Dieta en la cirrosi: menús i plats. Dieta №5: que és possible que no es pot

La cirrosi hepàtica és una patologia greu. L'abús d'alcohol, l'hepatitis no tractada fins al final - aquesta és la principal causa del desenvolupament de la malaltia. Amb aquesta malaltia, com la cirrosi, comencen a morir les cèl·lules hepàtiques sanes, el cos ja no bregar amb l'exercici de les seves funcions bàsiques. Això ens porta al començament del procés de destrucció. Naturalment, tal estat afecta en gran mesura la salut humana.

És possible prevenir

Per evitar el desenvolupament de la malaltia pot ser. Característiques cirrosi són estudiats per molts experts de tot el món. Com a resultat del treball dur eren fàrmacs capaços de lluitar amb l'inici del procés destructiu. A més, molts metges prescriuen una dieta en la cirrosi. Menús i plats com la dieta seleccionada de forma individual. L'eficàcia d'aquestes mesures preventives temps ha estat demostrat i provat. L'adhesió a les simples regles de l'oferta en combinació amb prendre certs medicaments permet restaurar gradualment el teixit de l'òrgan afectat, així com prevenir el desenvolupament de la malaltia.

Cal no oblidar que el fetge - una mena de filtre. En el cas de qualsevol interrupció en el cos conduir a anormalitats en el cos. Les dietes en la cirrosi malaltia permeten estabilitzar el sistema digestiu. A productes ben triats restaurar el teixit corporal, per tant el metabolisme de la normalització.

cirrosi hepàtica dieta

Fer dieta 5 organisme designat en certs trastorns. Alhora exclosos de la dieta tots els productes que poden danyar el fetge. En aquest cas, simplement es substitueixen per més útils, no són capaços d'irritar els òrgans del sistema digestiu. A més, alguns productes poden afectar el fetge parenhim estat. També es recomana Aquest tipus d'aliment a excloure de la dieta.

Qui és la dieta per a la cirrosi del fetge? Menús i plats que se seleccionen d'acord amb totes les regulacions. Els productes no només han irriten els òrgans de l'aparell digestiu, sinó que també siguin nutritius. Amb aquesta dieta la càrrega en el sistema digestiu ha de ser mínim. No sobrecarregui els intestins i l'estómac. Amb aquesta dieta la quantitat de menjar, que incloïa més hidrats de carboni i proteïnes augmenta. Quant al greix, el seu nombre es redueix en aproximadament 30%.

regles de la dieta

Llavors, què la dieta maig taula? Què pot fer? El que no? Aquesta dieta ha de ser nomenat pel metge tractant. Només una persona qualificada és capaç d'ajustar correctament la dieta del pacient. Amb aquesta dieta es reflecteix en pràcticament tot: la ingesta de líquids, mètode de preparació i transformació dels productes, un conjunt de components bàsics d'aliments, calories, i així successivament. Cal no oblidar que la cirrosi del fetge porta a terme cada persona de manera diferent. Per tant, la designació d'un metge dieta crida l'atenció sobre l'escenari, la forma i el tipus de malaltia. No obstant això, hi ha algunes regles generals:

1. Dieta en la cirrosi en dones i homes no només ha de ser equilibrada, sinó també fraccional. El dia que el pacient ha de menjar 2500 a 3000 calories. En aquest cas, les parts han de ser petits.
2. Durant el dia de beure almenys 1,5 litres de líquid.
3. Cal controlar l'ús de sal. Dieta per a la cirrosi biliar o alcohol permet l'ús de dos culleradetes d'aquests additius durant el dia.
4. Els aliments durs, sòlids abans del seu consum necessiten per moldre o triturar.
5. No s'ha de menjar aliments calents o freds. El menjar ha d'estar calent.
6. Oblidar-se de les paelles. Els aliments fregits en la cirrosi hepàtica està estrictament prohibit. De la seva dieta del pacient ha d'excloure els plats al forn al forn de microones, així com a la graella.
7. Preparar els àpats han de ser només un parell. enfornar permès al forn, així com la cuina. aliments guisats no han de menjar més de 2 vegades en 7 dies.
8. En cas de ser dia de dejuni. Durant el dia el pacient ha de menjar només fruites, productes lactis, sopes de verdures. El més important és que els plats se'ls va permetre dieta.

Dieta 5 taula: que sigui possible, és impossible

Per tant, el que se li permet menjar en la cirrosi:

1. productes de farina de blat: pa ranci de farina només el grau més alt, galetes nesdobnoe, pastissos nesdobnoe farcits de peix bullit o carn, pomes, formatge cottage.
2. Sopes: llet amb pasta, verdures, cereals, cuinats en brou de verdures, sopes de fruites, sopa de remolatxa vegetariana i sopa de col. En la preparació d'aquests plats està prohibit per fregir verdures i farina. Només poden ser deshumidificat.
3. Els plats de peix: cuits, no gras, peix al vapor, trossos alimentats o en forma de mandonguilles.
4. Carn: sense greix o carn d'au baixa en greix, aus sense pell, xai, carn de porc, carn de res, gall dindi, pollastre, conill. Tots aquests productes han d'estar preparats en la forma d'un suflé, mandonguilles o costelles de vapor. Es va permetre l'ús de salsitxes lactis.
5. Ous: fregits o truites de proteïnes de vapor.
6. Les verdures es poden menjar estofat, bullides i cru, col agra adobat, puré de pèsols, cebes bullides.
7. Productes lactis: productes lactis, baixos en greix, formatge fresc, formatge baix en greix i una lleu, llet.
8. Aperitius: amanida de verdures fresques i assaonada amb oli vegetal, carbassa caviar, peix en gelatina o farcides, arengada amarat magra, amanida de peix o carn bullida, pernil baix en greix.
9. Postres: baies dolços i fruits vermells en forma de fruites i formatge en mal estat, seca, gelees, escumes, gelees, mel, sucre, bombons, caramels, melmelades.
10. Begudes: gelea, compota de fruites, una decocció de rosa mosqueta, vegetals i sucs de fruites, te.
11. Salsa: vegetal, amarg, afruitat i dolç, crema agra.
12. Greixos: oli d'origen vegetal, així com els plats a la crema o en forma natural.

Pel que és negar-se

Que prohibeix la dieta per la cirrosi del fetge? Menús i plats amb aquesta malaltia han de ser pensades fins al més mínim detall. Hi ha una sèrie de productes prohibits:

1. El pa de sègol i fresc, inusual i pastisseria, coques fregides.
2. Sopes de fesols, sopa verda, picada, brou de peix, bolets o carn.
3. greix de la carn, fetge, oca, ànec, salsitxes, carn fumada, cervells, ronyons, i conserves.
4. conserves de peix, salat, fumat i peix fregit.
5. Crema, crema agra, mató i greix agra, ryazhenka, aguda i formatge salat.
6. Els ous són ous durs i fregits.
7. Naps, verdures adobades, xampinyons, all, cebes verdes, raves, raves, espinacs, fesols.
8. Caviar, fumats, conserves, greixos i aperitius salats.
9. fruites àcides, gelats, productes fets de crema i xocolata.
10. Pepper, rave picant i mostassa.
11. L'alcohol begudes fredes, el cacau i el cafè negre.
12. L'oli de cuina, greix de xai, carn de res, carn de porc.

Tots els productes esmentats en la cirrosi hepàtica és estrictament prohibit. El seu consum regular pot afectar negativament no només el cos sinó també de la condició del pacient com un tot.

Dieta en la cirrosi: un menú per a la setmana

Per aliment de la dieta va a haver d'acostumar gradualment. Amb aquesta dieta del pacient no priva a si mateix de la diversitat. Amb l'enfocament adequat, la dieta pot portar no només beneficiaran, sinó també la satisfacció. Aquí és un exemple de menú.

dimarts:

1. Esmorzar: te verd, fruits secs amb farina de civada, formatge fresc, dolç.
2. Dinar: mel i poma al forn.
3. Sopar: estofat de verdures amb arròs, pit de pollastre, sopa de verdures amb brou d'ordi perlada.
4. berenar: gelea de fruites, ous remenats, al vapor.
5. Sopar: Peix blanc al forn, arròs bullit, suc de la baia o compota.

dijous:

1. Esmorzar: te, pasta cuita, carn bullida.
2. Segon esmorzar: llet, formatge cottage.
3. Dinar: gelea, gall dindi farcit, sopa de patata.
4. berenar: una poma.
5. Sopar: aigua mineral, formatge baix en greix, crema d'arròs.

dimecres:

1. Esmorzar: te, farina de civada.
2. Dinar: cassola de patates i formatge, te verd.
3. Sopar: guisat, estofat de pastanagues, carn cuita, sopa amb fideus.
4. berenar: te, galetes de civada.
5. Sopar: descàrrega.

dimarts:

1. Esmorzar: te amb llet, sèmola.
2. Dinar: fruits vermells.
3. Dinar: gelatina de fruita, arròs bullit, peix, baixa en greix, sopa de verdures.
4. berenar: te i galetes.
5. Sopar: una decocció de rosa mosqueta, peix bullit.

divendres:

1. Esmorzar: te, farinetes d'arròs, ous remenats, al vapor.
2. Dinar: Massa de mató amb baix contingut de greix crema agra.
3. Sopar: estofat, carn bullida, puré de patates, sopa vegetariana.
4. Aperitiu: gelea, galetes salades.
5. Sopar: aigua mineral, pastanagues bullides, pasta.

dissabte:

1. Esmorzar: te, peix al vapor amb poc greix, patates.
2. Dinar: iogurt baix en greix, poma o pera.
3. Sopar: compota, pastes, hamburgueses de vapor, sopa amb brou de verdures.
4. berenar: galetes, iogurt baix en greix.
5. Sopar: aigua mineral, pit de pollastre, pastissos de formatge.

diumenge:

1. Esmorzar: te, blat sarraí, una xuleta de vapor.
2. Segon esmorzar: un puré de poma i pastanaga.
3. Sopar: estofat, poma al forn, púding, mató, puré de patates.
4. Aperitiu: Gelea de la baia.
5. Sopar: no carbonatada aigua mineral, arròs o sèmola.

Si hi ha ascites i edema

Quin tipus de nombre de la dieta en la cirrosi hepàtica s'assigna si l'edema sever pacient i ascites? En aquest estat una persona s'acumula una gran quantitat de líquid en la cavitat abdominal. En aquest cas, es requereix certes restriccions. Principalment reduïda quantitat de sal que es consumeix a 2 grams per dia, i la ingesta de líquids limitat.

Cal tenir en compte que en el cos del pacient en un estat de potassi tals disminueix. La situació s'agreuja quan es prenen diürètics. Quina ha de ser la dieta per a la cirrosi del fetge? Menús i plats han de enriquir-se en potassi. Els productes han de ser elegits amb molta cura. El pacient ha de menjar prunes panses, figues, panses, fruites i verdures fresques.

Nutrició per a malalties acompanyades de restrenyiment

Per tant, la dieta que en la cirrosi del fetge, acompanyat pel restrenyiment, és nomenat? En aquestes situacions, el metge pot recomanar l'ús de remolatxa crua i pastanagues. A més, el pacient ha d'incloure en la seva dieta aliments com la llet, la mel, el iogurt, els albercocs i les prunes panses.

Si la malaltia s'acompanya de diarrea, sinó que també requereix un ajust de la dieta. Els productes abans esmentats de la dieta han de ser exclosos.

Si el pacient es troba en estat greu

Si el pacient es troba en estat greu, se li assigna a una dieta en què es permet l'ús d'aliments de fàcil digestió que contenen vitamines i carbohidrats. A més, l'abundància de líquids assignat, però no brillant.

Val la pena assenyalar que els pacients en estat greu menjars han de ser alimentats amb petites porcions. Cal observar el règim. El consum d'aliments ha de ser cada dues hores. El millor és donar al pacient baies i fruites fresques, o d'hortalisses.

Es recomana usar més aviat feble, però el te dolç amb una rodanxa de llimona, la infusió de rosa mosqueta, diverses gelees, compotes, baia i sucs de fruites. I va permetre una varietat de embús de la dieta i la mel.

Al mateix temps que millora la condició del pacient es permet l'ús de formatge fresc cottage, llet, sopes esfilagarsats, crema a base d'oli. A poc a poc, la dieta pot ser estès.

El més important - la disciplina

Dieta en la cirrosi alcohòlica del fetge requereix el compliment estricte de totes les normes. Altrament, la teràpia no donarà resultats. És molt difícil complir amb la disciplina i la dieta, pel fet que els productes no contenen pràcticament res de sal. norma diària de l'additiu per al pacient és inferior a 2 hores culleres sals, i en alguns casos -. No més de 2 grams. Aquesta dieta no és fàcil per a molts.

Si es restringeix l'ús de la sal no és possible, els experts ofereixen una solució de compromís. En aquestes situacions, cal reduir el nombre de productes, que inclouen el sodi. Després de tot, es tracta d'una substància en el cos reté home fluid. Hi ha casos en què és necessari sal per eliminar del tot, per exemple en la cirrosi hepàtica, que s'acompanya d'ascites.

És possible substituir la sal

Tingueu en compte que 1 gram de sodi - al voltant de 2.5 grams de sal de taula. Això excedeix les substàncies dietètiques normals per dia. 1 gram d'aquest component és capaç de mantenir en el cos 200 a 250 mil·lilitres de líquid.

Per millorar el sabor dels aliments poden ser inclosos en la dieta de tomàquet o suc de llimona, la mostassa sense sal, així com una petita quantitat de vinagre. No obstant això, aquestes excepcions són aplicables en la cirrosi no complicada.

Al final de

El compliment de la dieta №5 cirrosi del fetge pot millorar significativament la condició del pacient. Per descomptat, és impossible curar la malaltia amb una dieta especial. Tanmateix, això exclou el desenvolupament de complicacions. Val la pena recordar que no es pot nomenar una dieta a si mateix. Ha de ser fet per un tècnic qualificat, ja que hi ha el risc que es produeixi el deteriorament de la cirrosi hepàtica.