Deliciós i saludable sopa de crema de marisc

Molt sovint, els peixos van començar a aparèixer a la nostra taula. En planejar un sopar, el propietari decideix, per exemple, filets o rodanxes, però quan es vol alguna cosa saborós i desesperat, llavors ella va a cuinar sopa de peix-crema. Aquí i allà tenim sobre la taula uns menjars delicioses i nutritives. Sopa d'una sopa és ric sabor, amb cos i més delicada.

Beneficis de la sopa de peix

Peix combinat amb gairebé tots els productes, que té un sabor delicat i una gran quantitat d'articles útils. Per tant, un dinar és útil fer servir fins i tot pels que estan asseguts en una dieta, es tracta de perdre pes. És especialment útil per als nens, ja que conté una gran quantitat de proteïnes, àcids grassos, vitamines, nutrients i elements.

La sopa de peix, que és una foto adjunta, ajuda a estimular el sistema cardiovascular, millora la circulació sanguínia, prevé l'envelliment del cos, elimina el colesterol, estimula el cervell a la feina, fa una condició de la pell millor i així successivament. Per tant, tota dona ha de saber com cuinar aquest plat. Això és el que parlem avui.

Crema de peix

Ingredients cent grams de pastanagues, porros, verdures de sabor, 100 grams de bolets cent grams de carbassó, tres cullerades de mantega de sèsam, un litre d'aigua calenta, una cullerada de brou de verdures en forma de grànuls, quatre-cents grams de filet de bacallà, i tres cullerades de suc llimona, quatre cullerades de farina, cent grams de crema, dues cullerades de pasta de tomàquet, un pessic de pebre blanc, una culleradeta de sal i dues branquetes d'anet.

preparació

Aquesta sopa de crema de peix cuinat molt simple. Amb aquesta finalitat, verdures netejar-se, rentar-se i es van tallar en tires. Es col·loquen en el motlle, en el qual el pre-aboca oli de sèsam, i fregir durant cinc minuts. Llavors s'afegeix aigua, s'aboca brou granulat i portar a ebullició. El peix es neteja, s'aboca el suc de llimona i es va posar a sobre de vehicles. Cuinar tot a foc lent durant uns quinze minuts. Llavors tots els vehicles i dos-cents grams de bacallà juntament amb el líquid batuda en un mesclador i s'aboca de nou i s'escalfa. Mentrestant, la farina i la pasta de tomàquet diluïda en crema, afegir a la sopa i cuinar per tres minuts. El bacallà restant tallat en trossos petits, posar a la sopa de crema de peix amb crema i la calor. Els plats es retiren, i el plat acabat assaonada amb sal, pebre i herbes, suc de llimona, anet decorar.

Crema de salmó

Ingredients: cinc-cents grams de filet de salmó, cent vuitanta grams de cebes, cinquanta grams de mantega, dos-cents cinquanta grams de crema, quinze grams de suc de llimona, dues cullerades de farina, la sal i el pebre (blanc i negre), herbes fresques.

preparació

Heus aquí com preparar peix sopa-crema. En primer lloc, tallar a daus i ceba fregida en oli fins que estiguin daurades. A continuació, afegir la farina i es fregeixen fins que es torna marró.

salmó cuinar

El peix es neteja i es renta, ruixada amb suc de llimona i deixar actuar durant deu minuts. A continuació, s'omplen d'aigua i portar a ebullició, retirar l'escuma que apareix constantment. El brou de coure a foc lent durant cinc minuts, després de la qual cosa es posa la ceba amb la farina i barrejar bé per formar grumolls no. Sopa de la dieta ha de coure a foc lent durant altres tres minuts. Després s'aboca a la crema, sal i pebre.

Liquid va refredar i va polvoritzar tot liquadora. Fish al mateix temps retirat i desmuntat en peces. Per descomptat, es pot salmó i la llicència (opcional). Sopa va bullir durant cinc minuts, i després es va abocar en plaques i decorar cada green. Aquest plat es pot cuinar en un dia de la setmana, a més que arribin els convidats. Segurament li ho agrairan.

sopa de peix "Bergen"

Ingredients: Dos-cents grams de filet de salmó, dos-cents grams de filets de bacallà, cent grams de musclos, cent grams de gambes pelades, tres cullerades de mantega, tres cullerades de farina, cent cinquanta grams de la crema, sal, llorer, pebre blanc, el gust del safrà, un arc -porey, una pastanaga.

preparació

Abans de cuinar el peix sopa-crema, cal bullir els musclos i les gambes en una petita quantitat de vi blanc, es va posar una placa, decanti el brou, i després afegir la mantega fosa i la farina, crema, un litre d'aigua bullint, coure durant vint minuts a foc lent. A mesura que passa el temps, el peix a rodanxes submergeix en el brou. Pastanagues tallades i fregir una mica, afegir sal i espècies. verdures fregides i mariscs es col·loquen en el brou durant diversos minuts abans que estigui llest. Sopa refredada batedor de batedora, abocar en copes i escampar-hi el porro picat.

sopa de peix en multivarka

Ingredients: 4 grams de truita, cinc papes, tres-cents grams de crema de llet, una pastanaga, cent grams de blat de moro, sal i el bròquil al gust.

preparació

Sopa de peix cuinat molt simple crema amb la crema. A més, això ens ajuda a multivarka. Per tant, primer que cal bullir el peix. Llavors, amb el seu enlairament de la pell, i la major part de la polpa triturada amb una forquilla, la resta finament tallat (per decorar els plats). Brou de peix es filtra i es bull en ella pastanagues, patates i bròquil. En una liquadora posar el peix i les verdures, afegir el blat de moro, abocar brou i batre fins llavors, fins a un puré líquid. S'aboca de nou a la paella i cuinar set minuts. Durant aquest temps, la sopa ha de ser com una crema suau. El plat acabat s'aboca en bols, cobert amb trossos de peix, verdures i blat de moro.

Unes poques paraules conclusió

Se sap que els peixos marins conté una gran quantitat de vitamines, iode i fòsfor, que no permeten el cos amb l'edat. D'ella resulta excel·lent sopa de crema, que estimen els adults i els nens. Probablement el més difícil en la recepta està molent els ingredients en una liquadora, tota la resta es realitza ràpida i fàcilment. No obstant això, la preparació d'aquesta sopa és molt fàcil i peix per al qual es pot seleccionar d'acord al seu gust. Bon profit!