El deliciós per cuinar verdures? plats de verdures receptes. verdures a la graella

Els nutricionistes recomanen menjar més verdures. Contenen una gran quantitat de vitamines i minerals que ajuden a mantenir el sistema immunològic en bones condicions. Les persones que consumeixen regularment verdures, menys propens a tot tipus de malalties. Molts no saben com cuinar delicioses verdures i plats familiars tenen molt cansament. En aquest article volem portar bones receptes que ajudaran a diversificar principiants mestresses de casa plats.

Amanida de pastanaga amb carbassa

Hi ha nombroses receptes de verdures crues. Que els aliments crus són la principal font de vitamines i elements útils. De vegades, a partir de vegetals conegudes es poden cuinar amanides molt saborosos i originals. Ens agradaria oferir-li un simple receptes de verdures, la preparació dels quals no es necessita molt de temps.

Amanida de pastanaga i carbassa amb prunes donen sensacions de sabor inusuals. Seran necessaris els següents productes per preparar dues porcions:

1. Cent grams de pastanagues.
2. Cent grams de carbassa.
3. Una cullerada de suc de llimona o vinagre de sidra de poma.
4. Un grapat de prunes seques.
5. Una culleradeta de mel.

Carbassa ha de ser netejat de les llavors i la pela i després moldre a un ratllador gruixut. Es fa el mateix amb les pastanagues. Les prunes seques han de pre-escaldat amb aigua bullint i deixar reposar per un temps. Es recomana prendre les prunes seques sense os. Tan aviat com estigui tendre, escórrer l'aigua i esbandida. Més prunes seques es poden moldre de qualsevol manera. Afegir-lo a la pastanaga i la carbassa i després barrejar el contingut del plat, omplir-lo amb suc de llimona. L'amanida pot afegir mel. Amanida necessita menjar immediatament després de cuinar. Aquestes receptes fàcils i ràpides dels vegetals són bons perquè estan fetes a partir dels productes més comuns i no requereixen una inversió significativa.

verdures fresques

Col, cogombre, tomàquet - els primers vehicles que apareixen a la primavera. Suposem que es conreen en hivernacles i fins i tot no és tan útil com a l'estiu, però ningú no renunciaran a una deliciosa amanida de verdures fresques després d'un llarg hivern.

Per preparar prendre els següents productes:

1. Cogombre.
2. Tomàquet.
3. Una rodanxa de llimona.
4. ¼ de un petit cap de col.
5. L'oli vegetal.
6. Sal, anet.

En rodanxes fines col, ruixar amb suc de llimona, la sal i després mnemotècnics bones mans. Cogombre fregar cercles prims o simplement picar. fonoll mòlt, tomàquet i rodanxes. En un bol per amanides, barrejar tots els ingredients, afegir una mica de sal (si cal) i amanida amb oli. Totes les receptes es preparen a partir de vegetals amb força rapidesa, per la qual amanides fresques no cal collir per a ús futur i guardar a la nevera. D'aquesta manera, no només perden nutrients, sinó també les característiques de sabor. Per tant, sempre és necessari l'ús de vehicles de amanida única acabats de fer.

Amanida de cogombre i pastanagues

Pastanaga i cogombre - un producte universal per a una amanida de primavera millor que delectarà amb els seus colors i omplir el cos amb vitamines. Sobre la base de les dues úniques verdures pot cuinar diversos plats diferents.

Per preparar pren:

1. cogombre fresc.
2. Poques pastanagues.
3. Sal i pebre.
4. Anet i la ceba.
5. Una culleradeta de vinagre de sidra de poma.
6. Cullerada d'oli vegetal.

Aquesta amanida és molt saborosa, si es serveix amb una salsa blanca feta de llavors de gira-sol. Per preparar-lo, necessitem un got de nuclèols purificades, que són necessaris per a moldre a la liquadora amb el suc de llimona (1-2 cullerades), també es pot afegir aigua. salsa amb sal al gust. Que té un deliciós sabor, es troba en una liquadora afegir un gra d'all. salsa de densitat es regula per la quantitat d'aigua que flueix en ell. Si ho fas de gruix, que pot ser utilitzat en el pa com una pasta.

Amanida es pot preparar utilitzant un ratllador de pastanaga coreà. Fregui les verdures (pastanagues i cogombre) en ell, picar la ceba i l'anet, barrejar tots els ingredients, afegir el vinagre, oli, sal i pebre. Aquí és el nostre plat està llest.

Amanida de "fitness"

impressionant amanida de "aptitud" pot preparar a partir de cogombre i pastanaga. Per això necessitem:

1. Dues pastanagues.
2. Un o dos de cogombre.
3. pebre negre.
4. Grans de gira-sol - '25
5. Xile pebrot.
6. Cullerada de salsa de soja.
7. Cullerada de suc de llimona.

Per a aquelles mestresses de casa que es pregunten com cuinar delicioses verdures, amanida de "fitness" omplirà el tresor de plats saludables. Conté una gran quantitat de fibra i nutrients que són essencials per a la vida normal de l'organisme.

Servit amb la barreja de salsa a força de pebre, oli d'oliva i l'all. Aquest farcit dóna un sabor picant de verdures. A les llavors de gira-sol fa que el plat especial. Abans de començar a cuinar les llavors han d'assecar a la paella.

Omplir la preparació bastant simple. Per a això, barrejar la salsa de soja, suc de llimona i oli d'oliva, afegir vermell i negre pebre, una mica de sucre i l'all, passa a través de la premsa. Pastanagues i cogombre tallen en tires fines, afegir les llavors torrades i vestits amb la salsa. Deliciosa amanida llista per al seu ús.

Amanida de col i pastanaga

Deliciosa col - la millor base de qualsevol amanida. És rellevant durant tot l'any. Per preparar el plat que necessita una mica de temps, i el resultat és una amanida meravellosa i saludable.

ingredients:

1. ½ col petita.
2. Apple.
3. Pastanagues.
4. La meitat de les bombetes.
5. ¼ de llimona.
6. 3 cullerades. l. oli vegetal.
7. El sucre a la punta d'una cullera.

La col finament shinkuem i posar en un plat fons, perquè després era més fàcil de remenar. A continuació, la ceba en cèrcols molt fins, que es troba en una amanida gairebé no se sent, però li dóna un gust especial. Fregui les pastanagues i enviar en un bol per amanides. Afegir sal i desplaçat tots els ingredients per l'amanida era més sucosa. A continuació, picar finament la poma i l'enviarà a la resta de les verdures. Ara, l'amanida pot ser una mica de sal i afegir una mica de sucre. Per a les verdures d'agregar el suc de llimona a la poma no es va enfosquir. Amanida vestida amb oli vegetal. es pot afegir algunes herbes fresques si es desitja.

Cuinar vehicles a la graella

Verdures a la graella - una gran alternativa als aliments fregits. Cuinar pot ser a l'aire lliure ia casa. Sobre el contingut de substàncies útils aquests productes no són inferiors a fresc. Les verdures es poden preparar a la graella, graella i pinxos.

Càmping pot ser una cuinera meravellosa amanida a la graella. picnics d'estiu mai ho fan sense cuinar sobre el foc. Molt sovint, la gent tracta de fregir la carn i les verdures poden ser un gran plat per a ell.

ingredients:

1. Una carbassa o carbassó.
2. Dos pebrots (dolços).
3. Branqueta de tomàquets cherry.
4. Dos albergínia.
5. Ceba.

necessitarà per a l'adob:

1. Una cullerada de sucre.
2. Litre d'aigua.
3. Sal i pebre.
4. Una cullerada de mel.

Per al glacejat:

1. L'oli d'oliva - 5 cullerades. l.
2. Sal.
3. Una cullerada de mel.
4. Pebre.

Per al farciment:

1. L'oli d'oliva - 2 cullerades. l.
2. Una culleradeta de mel.
3. Verds.
4. Culleradeta de vinagre balsàmic.

Pepper netejat de les llavors i es talla en plaques. Carbassó i rentat albergínia i tallar a rodanxes (o plaques). Verdures, aboqui l'adob durant mitja hora.

cassola de la graella de preescalfament, s'aboca petroli i propagació. Es fregeixen uns pocs minuts per cada costat. Pebre va posar en una bossa i deixar durant deu minuts, a continuació, treure la closca. A continuació, tallar les herbes i els anells de ceba i mig. Ara es pot fer d abastiment de combustible. Barrejar l'oli, el vinagre i la mel. Tots els vehicles es barregen en un recipient, es va vestir amb la barreja cuita i afegir la ceba i les herbes. Aquí i llest per a les nostres verdures rostides.

Cuinar vehicles a la graella

El deliciós per cuinar verdures? Té un sabor plats especials preparats a la graella. De verdures al forn pot fer una deliciosa amanida.

Per a la preparació es necessita:

1. Cuita sobre els tomàquets graella, carbassó, pebrots.
2. Mozzarella - 50 g
3. Pinyons - 50 g
4. Dues cullerades de vinagre.
5. Sal.
6. Cullerada de vinagre.

En un bol per amanides, barrejar les verdures amb nous i formatge mozzarella. Dish vestida amb una barreja d'oli, sal i mos. No hi ha res més fàcil que cuinar verdures a la graella. Receptes basades en l'ús del producte de fer, molt saborosa, ja que tenen un gust especial. Ells es complementen amb tot tipus de salses i amaniments.

Patates, fornejades amb formatge

Papes al forn en els carbons, pot ser un gran plat de carn. Per a la preparació d'aquests productes es requereixen:

1. Cansalada - 6 llesques.
2. Formatge - 70 g
3. All - 2 grans.
4. Patates - 7 peces.
5. Sal.
6. Farigola.

Els meus patates i tallar en dues parts, un d'ells va posar un tros de formatge i una llesca prima d'all. Posar a sobre de l'altra meitat i embolicar en una llesca de cansalada, afegir una branqueta de farigola. Cada patata embolicada en paper d'alumini i l'envia en una cassola de la graella. Enfornar plat durant quaranta minuts.

Patates en les punxes

Patates noves es poden enfornar amb cansalada a les punxes. Per a la preparació es necessita:

1. Salo - 150 g
2. Patates - 0,5 kg.
3. All - 4 unitats.
4. L'oli d'oliva.
5. La salsa de soja - 2 cullerades. l.
6. fulla de llorer.

Abans pinxos de cuina han de ser remullats en aigua. Els meus papes i s'asseca, fent forats en ella amb un ganivet. Barrejar en una olla de salsa de soja i la gota d'oli en una solució de patates, deixant-la durant mitja hora. Després de 30 minuts, els tubercles poden aconseguir i tovalloletes seques.

Cansalada tallada a rodanxes fines. A continuació, les patates enfilades en pinxos, alternant amb trossos de cansalada i all. El plat es posa a disposició en la graella.

saltat de verdures

No menys saborós plat de verdures fregides. En l'arsenal de cada mestressa de casa ha de ser receptes de verdures per a totes les ocasions. Excel·lent plat d'estiu pot convertir-se en una cèl·lula per a la preparació dels quals s'adapten a gairebé qualsevol tipus de verdures que estan disponibles a la nevera. Cell pot ser enfornada al forn o en una paella. Els plats principals característiques que els vehicles guisats en el seu propi suc, i al mateix temps conserven totes les propietats beneficioses.

ingredients:

1. Carbassó.
2. Carbassó.
3. pebrot vermell.
4. Una mica d'orenga.
5. Sal.
6. ½ culleradeta de pols d'all.
7. Culleradeta de pols de ceba.

Tots els meus verdures i seca amb una tovallola. Carbassó i carbassó tallats en anells prims, i les rodanxes de pebre, després de treure les llavors. En una paella calenta amb oli d'oliva Posar les verdures, afegir l'all i la ceba en pols, sal, tapar amb una tapa i cuini a foc molt lent durant set minuts. plats preparats són servits a taula calent. Si es desitja, la part superior del mateix es pot decorar amb vegetació.

Carbassons amb sèsam

El carbassó es poden cuinar un plat meravellós que serà una gran addició a la carn i el peix.

ingredients:

1. Carbassó - 2 peces.
2. Sèsam - 150 g
3. Un ou.
4. L'oli vegetal.
5. Sal.
6. La salsa de soja - 2 cullerades. l.
7. Midó - 4 cdas. l.

Els meus carbassó i seca amb una tovallola i després es talla en anells. En un recipient aboqui la salsa de soja i barrejar amb midó, afegir l'ou. Tots els components del batedor amb una forquilla fins que estigui suau. Ens desplacem en un bol i barregi el carbassó. Escalfar la paella a foc mitjà i afegir l'oli vegetal. Després, un per un vam treure de les rodanxes de carbassó pa, paniruem amb sèsam i posar en una paella. Fry cada peça en ambdós costats fins daurar llum.

Patates amb albergínia

Portar una conversa sobre com cuinar deliciosos vegetals, val la pena recordar que aquest plat com les patates amb l'albergínia. Per a la preparació que necessitem:

1. Albergínies - 2 peces.
2. Les cebes - 2 peces.
3. Patates - 5-6 peces.
4. Pastanagues - 1-2 peces.
5. Espècies i sal.

Patates netes i tallades a tires, i després s'envien en una paella amb oli vegetal. Després es talla en semicercles albergínies, pastanagues i RUB (i pot ser tallat a rodanxes).

Enmig de les pastanagues de cuina per enviar patates, i una mica més tard afegir l'albergínia. Condimentar amb sal al gust les verdures, remenant ocasionalment. Deu minuts més tard, les verdures es poden afegir les cebes. El plat es posa a disposició, a continuació, li donem una cervesa. Cinc minuts més tard, es pot portar a la taula. Aquesta variant de cocció de les verdures és molt més interessant que les patates fregides habituals.

en comptes d'un epíleg

En aquest article hem donat només uns pocs plats de verdures. Receptes de cuina són bastant simples i no requereixen una inversió significativa. Les verdures són la nostra principal font d'aliment i vitamines. D'ells pot cuinar delicioses amanides, aperitius, plats secundaris. No es pot prescindir d'ells, i la preparació dels primers plats. Les verdures són tan versàtils que, mitjançant ells, es pot obtenir una gran varietat de plats mitjançant la combinació d'ingredients i ficant diferents salses i condiments. En la nostra dieta diària ha de presentar el nombre necessari d'ells. Per tant, a la reserva cada família ha de presentar una bona quantitat de verdures receptes per a totes les ocasions.