Plat de la dieta - sopa de faves

<- @ Page {size: 21cm 29.7cm;! marge: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

Què es pot fer a partir de grans ordinaris? I els espàrrecs? Probablement, molts han decidit abandonar la pàgina amb l'article. I en va! Per exemple, per a la dieta, es pot oferir a cuinar sopa, i no és simple, i la sopa de faves.

Sopa de faves amb boles de massa bullida

Iterar mig una tassa de vidre mongetes blanques, s'aboca en plats amb grans d'aigua freda i deixar reposar en un lloc fresc 5 hores després de la qual cosa l'aigua drenada altra vegada i s'aboca l'aigua freda i bullir a foc lent durant 40 minuts. Drenar l'aigua de nou, aboqui els grans de brou bullint. Moldre 2 cebes, toscament ratllar les pastanagues un, per prendre oli vegetal (3 cullerades. L), i tot això, afegit als grans de brou bullint a foc lent (10 min). Portar els fesols fins que estiguin tendres i deixar anar a les mandonguilles de sopa. Per a la seva preparació: barrejar 2 ous frescos i farina (2 cdas.) De sal. Amassar la massa, i després prendre una culleradeta i submergir mandonguilles sopa gairebé acabat. Bullir la sopa de faves amb mandonguilles de més de 8 minuts. Servir amb herbes fresques picades.

Sopa de fesols blancs enllaunats i carns fumades

Marc qualsevol fumada 300 g (cansalada, pernil) i soldadura 2 L brou. 1srednyuyu talleu en trossos grans ratllar la ceba i la pastanaga 1. Aconseguir la carn, tallada a daus, i juntament amb les cebes i les pastanagues banyades en el brou. Preparar els grans de: abocar mig got d'aigua freda en un recipient amb grans de i incubar 4 hores, després de la qual cosa de drenatge d'aigua i per abocar l'aigua de nou. Cuini els fesols fins que estiguin tendres a foc lent. El brou, cuinat amb carn i verdures fumat posar fesols, totes es redueixen durant aproximadament 15 minuts. Sopa de fesols en llauna està millor servit amb verdures picades.

A més, és molt saborosos i saludables plats d'espàrrecs en conserva. És en si té excel·lents propietats, i en combinació amb altres aliments poden ser cuinats plat simplement divina.

Amanida amb espàrrecs

Prendre 1 kg d'espàrrecs, pelar-dels extrems de l'eliminació de la capa gruixuda de la pell, tallat en trossos petits. Bullir l'aigua, la sal de bit, llavors baixa als espàrrecs, bullir 30 minuts a foc lent. Quan es cuina els espàrrecs, refredar-lo. 4 ous durs, tallats en cercles. Preparar guarniment d'amanida: Julivert (30 g) es finament picat i barrejat amb 9% - nim vinagre, oli d'oliva (2 cdas.) Podsolit i pebre al gust (culleres 3st.). Escórrer els espàrrecs amb aigua i assecar. A continuació, barrejar amb guarniment d'amanida, llesques llescat estretes primes de carn cuita (100 g) i rodanxes d'ou. Afegir 8-10 enciam hacker. amanida preparada pot ser servit amb torrades i mantega.

Emparedats amb l'espàrrec

300 g d'espàrrecs pelades, tallades en peces de la mateixa (1 cm) de sal de l' aigua bullint i bullir fins que els espàrrecs suau. Escórrer i deixar refredar. 1-2 rovells d'ou i puré barrejat amb oli vegetal. Una tercera part de la massa resultant a una banda, i 2/3 de Stir podsolit i afegir una culleradeta de mostassa quart i la meitat d'una culleradeta de sucre i crema agra (2 cdas. L) i espàrrecs. Sobre llesques de pa untat amb mantega, posar el full d'enciam i posar a la part superior d'una amanida d'espàrrecs cops. sandvitx de superfície guarnició va retardar la massa d'ou.

guisat d'espàrrecs amb verdures

En una paella profunda aboqui l'oli vegetal i fregir 1 ceba, afegir 2-3 grans d'all picats, i després de posar els tomàquets, tallats en glaçons (treure la pell millor c tomàquet). Per afegir el tomàquet, pebrot dolç tallat a tires. Tots els vehicles en una cassola STTS 20-30 minuts. Mentrestant els espàrrecs (prèviament rentat i tallat en les parts mitjanes) posar en una cassola d'aigua freda, bullir i cuinar. espàrrecs bullits abocar a la paella amb les verdures. Després de 10 minuts, apagar el contingut de la cassola de la sal de la necessitat, però al final de la cocció per posar un full de llorer.

Pastís de pollastre i espàrrecs

Un o dos pits de pollastre tallades en trossos petits i posar en una paella calenta amb oli vegetal, fregir ràpidament, amb poc prisolit.

Prengui una lliura de massa de pasta de full (es poden comprar a la botiga). Rotlle de massa sobre una safata per coure, a la part superior de la primera capa de massa aboqui el formatge ratllat, la segona capa de la posada espàrrecs 300-500 g (pre-netejat, picat, bullit en aigua salada). A la part superior de la tercera capa laic espàrrecs fregits de mama i, finalment, una quarta capa - un formatge ratllat. Escalfar el forn a 200 ° C i es col·loca amb la cassola pastís cuita durant 15 minuts.