"Berlín" amanida: li mostrarem com cuinar!

Per "amanida" generalment s'entén una barreja dels productes triturats preparats amb vestidor aromàtic. Aquest plat se solen administrar en el començament del menjar. El seu objectiu - per portar la gana i establir la persona en aliments. "Berlín" amanida de fer front a aquesta missió amb facilitat.

La versió clàssica

Si demana una amanida "Berlín" en qualsevol restaurant o cafeteria, el cambrer, és probable que portar un plat cuinat d'acord amb la següent recepta.

300 grams de pernil: 2 ous durs, 1 cogombre, dolç de pebrot 1, 100 grams de formatge, maionesa i poca vegetació.

La preparació d'un plat de la següent manera:

1. Formatge, costella amb un ratllador, i altres productes tallats en galledes.
2. Els components es barregen en un bol per amanides, escampar-hi les herbes i maionesa.

Tal amanida de "Berlín" pot servir immediatament. No va tenir temps per preparar o prendre. productes tallats poden ser arbitràriament (al seu gust). Però és molt més elegant "Berlín" amanida passa si el pernil i el cogombre tallat a tires fines. Verds es prenen millor anet i julivert.

El nombre de productes que es poden canviar en funció de les preferències de gust. Els aficionats de els plats de verdures és millor prendre una mica menys de pernil i formatge. I els que estan veient les seves xifres, la maionesa es pot utilitzar "simbòlicament". Aquesta amanida és bastant alt en calories i nutritius, de manera que fins i tot es pot utilitzar com un plat separat.

Un plat amb carn bullida

La manera clàssica, és clar, és bo, però hi ha altres opcions. Es pot cuinar amanida de "Berlín" amb carn de res. La recepta és una mica diferent. Per aquesta enciam necessitarà 250 grams de carn bullida, ceba parell, 1 tomàquet, 1 pebrot dolç, unes quantes fulles d'alfàbrega i 200 grams de pèsols verds. A més, serà necessari vinagre, oli vegetal, sal, sucre i pebre negre per preparar ompliment.

Ingredients es va fer més i mètode de preparació s'ha mantingut igual:

1. Carn i tomàquets tallats a rodanxes, i pebre - en glaçons (anteriorment ha de ser alliberat de les llavors).
2. Cebes millors anells col·lectors o anells mitjà. Serà molt més estètic. A continuació, posar la barreja en el tall d'un oli vegetal, sal, sucre i vinagre i mantenir-la durant 20 minuts.
3. Tots els productes estan disposats a posar en un bol i barrejar suaument.
4. Alfàbrega i escampar trencar les mans a la part superior de la barreja cuita.
5. Ara hem de fer per omplir l'amanida. Per a això, s'ha de tenir la mateixa quantitat de vinagre i oli, a continuació, afegir el sucre, pebre i sal. Irrigació fragant barreja només necessitava abans de servir.

Fantasia amb les salsitxes

Aquesta amanida és molt popular. Moltes mestresses de casa disposats a preparar, i tothom està tractant de fer el seu propi "sabor" a la recepta estàndard. No està malament voltes amanida de "Berlín" amb salsitxa. el més fàcil, pot triar entre una gran quantitat d'opcions. Per necessita només 400 grams de col, 300 grams de salsitxes, 200 g de maionesa, 2 cogombres, enciam i una mica de cacauet.

El procés de cocció comença amb el tall dels productes:

1. Tots els components són tallar finament. la col de cabdell es pren normalment, però es pot prendre i Beijing. Salsitxa és millor utilitzar fumat. Però si a la nevera esgotat les seves reserves, és salsitxes fines o fins i tot cuites.
2. Abocar els ingredients preparats amb maionesa i barrejar suaument.
3. Dissenyar una barreja deliciosa a les fulles d'enciam i escampar-cacauets torrats.

Per preparar un plat, es pot afegir una mica de pastanaga ratllada. No arruïnar el sabor i fer-lo més picant. Enciam només pot trencar les seves mans i afegir a la barreja total.

hortícola inusual

Inicialment solia ser considerat un plat d'amanida feta exclusivament de components de la planta. van ser variades opcions de mescles i farcits amb gust. El més important que era el plat suculent, deliciós i útil. Per tals fins l'amanida perfecta
groga Berlín.

A primera vista, aquesta és una cultius d'hortalisses comuns. Kochanchiki petita amb fulles de color groc-verd soltes, lleugerament olioses es veu molt poc atractiu. Creix tal miracle de les plàntules normals només 1,5-2 mesos. Però aquesta vegada és suficient perquè es converteixi en un veritable gust rebost i propietats beneficioses.

enciam groc esponjós es pot utilitzar per a la decoració, i com un plat separat. Sucosa, sabor lleugerament dolç, que conté una gran quantitat de carotè, iode, diversos macronutrients i per tant són excel·lents antioxidants. Una abundància en la composició química de les vitamines B, C, E, permet donar a qualsevol plat tonificació propietat molt desitjada.