Esmorzar bufet

"Esmorzar de bufet" són cada vegada més disposats no només a les recepcions oficials, sinó també en aquells casos en què s'espera l'apartament a un gran grup de persones. El valor d'aquest mètode és que abasteix a un mètode de l'esdeveniment simplement preparats i simplement presentar tals.

Menú "bufet" en general es compon de diversos canvis de plats, de vegades les mestresses de casa prefereixen posar sobre la taula tots els aperitius, que van ser preparats a la vegada, i només per actualitzar els plats, que han devastat. Es considera una bona manera, si els propietaris seran informar els visitants sobre el que està menú planificat. "Buffet" i acte - és sinònim, perquè un acte-servei complet no només està permès, però va animar.

"Buffet" - menú.

Canapès en la melmelada

Necessitarà el següent conjunt d'ingredients: formatge, llimona, melmelada de colorit, olives.

La preparació d'aquest plat és bastant simple formatge, tallat a daus i Pierce es pinxos. Tallar les rodanxes de llimona i posar a la part superior del formatge, a continuació, com la següent capa usant peces de gelatina. A la part superior hi ha les olives. Fet!

Emparedats amb la tonyina enllaunada

Per tal de preparar-se per al "bufet" és molt estimat per molts entrepans "americans" amb la tonyina, es necessiten els següents productes: Banc de tonyina enllaunat, un parell d'ous passats per aigua, 50 grams de formatge, un parell de cullerades de crema de formatge, verd ceba (plomes) un pessic de curri, el pa blanc, i sal al gust.

Preparar el menjar, puré de peix i ous, barrejar-los amb la ceba picada. Formatge fregui amb un ratllador de grandària mitjana, barrejar tots els productes a la mateixa olla, afegir el condiment. Ara hem d'estendre la massa està en els entrepans.

ous farcits

Ous farcits de bolets, pernil i formatge impressionarà fins i tot als paladars més refinats, per servir aquest deliciós plat, tindrà que són necessaris els següents productes: 5 ous durs, 5 xampinyons frescos (preferentment fongs), 50 grams de formatge i 100 grams pernil i tant la maionesa. Així com un parell de cullerades d'anet finament picat, oli vegetal i espècies al gust.

Arribar a cuinar, per començar a ser separat de les cames barrets i finament enfonsar-se. Pernil ha de tallar en trossos petits i afegir al formatge ratllat al ratllador mitjà i anet. Dormir-se en la paella tallar les potes dels bolets i les seves pròpies tapes i fregir, abocar les cames de la paella i deixar la tapa en uns pocs minuts. Tallar els ous durs a la part superior i tiri suaument del rovell. Esmicolar els rovells en el farciment, afegir a la maionesa, sal i pebre. Les proteïnes omplen la massa resultant i els xampinyons fregits posades a la part superior dels ous. Podeu enviar el plat acabat a la taula.

cassoletes

Quin és el "bufet" va a prescindir d'aperitius tartaleta? Si vostè ha decidit seguir la tradició i preparar cassoletes al seu esdeveniment, vostè ha d'assistir a la producció dels següents ingredients, es necessita: Banc de espasins, ceba, formatge i ous, maionesa.

Comprar pastissos preparades, que ara es venen a totes les botigues principals, i procedir a la preparació del farciment. espasí puré, picar finament la ceba i fregir en una paella, fer una ratllador de mida mitjana, fregui els ous i el formatge. Només queda per afegir la sal, afegir la maionesa i posar el farciment en les cassoletes del cim es pot decorar amb el caviar vermell i verds.

Galetes "formatge"

Preparar la galetes de formatge de temps suficient i no va a ser molt, el que necessitem per preparar-se per una "barreja heterogènia".

Procedir de la següent manera: prenem la margarina suau i afegim a la mateixa sal, sucre, espècies, regiri. Ara anem a colpejar la mostassa amb el rovell d'ou i afegir la barreja resultant a la margarina. Tamisar la farina i afegir-en el mateix recipient, barrejar bé la massa resultant. Llisca cap avall d'ella i canviar la salsitxa a un embolcall de plàstic. Posar la massa embolicada a la nevera durant mitja hora. Després de mitja hora de làmina d'eliminació, abocar sobre la taula llavors de sèsam i llavors de salsitxa rodar amb cura en tots els costats. llesca de massa es manté a la placa de la meitat d'un centímetre de gruix i canviï la paella, oliat. temperatura de cocció ha de mantenir-se prop de 180 graus. Una vegada que la massa estigui daurada - es pot obtenir.