Poltava gropa: els beneficis i perjudicis, receptes

La base de la dieta de la majoria de les persones fan farinetes feta de blat. Aquest cereal és un dels més antics a la terra i els més útils. sèmola de blat - de molí, lliure de gèrmens i petxines. Segons el mètode d'aixafament tals gropa és Poltava i "Artek". Aquesta és una cereals Poltava, els quals té valor nutricional i quant és útil, descriuen en aquest article. Aquí presentem el receptes bàsiques Poltava farinetes.

Gra de blat de Poltava: foto, vista general, espècies

Krupa Poltava - és una forma de blat processat. Exteriorment pot semblar com un tot pelat o grans krupnodroblenye, és a dir, grans que és prou gran sempre. sèmola Poltavska s'utilitzen generalment per a la preparació dels cereals, i s'afegeixen a les grans sopes de gra. El seu abast no es limita a cuinar.

Depenent de la mida dels grans de cereal Poltava aixafat classificada numèricament d'1 a 4:

• número 1 va produir grans grans de blat, polit i en part alliberat de l'embrió i membrana amniòtica;
• Sala 2 - gra mitjà de trituració, totalment polida i lliure de totes les petxines;
• Sala 3 - partícules de mida mitjana de gra, havent-hi, a diferència dels números anteriors no afilada, però una forma arrodonida;
• Sala 4 - la més petita de les espècies de cereals presentats Poltava.

Krupa Poltava té un alt valor nutricional i es caracteritza per propietats beneficioses úniques.

valor nutritiu i contingut calòric

Krupa Poltavska caracteritza per un augment de proteïnes (11,5 grams per 100 grams) i carbohidrats (67,9 g) i una petita quantitat de greix (1,3 g). La seva calories és de 329 kcal per 100 grams de producte.

Poltava cereals rics en vitamines i oligoelements. Conté vitamines B: B1 (0,3 mg), B2 (0,1 mg), el que representa respectivament 20% i 5.6% de les necessitats diàries. La vitamina E es troba en granyons en una quantitat de 1,8 mg o 12% de les necessitats diàries, i vitamina PP - 2,9 mg o 14,5% del normal.

Entre els elements traça a Poltava gropa dominades per fòsfor, magnesi i potassi. A més, conté una gran quantitat de ferro, que és gairebé un quart cobreix la necessitat diària d'ella.

Krupa Poltava: els beneficis i danys

Tal composició Poltava cereals saturat provoca seves propietats útils úniques. Són els següents:

• millora la funció del cor i els vasos sanguinis;
• treball normal dels nivells del sistema i de colesterol digestius a la sang;
• millora l'activitat cerebral;
• alentir el procés d'envelliment en el cos;
• millora la pell, el cabell i les ungles;
• sèmola Poltavska facilita l'extracció del cos de sals de metalls pesants, toxines, neteja i cura el cos.

Plats de cereals Poltava s'han d'incloure en la dieta de totes les persones, però especialment la gent gran, nens i dones embarassades. Farinetes de civada cuita d'ella, és una valuosa font d'energia per al cos humà. Està comprovat que aquest gra té propietats tòniques naturals i millora la immunitat.

Krupa Poltava: com cuinar farinetes

recomanades per rentar, sempre que l'aigua no arriba a ser completament transparent per a la preparació de cereal deliciós farinetes Poltava engrunadís abans de cuinar. Preparar ja que és pràcticament la mateixa que la majoria d'altres cereals, és a dir, en proporció a aigua de 1: 2.

Per tant, d'acord amb la nostra recepta Poltavska sèmola (1 cdas.) Ple amb aigua (2 cdas.) Afegit sal, després de la qual cosa es col·loca la paella a foc mitjà. Quan l'aigua bull, en la seva superfície una escuma, que es recomana per ser eliminat. En cas contrari, és alta la probabilitat que el slipnetsya farinetes. Una vegada que l'aigua hagi bullit, el foc es va calmar recomana al mínim. Així Poltava farinetes llangueixi uns 15 minuts. Llavors cal afegir-hi la mantega (2 cdas. De culleres), tapar i deixar "descansar" durant uns 10 minuts. A partir de llavors les farinetes de civada pot ser alimentat amb qualsevol guarnició.

Recepta de cereals amb llet a Poltava multivarka

Molt saboroses farinetes obtingut multivarka. Alhora, es pot cuinar a l'aigua i la llet. Aquesta última opció és ideal per esmorzar.

grans Farinetes de civada a Poltava van preparar multivarka en la següent seqüència:

1. En primer lloc, sèmola (1 cullerada.) Es va rentar amb aigua fins que s'aclareixi. Si utilitzeu gra krupnodroblenoe, a continuació, pot utilitzar el tamís de rentat.
2. ordi rentat es passa al recipient Multivarki i es va abocar un litre de llet.
3. sucre i sal al gust (aproximadament 70 g) afegit.
4. Multivarki en la manera de panell de control està ajustat a "farinetes de llet".
5. Després que el so d'advertència en el bol Multivarki afegeix mantega (50 g).

Uns minuts més tard Poltava farinetes poden servir.

Recepta farinetes Poltava amb pastanagues i pollastre

Una altra opció Poltava preparar farinetes, ni tan sols als que necessiten un plat d'acompanyament, ja que es cuina al forn junt amb la carn i les pastanagues.

En primer lloc, a la paella directament en oli vegetal (3 cdas. De culleres) pastanagues fregides (1 unitat.). de pollastre en daus Després s'afegeix (200 g). Pastanagues amb carn han de ser portats a un mitjà, i després a l'olla es poden afegir als grans rentats (1 st.) I aigua (3 st.) Així com sal i pebre al gust. Ara hem d'esperar per l'aigua va començar a bullir, baixar el foc i tapi l'olla amb una tapa. all Quan Poltavska civada està gairebé llest, s'afegeix (1 clau) i una mica de pasta de tomàquet (0,5 h. culleres). Ara farinetes està llest i es pot degustar.