Com cuinar galetes "botons": algunes receptes amb fotos

Galetes "Botons" no només es pot comprar a la botiga, sinó també per preparar les seves pròpies mans. Vols saber com fer-ho? No hi ha problema. En aquest article trobareu diverses receptes de pastissos en forma de botons. Li desitgem èxit en la cuina!

Coca dolça "Botons"

Ingredients necessaris:

• 1 sobret de pols de coure i el sucre de vainilla;
• canyella en un martell - ;. l 1 h.
• 150 gram paquet de margarina;
• farina de blat - un parell d'ulleres;
• Cacau en pols - 1 cullerada. l .;
• un pollastre rovell d'ou;
• Sal - un pessic és suficient;
• 75 g de sucre comú.

procés de preparació

1. En una targeta de tall posar la margarina. Tallar en cubs de mida mitjana. A la mateixa taula s'aboca la farina. Què segueix? Hem de tallar la margarina amb la farina. La massa resultant afegir el rovell d'ou, el sucre i un desintegrant convencional. S'assaona amb sal. Barrejar els ingredients.
2. La massa ha de tenir elàstic. Dividir-lo en 2 parts. És millor que posar-los en diferents plats. En una part de la prova, abocar el sucre de vainilla, i en un altre - la pols de cacau i canyella. Les dues peces pasten. Plat amb la coberta de la massa amb film transparent. Posem al prestatge mig de la nevera. Després de mitja hora a arribar.
3. peça fosca rodar cap a fora en la formació (el seu gruix - 3 mm). Prengui els motlles rodons de diferents mides. Amb ells estrenyent preforma de galeta. Dins de cada cercle fent forats, els dos botons. Això no és tot. Hem de fer botons de bisell. Per a aquest propòsit s'utilitza un motlle de menor diàmetre.
4. Enfornar cobert peça rectangular de pergamí. Poseu els botons foscos. Quins són els següents passos? Enfornar amb el contingut enviar al forn pre-escalfat. En 190-200 "botó" ° C galetes es van coure durant 15 min.
5. Fem el mateix amb un tros de massa blanca. Com a resultat d'això, convertirem el fetge de dos tipus. I cada un d'ells és en el seu propi deliciós.

"Botons de la xocolata"

Llista de productes:

• 0,4 kg de farina (varietat irrellevant);
• 125 grams de xocolata negra rajoles;
• 1,5 h. L. de pols de coure;
• sucre regular - ½ tassa;
• 150 g de coco;
• 1 h. L. licor;
• 225 grams paquet de mantega;
• llet - a 2 cdas. l.

La part pràctica

1. En un bol posem un tros de mantega. Omplir amb el sucre i la pols de coure. Abocar el licor. Tot això, va colpejar amb un mesclador. L'addició de 0,4 kg de farina i de coco a la quantitat correcta. Arribar a la massa.
2. Quins són els següents passos? La massa es divideix en 4 parts. Cada un d'ells girant la salsitxa en una amplada de 2-3 cm. Una longitud no ha d'excedir de 25 cm. Pel·lícula Salsitxes menjar massa embolcall. Poseu a la nevera. No es queden fins al matí.
3. salsitxes refrigerades curta en el musell. Òptima seu gruix - 1 cm.
4. Ha de posar paper de forn. Hem estès que musells. En cada un d'ells amb un escuradents fer dos forats.
5. Preescalfar el forn. La temperatura recomanada - 170 ° C. Enfornar les galetes de "botó" de no més de 25 minuts.
6. Una barra de xocolata de desenvolupi. La necessitem per fondre. Això es pot fer en una de dues maneres: en un forn de microones, o en un bany d'aigua (1 min.).
7. Obtenim el fetge del forn. Esperem fins que es refredi del tot. A continuació, cada un d'un botó fins a la meitat submergida en xocolata fosa. Traieu l'excés amb un ganivet. Posar els botons en el pergamí. Una vegada que la xocolata s'endureix, pot ser alimentat a la taula del fetge. Gaudir de la seva te!

Pa de gingebre "botons": una recepta per a qualsevol dia de festa

Conjunt dels aliments:

• 100 grams paquet de mantega;
• de sucre - 3 cullerades. l .;
• dos rovells d'ou;
• 220 g de farina de blat;
• durant 1 hora. L. gingebre (en forma de pols) i vainillina;
• 1/3 h. L. sal.

Les instruccions detallades

Pas №1. En un recipient, barrejar el sucre de vainilla amb el costum, la mantega fosa. També aboqui els rovells. Caure adormit i farina de gingebre en pols. S'assaona amb sal. Barrejar amb una cullera. Ara fem la prova manualment.

Pas №2. És el moment de fer la producció de "botons". Estirar la massa en un dipòsit. Vidre tallar cercles. Cullera dosificadora fer botons de bisell. Una palla prement quatre forats. A partir de la nostra prova és aproximadament 60-70 pugovok (depenent del diàmetre dels vasos). Per tant, els dos necessiten enfornar.

Pas №3. La meitat de les galetes de greix del rovell. Els col·loquem a la safata de forn pergamí establert. A continuació, enviar en un forn calent (de mitjana). A 180 ° C "botons" galetes (foto cm. A dalt) ja està a punt després de 9-10 minuts. Ara fixar la segona cocció. ens va preparar un fetge pot ser una gran decoració de la taula. Només vdevaem forats fils de colors en els "botons". I fer morros servits en un plat bonic.

Galetes recepta "botons" en l'esmalt

ingredients:

• un ou;
• 125 g de mel i sucre de canya;
• 0,3 kg de farina de blat;
• durant 1 hora. L. essències de menta i canyella;
• 20 ml de rom;
• sucre en pols - vidre;
• una clara d'ou;
• 100 grams paquet de mantega;
• Colorants - unes poques espècies;
• ½ h. L. soda.

preparació

1. En una cassola enviar un tros de mantega, sucre i mel. Enceneu el foc. Esperem fins que els ingredients es dissolen dolços. A l'apagar el foc. La barreja ha d'estar completament fresc. A continuació, afegir-hi la canyella, el bicarbonat i la farina. Es divideix l'ou. Abocar el rom.
2. Amassar la massa amb la mà. Pare quan deixarà de pegar-se als dits. Un tros d'embolcall de massa en un embolcall de plàstic. Ens posem a la nevera durant la nit.
3. ajust Preescalfar el forn de 180 ° C. La massa es lamina en una capa (gruix de no més de 4 mm). Tallar cercles usant gots de vi. Vam realitzar un partit en el qual 4 forats. Enfornar 15 minuts fetge.
4. Jo era l'última barra. Es tracta de preparar el glacejat. Combinar la clara d'ou amb el sucre. En un recipient a part acomiadar 2 cdas. l. de masses. La resta una barreja d'acció i la pintura en el color desitjat.
5. Refrigerada coberta esmalt fetge. Esperem fins que estigui completament sec. esmalt blanc pot dibuixar els petits detalls "botons". Per exemple, fil, punts o patrons.

en conclusió

Galetes "botons" farà les delícies de la seva llar i vistes incomparables del gust original.