulisme - una intoxicació alimentària greu. És aguda, sovint al mateix temps afecta el sistema nerviós central, pot provocar paràlisi. Té una via fecal-oral de transmissió.

Interessant seria l'origen del nom. Del llatí es tradueix com salsitxes botulisme (botulus). I tot perquè els bacteris patògens primera de dades s'han trobat en aquest producte alimentari (així com en els cossos de les persones mortes que abans menjaven salsitxes contaminades). Molt sovint aquesta malaltia s'atribueix al consum de peix i pernil salat i fumat.

Una mica d'història

Per primera vegada botulínica Clostridium - l'agent causant del botulisme - va ser descrit en 1896 pels científics E. van Ermengemom. Va succeir just en el moment en el més fort del brot. Com ja s'ha esmentat, aquest patogen ha estat aïllat a causa de pernil, així com dels cossos de les persones que mengen abans. Una mica més tard, es va trobar que el microorganisme comprèn vuit serovars que difereixen en toxines estructura antigènica (i que constitueixen el seu propi). Màxima importants són les toxines, es fa referència com A, B i E. No obstant això, cal dir que totes les toxines es poden neutralitzar solament per sèrum homòleg.

aparença

Sembla que l'Clostridium botulinum? Per tant, el bacteri és una bastant gran extrem de la vareta està arrodonit lleugerament. Aproximar la seva mida - 4-9x0.6-1.0 micres. En tot el cos que té al voltant de 35 peritricoso flagels situats. Pot formar espores. Sobre l'inici del litigi és una mica com una raqueta de tennis.

condicions ideals

Quines condicions són ideals per al Clostridium botulinum? Per tant, la temperatura òptima per al seu creixement - al voltant de 35 ° C. No obstant això, els bacteris poden multiplicar-se en l'interval de temperatura de 10 a 55 ° C. Es microorganisme es conrea millor:

1. Entre gatet Tarotstsi. Aquest brou de carn-peptona particular, suplementat amb carn de salsitxa de fetge i glucosa.
2. En carn i peix extractes.
3. On hi ha una alta concentració de proteïna animal.

Bacteri pot multiplicar també en diversos ambients. Per tant, el més convenient - glucosa i agar sang (en aquest cas, els bacteris s'assemblen a peces de llenties o llana). No obstant això, poden proliferar en un mitjà líquid. En aquest cas, es forma el fang homogeni, i després d'un temps específic gotes precipiti a la part inferior del tub.

propagació

On és el bacteri Clostridium botulinum comú? Per tant, el "ensopegada" en ells pot ser gairebé qualsevol lloc. Molt sovint, els següents llocs són seleccionats per clostridis hàbitat:

1. Els intestins dels peixos, animals i fins i tot marisc.
2. El sòl (microorganismes per obtenir juntament amb la femta).
3. Els aliments. Especialment perillós en aquest cas per a la persona són les verdures, bolets, carns i peixos.

En el sòl sobreviure millors arguments que les formes vegetatives de bacteris. Les espores poden sobreviure la dessecació perllongada, la congelació a -250 ° C, punt d'ebullició d'un a sis hores. I fins i tot en la solució de fenol (5%) espores dels bacteris poden romandre viables a 1 dia. En bullir destruït la toxina durant uns 10 minuts.

estabilitat

Què tan durador és el botulisme? Microbiologia suggereix que el mateix microorganisme comporta de manera diferent, es troben en diferents estats.

1. forma d'espores. En aquest cas, els clostridis són molt resistents a diverses classes de canvis externs. A una temperatura de 6 ° C poden viure durant aproximadament un mes, a reflux de 100 ° C només va matar més d'una hora a una temperatura de 120 ° C - per una mitja hora. Les espores són resistents a la congelació, bigues de fusta, d'assecat. Quant als desinfectants, a continuació, formalina solució (20%) pot matar els bacteris durant dos dies, alcohol etílic - durant dos mesos, i solució d'àcid clorhídric (10%) - una hora.
2. La forma vegetativa. En aquest estat, clostridis són molt vulnerables. A una temperatura de 80 ° C pot ser matat en una hora.
3. Pel que fa a la toxina, es comporta igual que la forma vegetativa. A 100 ° C durant 10 minuts, la toxina pot ser neutralitzat. Estable en un mitjà àcid, però pot ser neutralitzat en alcalina. En el tracte gastrointestinal de la toxina redueix significativament la seva activitat. No obstant això, amb l'excepció de botulisme de tipus I, que, per contra, és en el tracte gastrointestinal humà en 10 000 vegades més actiu.

Sempre que sigui possible propagació del botulisme? Microbiologia, medicina dir que la majoria dels pacients es troben en aquells països en què la gent està acostumada a menjar carn o peix en conserva. Estacionalitat en aquest cas irrellevant. També és d'importància l'edat, el sexe, el color de la pell humana. Qualsevol persona pot infectar-se.

patogenesia

Botulisme - una intoxicació alimentària greu, que pot ocórrer després que el consum de clostridia contaminat o el seu menjar toxines (la toxina s'allibera en el cas en què el microorganisme entra en l'ambient anaeròbic i comença la seva reproducció activa). La consideració més important en el cas de malalties com ara el botulisme, és una neurotoxina. És important dir que ell és el més poderós de tots els verins biològics existents. Segons els científics, és 375 vegades verí més tòxics i més d'una serp de cascavell. Si s'obté el verí en la seva forma pura només en l'1 mg contindrà fins a 100 milions de dosis letals de ratolins de laboratori blanques. Quant a l'home, llavors la mort es pot produir després de la ingestió només 0,001 neurotoxina mg.

sobre neurotoxina

Com ja s'ha esmentat anteriorment, el bacteri Clostridium botulinum secreten neurotoxina potent i perillós que constitueixi un perill no només per a la salut sinó per a la vida. També s'ha de dir que aquesta toxina és termostable. L'intestí es marca com prototoksina a microorganisme perillós transformat després de processar les petites enzims intestí. Al mateix efecte enzims digestius estable. tret distintiu: ràpidament absorbit en la sang, ia estar en les parts superiors del tracte gastrointestinal. Amb la sang s'estén a través del cos, obtenint en les sinapsis neuromusculars.

etapa d'acció de la toxina

També ha d'informar que la toxina botulínica té tres fases d'actuació:

1. pas reversible (en el cas de sèrum antitóxica). Neurotoxina s'uneix a un receptor específic.
2. Trasllat de la toxina a la part aquosa de la unió neuromuscular cel·lular. Per aquest pas, la temperatura és important. El mateix escenari és trudnoobratimoy.
3. fase lítica. En aquest cas, la celebració de blocs de toxina a la toxina nerviosa muscular. Aquí i allà, són els principals símptomes del botulisme.

tipus de botulisme

A la pràctica mèdica que distingeix quatre tipus principals de botulisme:

1. Aliments, o clàssic. La infecció es produeix pel consum d'aliments que conté una toxina.
2. Ferida. Aquest tipus de malaltia s'associa amb la colonització humana de la superfície de la ferida.
3. botulisme nounat. Aquesta infecció bacteriana patològica dels intestins del nadó acabat de néixer.
4. De classificació incerta. En aquest cas, els metges no poden dir amb certesa que va ser el motiu de la infecció amb el botulisme humà.

Sobre la infecció

A més hi ha una malaltia del botulisme humà? Com és la infecció? En primer lloc cal assenyalar que no és possible infectar-se amb clostridis de l'home. No obstant això, el microorganisme entra al cos humà a través del menjar que està contaminat amb terra o excrements infectades. A més, per l'aparició de la malaltia, els bacteris són també són necessàries condicions especials. Per tant, si es recullen abans de prendre el processament d'aliments, una espora microorganisme instant es converteix en una forma que és altament resistent a les temperatures molt altes. Després de la cocció espores comencen a moure en un estat vegetatiu, i quan hi ha una toxina letal assignació de clostridis. Val la pena assenyalar que el microorganisme té por d'un oxigen oberta. També escalfament repetit dels aliments no és capaç de matar la bacteri patogen (necessari per a la seva temperatura de destrucció d'aproximadament 750 ° C). aliments contaminats següent entra al cos humà, i la malaltia es manifesta amb força rapidesa.

període d'incubació

La toxina botulínica després d'entrar al cos comença a operar immediatament. Això passa en les primeres 8-22 hores després del consum d'aliments contaminats. No obstant això, el temps mitjà -10-12 hores.

El quadre clínic de la malaltia

Què passa amb el cos humà després de la infecció per aquest bacteri? Així, a l'inici dels símptomes és similar a la gastroenteritis (inflamació de les membranes mucoses de l'intestí prim i estómac). Els principals símptomes que causen el bacteri del botulisme:

1. El dolor abdominal, preferiblement al melic. El dolor s'incrementarà, propagació.
2. La temperatura en general no s'eleva.
3. La cadira és fins a 20 vegades per dia. Pot ser aquosa, copiosa, en forma de brou d'arròs.
4. La debilitat general del cos.
5. Vòmits.

Vòmits i freqüents deposicions poden conduir a la deshidratació total. En aquest cas, poden aparèixer convulsions, hi ha un efecte d'arrugues a la cara i una altra pell. Molt sovint, els símptomes desapareixen després d'un parell de dies. Una persona pensa que la grip normal de l'intestí es van sotmetre. Però també passa que no tots els acabats tan bo i ràpid. En alguns casos, una persona pot tenir una cadira i vòmits amb sang, al mateix temps, pot ser un dolor molt intens. Tots poden acabar fins i tot la mort a causa de l'aparició de necrosi intestinal.

brots

On sovint es pot agafar una malaltia, com el botulisme? Foto focus una multiplicitat d'infecció, però més sovint és la restauració establiments, especialment si una persona consumeix proteïnes d'origen animal.

prevenció

Quines precaucions poden protegir les persones de la infecció amb aquest bacteri?

1. Pot matar d'ebullició botulisme. Per tant, abans de prendre qualsevol aliment enllaunat, el millor és bullir durant uns 15 minuts. Això permetrà que la toxina a col·lapsar. Tampoc es pot consumir aliments enllaunats, la tapa estava inflat.
2. El botulisme bacteri que causa, mor a temperatures baixes. Si està disponible, carn i peix, aliments abans de cuinar-los és millor per congelar. Emmagatzemar-los com millor a temperatures inferiors a +10 ° C.
3. Especialment han de ser tractats amb cura els bolets. Llavors, com és exactament el que poden ser partícules de clostridis sòls contaminats.
4. Les persones que van menjar el mateix menjar que els malalts amb el botulisme, han d'estar sota la supervisió de metges. A més, han de, com a mesura preventiva per entrar en el sèrum protivobotulinicheskuyu amniòtic i quelants.

perspectiva

El mateix pot acabar amb aquesta malaltia, com el botulisme? Fotos d'antics pacients són diferents. Aquesta és la manera de desfer-se de les persones de malalties i cadàvers. L'últim escenari només és possible si el pacient no proporciona atenció mèdica oportuna i apropiada. Sense tractament, el botulisme pren la vida d'un home al 30-60% dels casos.