Diverses maneres de cuinar musclos pelats congelats o en les petxines

Marisc és coneguda pel seu valor nutricional i combinació única d'elements útils traça, vitamines, aminoàcids i proteïnes d'alta qualitat. Cranc, pop, calamar - a partir de la diversitat en l'alè de gourmet de distància. No hem d'oblidar el plat de musclos - pelat congelat, en petxines o fins i tot fresc. Es diferencien en la carn tendra amb un sabor dolç i delicat aroma. Hi ha moltes maneres de com cuinar musclos congelats pelats. Això pot ser una sopa, amanida, i una segona, i fins i tot cogombres. El més important - per menjar més aliments, per tal de no enverinar el menjar contaminada. No obstant això, demanar que no val la pena - musclos que desapareixen de la taula immediatament.

Preparació per al consum

Abans de fregir musclos pelats congelats o frescos, cal preparar-los. Altrament, les dents poden moldre sorra. Intenta en el possible rentar a fons els productes del mar. Si vostè va comprar musclos sense tractar, és important verificar totes les petxines - els que estan danyats, no es pot menjar el menjar, així que han de ser rebutjats. Per netejar les cloïsses, han de ser submergides durant uns minuts en aigua bullint, o per enviar a la paella calenta. Quan estan lleugerament oberta, segueix sent només per treure els creixements que els musclos s'aferren a les roques, i un cop més s'aclareix tot a fons.

Com cuinar musclos pelats congelats

Intenta fer que els musclos en escabetx. El plat acabat és un gran mos, així com components de les exquisides amanides. Per preparar la lliura requerit de marisc, un parell de cullerades d'oli vegetal, suc de llimona, cent cinquanta mil·lilitres de vi blanc sec, un gra d'all, una culleradeta de mostassa i mel, sal, llorer, pebre i herbes fresques. Abans de cuinar els musclos pelats congelats, és necessari per a ells per fer la salsa. vi ebullició, el va posar en la seva totalitat l'all, el llorer, la temporada i bullir en una barreja de musclos. Desplegament en un colador. Fer un adob d'herbes fresques, suc de llimona, oli, pebre, mostassa i sal. Posar-ho en musclos calents juntament amb la cocció restant de l'all i la fulla de llorer, i deixar actuar durant cinc hores en un nevera en un pot de vidre o bol. Aquest mètode és adequat per a la cocció de les gambetes. Enfornar - una altra deliciosa manera de cuinar els musclos. Pelat congelat o íntegrament, les cloïsses al forn amb formatge o salsa. formatge forn requereix musclos amb closca a la quantitat de mig quilo, un parell de tomàquets, unes dents d'all, cinquanta grams de mantega, espècies i cent cinquanta grams de formatge. Esbandida i bullir el marisc amb sal, espècies i llorer. Aquells que estan tancades, s'ha de rebutjar. Dividir per la meitat i suaument pelar la carn, deixant-la en l'aigüera. Tritureu l'all amb els tomàquets en una liquadora. Posar en cada closca una mica d'oli, una culleradeta de salsa i fregar el formatge a sobre. Coure al forn durant vint minuts a una temperatura de cent vuitanta graus. Si vostè està més interessat en la forma de cuinar musclos congelats netejat, utilitzeu una salsa diferent - feta de formatge processat suau, dos-cents mil·lilitres de crema, vint grams de mantega, rovell d'ou, una cullerada de farina i grans d'all. carn refinada simplement abocar la salsa de tots els ingredients, escampar-hi formatge de pasta dura i coure durant vint minuts a dos-cents graus.