El deliciós per cuinar mandonguilles amb salsa de carn: receptes al forn en una paella i una paella

Mandonguilles són delicioses boletes. Estan fetes de carn picada o peix amb l'addició d'arròs, mill o fajol cereals. Fins a la data, hi ha diverses receptes diferents per a aquest plat. Després de llegir la publicació d'avui, vostè entendrà com cuinar mandonguilles amb salsa en una paella al forn i en la paella.

Opció amb salsa de tomàquet-crema

Plat cuinat en aquesta recepta, cremós sabor és diferent. És ideal no només per als adults, sinó també per a la nutrició dels nens. salsa de crema estableix perfectament fora del sabor de la carn. És carn de boví tan bé impregnats, aquest últim es converteix més com un suflé. Abans de cuinar saboroses mandonguilles amb salsa de carn, cal visitar una botiga propera i comprar tots els ingredients que falten. En aquest cas, la seva cuina ha de ser trobat:

• 400 grams de polpa de res.
• 3 cullerades d'oli vegetal.
• 150 grams d'arròs.
• Culleradeta de farina de blat.
• 200 grams de ceba.
• Mitjana tassa de crema agra.
• 100 grams de pastanagues.
• Sal, espècies, herbes.
• 300 grams de carbassó.

Per preparar aquest plat, és important comprar només productes frescos i de qualitat. all com es poden utilitzar les espècies, pebrot vermell i negre. Pel que fa a la crema, el seu contingut de greix ha de ser d'almenys el 15%.

Descripció del procés de

Abans de cuinar les mandonguilles amb salsa de carn al forn, cal fer la carn de boví. El seu rentat, tallat en trossos de mida mitjana i moldre en una picadora de carn. A continuació, pot prendre el temps per verdures. Ells es renten, es pelen i es trituren. Les pastanagues es frega amb un ratllador, les cebes tallades en cubs petits. A continuació, les verdures s'envien a la paella, engreixats amb oli calent, una mica fregit i combinat amb carn mòlta. Hi ha també enviar arròs pre-cuit. El resultant picada sal, pebre i es va barrejar a fons.

A partir de la massa de carn acabada formar petites boles i posar-les en una font per forn el fons està lubricat amb oli. Entre mandonguilles col·locat carbassó rodanxes. En una paella a part, enviar les restes de cebes i pastanagues picades i es fregeixen lleugerament. Després d'uns minuts afegir la pasta de tomàquet verdures i crema agra. Tot això guisat a foc mínim. Després d'uns pocs minuts a la farina de pa administrat, pre-dissolt en un petit volum d'aigua. Sauce es porta a ebullició i retirar del foc. A continuació, s'aboca en un motlle amb boles de carn. Preparar les mandonguilles amb salsa de tomàquet, crema agra en un forn, escalfat fins dos-cents graus. Després d'aproximadament mitja hora plat es retira del forn i se serveix a taula.

Opció amb pa blanc

Aquesta recepta dubte serà d'interès per a tots els amants dels plats abundants i saborosos. Que de la mateixa va fer boles de carn pot ser subministrat al dinar o sopar. Abans de cuinar les mandonguilles amb salsa de carn al forn, asseguri assegurar-se que té a mà conté tots els productes necessaris. En aquest cas, es necessita:

• Una lliura de carn de porc.
• 200 grams de pastanagues.
• ½ tassa d'arròs.
• 300 grams de ceba.
• 100 mil·lilitres de llet.
• 100 grams de pa blanc.
• ou de gallina crua.
• 4 cullerades de pasta de tomàquet.

A més, s'ha de proveir-se de sal, espècies i oli vegetal. A més, en el moment adequat en el seu arsenal hi ha d'haver un parell de cullerades de farina.

l'algoritme

Abans de cuinar saboroses mandonguilles amb salsa de carn, s'ha d'esbandir, bullir i refredar l'arròs.

Després cal veure amb la carn de porc. Es va rentar en aigua freda, tallar peces de mitjà i es molen en un molí de carn amb mig arc existent. Hi ha també recupera part de les pastanagues ratllades, pa remullada en llet, l'arròs cuit refrigerat, ou cru, sal i espècies. Tot a fons agitar i la forma resultant de petites boles de carn picada. Cada un d'ells PANEER en la farina, fregit en oli vegetal escalfat i es va estendre en una font per forn.

A continuació, pot prendre la salsa. Per cuinar en una paella fregir la ceba i la pastanaga. Després d'uns minuts d'enviar-li la pasta de tomàquet i un litre d'aigua potable. Després de bullir la salsa lleugerament per afegir una mica de sal, cobrir amb una tapa i estofat a foc lent. Cinc minuts més tard, s'aboca en un motlle amb mandonguilles i enviar al forn. Preparar un dinar a cent vuitanta graus durant quaranta minuts. En general es serveixen amb la pasta o puré de patates.

opció de gall dindi

Aquesta recepta és fàcil i ràpida de fer mandonguilles amb salsa de carn, com al jardí. Són perfectes per al menjar del nadó. Estaven disposats a menjar fins i tot els nens més meticulós, que sol ser molt difícil d'alimentar. Per consentir al seu fill d'un saborós dinar o sopar, reservar amb antelació tots els ingredients necessaris. Per a la preparació de les mandonguilles, es necessita:

• Lliura de gall dindi carn.
• 80 grams d'arròs.
• ou de gallina.
• El cap mitjana de ceba.
• 1,5 tasses d'aigua potable.
• cullerada de farina, crema agra i la pasta de tomàquet.

Atès que aquest plat està destinat a aliments per a nadons no han de ser objecte d'abús espècies. Com a condiment és suficient per utilitzar la sal comuna i la fulla de llorer.

Guia pas a pas

La polpa es renta gall dindi, obsushivayut i va passar a través d'una picadora de carn amb cebes. picats llestos connecten amb arròs bullit, ou i sal. Tot acuradament pastats.

De la massa resultant formar petites mandonguilles, paneer en farina i fregit lleugerament durant cinc minuts per cada costat. Després el van ruixar salsa feta d'aigua i pasta de tomàquet. Preparar les mandonguilles en una paella, coberts amb una tapa, durant un quart d'hora. Després, el mateix plat es va abocar una barreja que consisteix en un mig got d'aigua, farina i una cullerada de crema 25%. El contingut de la paella es posa a bullir i van apagar durant uns quinze minuts.

forcemeat mixt Variant

Els que encara no han decidit com cuinar saboroses mandonguilles amb salsa de carn, sens dubte d'interès per a aquesta recepta. És bo que implica l'ús de productes barats disponibles que sempre es pot comprar al supermercat proper. Per a la seva família van ser capaços d'avaluar el sopar que ha realitzat, torneu a comprovar per endavant si hi ha en la seva cuina:

• 250 grams de carn de porc picada de boví.
• Un parell d'ous.
• 2 cullerades de pasta de tomàquet.
• 100 grams d'arròs.
• 3 cullerades de pa ratllat.
• La meitat dels bulbs de ceba.

Com ingredients addicionals, aquest cop es fa servir una sal, oli de gira-sol, pebre de Jamaica i fulla de llorer.

La tecnologia de preparació

Per fer una abundant i saboroses mandonguilles amb salsa, un pas a pas la recepta que es va considerar en la publicació d'avui, és necessari per fer l'arròs. Es va rentar fins a quedar lliure de midó, aboqui aigua salada tèbia i es bull fins que estigui cuit. Després d'això, es va refredar i es va combinar amb dos tipus de carn, ous i espècies. Tot es barreja a fons i es comencen a formar les mandonguilles.

Cadascun dels paneer semi-acabat resultant en pa ratllat i fregit lleugerament en ambdós costats en oli calent. A continuació, canvien en un recipient adequat. Hi ha també envia un pebre de Jamaica parell pèsols, fulles de llorer, bulbs i mig i pasta de tomàquet dissolt en tres-cents mil·lilitres d'aigua potable. Després d'això, els plats coberts amb una tapa i posar en un plat. Preparar les mandonguilles amb salsa de la paella durant hores després de bullir la salsa.

Opció amb l'addició de patates

Aquesta recepta resulta molt saborós i satisfactori plat. Per als propòsits és desitjable adquirir forcemeat mixt, que consisteix en porc i vedella. Aquesta opció pot ser recomanada per a aquells que encara pondera com cuinar saboroses mandonguilles amb salsa. Abans de començar el procés, comprovar si hi ha en la seva nevera:

• Un quilo de carn picada es barreja.
• 300 grams de ceba.
• ou de gallina crua.
• 3-4 cullerades de crema agra.
• Papes grans.
• Tassa d'arròs.
• 1-2 cullerades de pasta de tomàquet.

Si cal, aquest últim es pot substituir la salsa de tomàquet. Pel que fa a les espècies, per a la preparació d'aquest plat s'utilitza sovint no només la sal i el pebre, l'all, però sòl o curri.

seqüència d'accions

En primer lloc, ha de preparar l'arròs. Es va rentar, es va abocar la sal amb aigua freda i bullida. Per aconseguir un cruixent mandonguilles suaus, és desitjable utilitzar un ordi al vapor.

Després d'això, un recipient connectat carn picada, arròs, patates crues ratllades, ceba de terra i l'ou es refreda. Tot això és salat, assaonat amb espècies i barrejar bé. A partir del pes resultant fer boletes i es fregeixen en oli vegetal. Després s'aboca la salsa, que consisteix en un got d'aigua potable, la crema agra i la pasta de tomàquet. Compota de mandonguilles amb salsa de carn en una paella voltant de mitja hora. El temps de cocció pot variar segons la mida de les boles de carn.