El que s'afegeix a la sopa al gust? Els secrets de les sopes de cuina

Molt sovint, l'amfitriona li va preguntar el que s'afegeix a la sopa perquè sàpiguen. Avui parlarem amb vostè sobre com cuinar els més deliciosos primers plats que satisfaran als nens i adults. Anem a veure què es pot fer.

escabetx

Quin és el més popular sopa russa? Per descomptat salmorra! Així és sobre els seus secrets de cuina amb vostès ara, parlarem. Com iniciar un cogombre? Amb farinetes d'ordi!

Abans de començar a cuinar, haurà de seleccionar acuradament l'ordi. Ara un munt d'empreses que produeixen aquest cereal. I cada un afirma que els seus productes són superiors. Si no desitja calcular malament, sempre utilitzeu les opcions provades.

Però això s'afegeix a la salmorra sopa, per diversificar i donar-li un sabor? Vostè pot prendre un cogombret. Fins i tot millor - en escabetx. Per tal de fer que el seu sopa va resultar més i abundant, afegir el pit de pollastre. Pollastre - la més tendra i sucosa, i que és necessari per a una bona rassolnik. Però la forma de cuinar? Sopes, receptes, que veurem avui dia es cuinen molt ràpid, i resulta increïblement deliciós.

Fer el brou de pollastre. Per a això es necessita 2 litres d'aigua. Ara tallar les pastanagues i les cebes, afegir el brou. En una olla a part, bullir la farinetes de civada, fregir la ceba i deixar avall en ell. rodanxa de cogombre i afegir al plat. Ara només cal barrejar el brou amb l'ordi. El plat està llest!

orella

No obstant això, una sopa russa és la més popular després rassolnik? Per descomptat, l'oïda! Per tal d'aconseguir una deliciosa sopa, vostè ha de saber algunes regles simples que són segurs per ajudar en el procés de cocció. Anem a veure, què són guiats pels cuiners reals, quan tracten de cuinar aquest plat.

La primera regla - és triar el dret de peix. Peixos de carn ha de ser tendra, amb un sabor lleugerament dolç. Només llavors saturat el brou. Una bona opció seria el salmó, la carpa, el lluç de riu, la carpa o el lluç de riu.

La segona regla - un suplement. El que sumat a la sopa, sopa de peix, perquè sigui més fragant? Una mica de pastanaga i la patata no es perd res. Si es talla les verdures en trossos petits, s'obté una molt saborosa. el full de llorer i pebre - això és l'addició perfecta al seu orella.

Durant la preparació de la sopa no cal remoure constantment els ingredients. En el seu lloc, pot agitar el recipient suaument. Es va inventar per tal d'evitar haver de menjar sopa en comptes d'una espècie de papilla a força de peix.

Si coneixes a aquestes regles simples, es pot cuinar la més deliciosa sopa. El més important és iniciar el procés de bon humor. Llavors, qualsevol plat que va a estar a l'espatlla.

fongs

Ara anem a parlar amb vostè sobre com es pot variar les sopes receptes casolanes. Per exemple, el fong. Després de tot, hi ha un nombre infinit de diferents opcions que pot complaure a tots. Com cuinar la sopa, que és probable que atraure els nens i adults? Anem a veure!

Per tant, si vostè no sap el que s'afegeix a la sopa perquè sigui més saborosa, provar el bull en una cassola posar la ceba sencera. No tothom és, de fet, al gust ceba cuita / fregit! Els nens són poc probable de considerar l'aspecte de la sopa de verdures i bolets una bona idea. Però si es posa la ceba en tot el brou, i després simplement ho aconsegueix, llavors la sopa serà un gust delicat i agradable que no seran "eclipsat" per la presència de les peces no estimats.

Per a la sopa de xampinyó és preferible utilitzar bolets. Ells són ràpids de preparar i poden ser "crua", ja que es poden menjar fins i tot cru. compromís original afegirà agàric mel o bolets blanques forestals. És cert que cuinar una sopa tindrà un llarg temps. Vegem un exemple clar de xampinyons pur per als nens.

Col·loqui l'aigua a bullir. És més baixos 0,5 kg bolets (pot ser més). Tallar les patates a daus petits i el tir a la sopa. Ara col·loca una bombeta a l'aigua, afegir una mica de sal i rodanxes de pastanaga. Bullir durant 20 minuts. Després de treure les cebes.

del fred

El que s'afegeix a la sopa perquè sigui un bon remei per al refredat comú? "Sens dubte, l'all!" - es podria dir. I aquí i allà! Per cuinar una deliciosa sopa, que l'ajudarà a desfer-se dels refredats, necessita només uns pocs components. Anem a veure què.

El primer - un pollastre. Que la sopa de pollastre és molt bo contra les malalties de refredat comú i altres. Cuinar aus de corral necessita una gran quantitat d'aigua i aproximadament 4 hores. Res més que afegir (excepte la sal i espècies) no cal.

Però el que per utilitzar el nostre remei per als refredats? figura perfecta. O pasta. El millor és bullir els cereals en una altra paella i afegir el brou si cal abans de començar a escalfar. La pasta és millor prendre petites (aranya) o arrissat (alfabet asterisc).

"Des del paquet"

Ara es preparen els diferents sopes estan acostumats a fer servir especials "conjunts". Només cal bullir l'aigua i abocar el contingut del sobre. Barrejar tot, portar a ebullició i retirar del foc. Anem a veure com aquest "pols" es pot obtenir una saborosa sopa normal.

Per començar cal afegir les patates tallades en cubs petits i la ceba. A més, l'excés no ho farà i les pastanagues.

Per obtenir un brou ric, a continuació, només cuinar per separat i després com un "condiment" afegir el contingut de la bossa. Recordeu que la sal no necessita res.

Per tal de donar el gust de la sopa, es pot afegir la fulla de llorer i grans de pebre. Unes quantes fulles i un parell de pèsols - i la seva sopa obtindran un sabor inoblidable!

Bon profit!