Els plàtans en pastissos: pastís de plàtan de xocolata sense coure, i no només

Jo no vull que mai per cuinar alguna cosa a cada un al voltant sense alè? Pel que semblava una veritable confecció, però va ser fet per les seves mans? Vols xatejar ara convidats presents o casa una sorpresa? Si la seva resposta - "sí", que són benvinguts - per ara us apareixerà interessants receptes per a pastissos. Una d'aquestes receptes és al·lucinant xocolata plàtan pastís sense enfornar. Què vol dir, sense enfornar? Sí, el fet que aquest pastís es compon d'una deliciosa gelatina. Ell és bell i deliciós. Procedir?

coca de xocolata de plàtan sense enfornar

Prengui la crema agra - 400 g, el contingut de greix de la mateixa, en general, no importa; 4 cullerades. cullerades de sucre (aproximadament); llet - mitja tassa; gelatina - 10 g (embalatge convencional); 2-3 plàtans; 5 cullerades cacau; 50 grams de margarina i mantega poden ser - serà fins i tot millor, i 200 g de galetes convencionals, que està molt bé, que es venen en paquets. Moldre les galetes a la liquadora. Si no n'hi ha, a continuació, copejar-ho en qualsevol plat. Fondre la mantega en un bany d'aigua i es barreja amb les galetes. Troba una forma adequada, per exemple, el bicarbonat convencional. Es pot preparar amb pergamí. Abocar a la barreja resultant i piconar fermament. Poseu a la nevera.

Fins que la barreja es refredi a la nevera, vam continuar fent el nostre pastís de plàtan de xocolata sense enfornar. Agafeu gelatina i omplir-lo amb quatre cullerades d'aigua durant 15 minuts i la barreja de dos cullerades de crema sucre. Si bé s'infla de gelatina, per cuinar xocolata calenta. Amb aquesta finalitat, la barreja de la llet, el cacau i el sucre restant 2 cullerades. Va encendre foc, ha de ser petita, i cuinar per només 3 minuts, remenant constantment. Barrejar la xocolata amb la crema quan s'hagi refredat una mica. En el moment en que la gelatina s'ha inflat, i de posar en un bany d'aigua. Escalfar fins a completar la dissolució, però no bullir, de manera que observar acuradament el foc. Una vegada que es dissolgui, es barreja amb la crema agra i crema de xocolata. Barrejar bé.

Treure la pastís gelada de la nevera i col·locar-boca plàtans a rodanxes. Tallar-longitudinalment, transversalment, però està molt bé. Abocar la barreja resultant des de dalt gelatina, crema i xocolata. Posar a la nevera, si es posa al congelador, a continuació, un parell d'hores que el pastís està llest. La nevera pot ser col·locat per unes hores - idealment durant la nit. pastís de nit per amarat aroma de plàtan. plàtan xocolata pastís sense coure està a punt! Ell no només és deliciós, sinó també en la seva forma s'assembla als departaments més bells pastissos pastisseria. Per cert, en la barreja de gelatina també pot afegir plàtans. Pel que serà més saborós i més bella.

Recepta: Coca de xocolata amb les plàtans

Barrejar 200 g de farina, la sal mitjana cullereta i aproximadament 15 grams de cacau. Tamisar tots. Conduir a un ou. 50 g de xocolata negra qualsevol massa fosa per refredar i ajustar. Per separat bata sucre polstakana mesclador i 50 g de mantega pre-estovat. A continuació, afegir la xocolata s'hagi refredat. Tota la mescla. A continuació, pot afegir farina si cal - la necessitat d'aconseguir que la massa no és líquid i no espès, ha de ser molt suau, però les mans no s'enganxin. Per tant, si cal afegir la farina, fer-ho amb cura, en culleradeta, de no exagerar. Quan la massa està llista, rodar en una bola, lleugerament primnogo, embolicar en una bossa de plàstic i posar a la nevera durant mitja hora.

Arribem a massa de la nevera, desplegar finament, que posem en la forquilla forma de perforar en diversos llocs i posar en un lloc fresc durant 15 minuts. A continuació, posar al forn. A alta temperatura (200 ° C) coure durant 10 minuts. Durant la prova que ha de seguir si les bombolles s'inflen - perforar amb una forquilla. Per a la massa, que es manté en una manera que propagació bullit llet condensada - 2 bancs. Posar a la nevera durant mitja hora. 3 després s'estén a la part superior cercles tall de plàtan.

Per la crema fondre qualsevol rajola xocolata blanca, barreja de caputxí (400 g), afegir una mica de vainillina. Abocar el pastís acabat amb crema i escampar-canyella. Tal és el pastís de xocolata amb les plàtans que tindrà èxit!