El que es pot preparar una amanida amb rossinyols fregits

Bolets - 01:00 productes forestals populars que la gent en els últims anys han après a fer servir per preparar una varietat de plats. Tot depèn del que cal tipus de producte, en aquest cas a tractar. Si estem parlant de rossinyols, s'utilitzen generalment per cuinar i fregir o l'ús com a additiu per a la sopa. De vegades els paraigües vermells perfumats enllaunades o seques, transformant-los en preforma interna. No obstant això, moltes mestresses de casa ni tan sols saben el que és un deliciós es pot fer, per exemple, amanida amb rossinyols fregit, si pas una mica apartat de les regles habituals. A la cuina, se sap dotzenes de diferents versions de la preparació d'aquest plat. Per exemple, consideri alguns d'ells.

L'opció més simple

Es considera que és el més popular amanida amb rossinyols fregits i cansalada. Es prepara molt simple i requereix un nombre mínim de productes. Per treballar requerit:

0,5 quilograms de bolets 100 g de cansalada fumada, 2 herbes bits ceba tendra (julivert o enciam), oli vegetal, pebre mòlt negre, i 3 peces de baguette.

Per preparar una amanida amb rossinyols fregits bastant simples:

1. Primer de tot, cal netejar els bolets, rentar i tallar al llarg en 2 o 4 peces segons la mida. Els articles més petits es pot utilitzar fins i tot en la seva totalitat.
2. A continuació, la cansalada tallada a rodanxes fines i es fregeixen en un fresc en una paella calenta. Els aliments preparats poden canviar immediatament en un bol per amanides.
3. En aquest mateix guineus Paella fins que tot el líquid s'hagi evaporat, que està format d'aquesta manera. En l'etapa final per afegir una mica de sal.
4. Prengui una altra paella i es fregeix en mantega d'all picat. Restant després de les peces seques poden ser llançats fora.
5. L'oli aromàtic obtingut per fregir baguette, tallat a daus.
6. Tots els ingredients es munten en un bol per amanides, afegir la mantega i barrejar bé.

amanida preparada amb rovellons fregits s'ha de complementar amb les herbes picades. Això li donarà frescor i sabor.

La combinació original

Usant una varietat d'ingredients addicionals es pot preparar en una amanida molt interessant amb rovellons fregits. La recepta d'una d'aquestes opcions requereix que els següents productes estaven a l'escriptori:

500 grams de xampinyons frescos quart de tassa de nous, 2 grans d'all, sal, 1 tomàquet, 100 grams de pernil fumat, un pebrot negre poc terreny, una cullerada d'herbes picades (julivert), 125 grams d'enciam i 5 cullerades de mantega de cacauet.

Tot el procés es porta a terme en 4 etapes:

1. En primer lloc, cal en una paella fregir les femelles. Llavors han de ser triturats i deixar productes frescos.
2. tres cullerades de mantega en una paella per escalfar el mateix amb l'all a foc lent durant dos minuts. A continuació, afegir els xampinyons i l'augment de la flama elles rostit amb sal i pebre 5-6 minuts.
3. Introdueixi els components restants, picats en una forma arbitrària, i en un mínim de calor tot calent durant 2 minuts.
4. Després d'això, els ingredients han d'estar preparats per reunir en un bol, afegir la resta de l'oli i s'agita.

Ja al plat abans de servir un plat per decorar amb nous picades.

festa de sabor

Cada plat ha de portar a una persona no només la gastronomia, sinó també estèticament agradable. En aquest sentit, es pot suposar amanida de rossinyol ideal i pollastre fregit. No només es veu bé, però també pot servir com a decoració real de la taula del menjador. Per preparar aquest plat, cal:

• per a la barreja principal - 200 grams fumats pit de pollastre, 3 patates, cebes verdes fes 60 grams chantarelle, una cullerada de mantega i oli de julivert branqueta;
• Farcit - sal, pebre mòlt, i oli vegetal i vinagre balsàmic en la relació 2: 1.

D'acord amb la tecnologia de preparació d'un plat és absolutament simple:

1. En primer lloc, cal ordenar els xampinyons, es renta, si cal, triturat (si són molt grans), i després es fregeixen durant 10 minuts a la mantega.
2. La carn d'au desossada i tallada en llesques d'un grossor no major de ½ centímetre.
3. Bullir patates amb pell, a continuació, pelar i tallar a rodanxes fines.
4. ingredients preparats recollits en un recipient i barreja separada. Per a això, ha de ser prou gran.
5. Fer un guarniment, que bat a fons amb una forquilla tots els components previstos per a això segons una recepta.
6. Els principals productes que es desplacen en un bol per amanides i els empolvora amb una barreja de fragants.

julivert Per decorar l'amanida d'acabat es pot utilitzar (o anet).

composició interessant

Hi ha una altra opció de com preparar una amanida amb rossinyols fregits. Recepta amb una foto en aquest cas serà just a temps, ja que l'ús no és del tot el joc habitual de productes:

500 grams de fresc chantarelle mateix espagueti (o una altra pasta), 1 llimona, 170 grams escalunyes, sal, 200 grams de formatge "feta" 2 ceba tendra, vinagre 3 cullerades de vi blanc 30 grams cebes tendres, una mica de pebre negre, 15 grams de julivert picat i 2 culleradetes de farigola fresc picat.

El procediment de preparació d'aquesta amanida és molt simple:

1. Primers xampinyons rentats han de ser tallats en trossos petits.
2. Amb un ratllador fi per eliminar la pela de la llimona.
3. L'all i l'escalunya picada i fregir en oli vegetal durant el temps que el producte no arriba a ser més suau.
4. Afegir-farigola, bolets, pelar i cuinar tot junt fins que la humitat s'hagi evaporat gairebé.
5. Afegir la sal, el vinagre i el pebre.
6. Per separat en sal de l'aigua amb l'oli vegetal a bullir pasta. La preparació cal drenar l'aigua, i assecar-los una mica.
7. afegir amb cura els bolets al formatge, pasta, julivert i cibulet picat.

Tal amanida igualment bo tant fred com calent.