Menjar a casa: un pa en llesques recepta

Tot el que l'ús diari en el pa d'aliments. Hi ha qui prefereix blanc, un altre negre, però, independentment del seu color i forma, és una part integral de la dieta humana. Avui recepta s'oferirà pa de motlle, que es pot preparar a partir d'ingredients naturals a la cuina. Tal pa conté una gran quantitat de vitamines B, àcids orgànics i àcids grassos, així com macro i microelements.

Pot enfornar pa a la panificadora, així com al forn. Vegem en detall la recepta de pa a rodanxes, on es farà servir el processador d'aliments. En una d'aquestes pa que pesa 4 grams requerits: dos-cents cinquanta grams del llevat dels joves, cent trenta grams de farina, una culleradeta de sal, quatre grams de llevat pressionats, deu grams de margarina i el sucre, vint grams d'aigua.

Tots els components han de ser posats en la recol i pastar un minut. Quan la massa s'escalfa a una temperatura de 32 ° C, s'ha de deixar durant vint minuts per a la fermentació. Després li va donar un cop de puny, va deixar durant deu minuts i formar una fogassa. Mentre forn calent, pa de banda durant mitja hora, a continuació, fer talls en ell, ruixats amb aigua i coure durant mitja hora.

Aquesta recepta implica l'ús del llevat estic malokisloy (massa fermentada). Per a la seva preparació prendre cinquanta grams de llevat farina de cent grams madur i aigua calenta, es pasta durant cinc minuts en un processador d'aliments i es va deixar durant dues hores a temperatura de la massa caigut de 30 ° C a 25 ° C.

La massa d'un pa pastat en un processador d'aliments durant aproximadament un minut, després de la qual cosa serà suau i no s'enganxi a les mans. Perforat prement el botó "gir ganivets" a deu vegades.

Ara, considerem la recepta de pa de motlle que es pot cuinar qualsevol amfitriona, sense necessitat d'utilitzar un equip costós.

Per tant, per a la preparació de la massa necessitarà: cent cinquanta grams d'aigua, dos-cents cinquanta grams de farina, cinc grams de llevat (fresc). A l'aigua, el llevat diluïda, afegir a que la farina i pastar la cervesa, llavors es cobreix i es va posar en un lloc càlid durant diverses hores.

Es requereix preparació de la massa: massa acabada, dos-cents cinquanta grams de farina, cent cinquanta grams d'aigua, una culleradeta de sal, vint grams de sucre, i vint grams de margarina fosa.

Durant deu minuts, la massa s'ha de pastar, a continuació, posar en un bol, tapar i deixar en un lloc càlid durant una hora. Quan s'aixeca, cops de puny, donar-li una forma rodona i deixar actuar durant cinc minuts. La massa s'enrotlla llavors en una forma oval, s'enrotlla en un rotllo, la costura es va posar sobre una safata enfarinada, es va cobrir i es va deixar reposar durant una hora. Quan el pa és adequat, es lubrica amb aigua, fer petites incisions i enfornar en un forn ben climatitzada durant mitja hora. Quan passarà deu minuts de cocció, el pa ruixat amb aigua.

Aquesta recepta consisteix a cuinar pa de motlle d'acord amb GOST, però li pot donar un consell - ha de afegir una quantitat d'aigua, a causa de la qual cosa la massa es tornarà consistència mitjana. També tingui en compte que la farina és diferent.

El pa no només és el component principal a cada taula, sinó que també té una sèrie de propietats i qualitats útils. Així, en escuradents composició inclouen fibra, cendres volants, monosacàrids, vitamines, micro- i macroelements que promouen el creixement i desenvolupament del cos humà. A més, conté grans quantitats de fibra, que millora l'activitat del tracte gastrointestinal, i aminoàcids. Per tant, es recomana utilitzar el producte amb regularitat, en cas contrari el pas del temps els músculs perden elasticitat i la pell pot arribar a ser flàccida. No s'oblidin del forn, ja que ens ajuden a veure i sentir saludable.