Danys i beneficis de la llet de coco, l'alimentació, receptes

Tothom està familiaritzat amb la llet de coco és un element essencial, i sovint un component important de la cuina asiàtica. La nou és un fruit del palmell de la mà, i la llet - carn picada està madura, no líquida, es va fusionar amb ell. De coco gust de la llet i la seva consistència depèn directament de la quantitat de gir. Agradable sabor dolç i delicat sabor és el producte es prem primer.

La composició química, el dany i l'ús de la llet de coco

La llet de coco - no és només un producte molt saborós, és molt útil delicadesa. Per exemple, conté un complex ric en vitamines i minerals. Coco plena de vitamines B, C, E, PP, K, elements com el zinc, el seleni, ferro, potassi, sodi, calci, magnesi, manganès i fòsfor, aminoàcids i àcids grassos valuosos.

Nou de palma de coco nutricionistes inclouen menú de menjar baixa en calories, com el sucre en la fruita està representat per la fructosa. Els plats amb llet de coco són molt populars. La composició de la llet no conté més de 5% de proteïnes vegetals, hi ha fàcilment digerible pel coco greix del cos humà. Això li permet utilitzar el producte en el cas de components d'origen animal intolerància.

Efecte de la llet de coco a la salut

Danys i beneficis de la llet de coco - és un tema freqüent de les discussions dels científics. Hood, obtingut a partir de fruits secs del sud té les següents accions:

• Es enforteix el sistema immunològic;
• cura les ferides i abrasions;
• ajuda a desfer-se dels cucs intestinals i altres paràsits;
• combat el virus i microbis;
• Es normalitza el tracte gastrointestinal;
• és la prevenció de les malalties del sistema digestiu;
• millora la condició del cabell i la pell;
• suavitza úlcera pèptica flux;
• enforteix el sistema musculoesquelètic;
• enforteix les dents;
• És un estimulant de l'activitat cerebral;
• millora la concentració;
• enforteix el sistema nerviós;
• contribueix a l'hemoglobina;
• Es redueix la quantitat de colesterol i sucre en la sang;
• estabilitza fons hormonal;
• és la prevenció del càncer;
• Es millora la condició dels pacients amb malalties del sistema respiratori.

al sud de la llet de coco té un efecte tònic. Producte natural omple el cos humà després d'un llarg dia vigor, elimina la fatiga, alleujar la depressió i ajuda a restaurar la salut perfecta.

A més, la llet de coco, les revisions dels quals, dit sigui de passada, són també dels metges, i estrictament positiu, es recomana utilitzar durant la rehabilitació després d'un curs de radioteràpia i quimioteràpia, després del seu ús a llarg termini d'antibiòtics. Es normalitza els intestins, el que resulta en els seus microflora normals.

Cal assenyalar que el tractament tèrmic de la llet de coco no s'oposa a les seves altes propietats nutricionals. Per aquesta qualitat d'un producte valuós a Europa anomenat "crema tropical".

El dany a la llet de coco

Tot i les notables propietats de la llet de coco de vegades pot causar dany. Pot causar reaccions al·lèrgiques. En aquest cas, la seva alimentació està estrictament contraindicat. A més, segons els experts, per limitar o fins i tot eliminar la recepció d'ametlla de palma deuen les persones amb intolerància a la persona a la fructosa.

Danys i beneficis de la llet de coco - un tema de preocupació per a molts. Beure grans quantitats pot provocar reaccions negatives per part del sistema digestiu. Per tant, pot haver nàusees, diarrea i marejos. En alguns casos, la pressió arterial augmenta en les persones, la causa del ritme cardíac empitjora el flux sanguini als òrgans.

Es presta especial atenció necessita ser tractat a la llet en llauna. producte natural ha de contenir únic component de coco i aigua. Llet amb una gran quantitat de conservants és de poca utilitat. producte endarrerit també és inacceptable per menjar.

Preparació de la llet de coco i patates fregides

Ara ens centrarem en com fer que la llet de coco a casa. Nou fresca es pot trobar en gairebé totes les botigues de queviures. El producte resultant s'utilitza àmpliament en la cuina per a sopes i begudes. També pot fer un excel·lent postres a força de llet.

Quan estiga seleccionada, es recomana un coco de prestar atenció al so que es produeix durant potryasyvaniya. A l'interior, d'alta qualitat de la nou ha esquitxar líquid.

En primer lloc, els forats es perforen a la closca de coco. Per a això, seleccioneu el "ull". El líquid ha de ser abocat, i només llavors es va dividir shell. Després que es buidi la closca, s'obté una carn blanca i fragant, que és necessària per a la cocció de la llet. La polpa es frega amb un ratllador mitjà. Doblar en un recipient i omplir amb aigua bullint. Cal tenir tants aigua, que cobria una mica de pes. Mitja hora més tard amb una gasa esprémer la nou ratllada. El líquid resultant és la llet de coco més valuós, que pot ser emmagatzemat en la nevera durant un dia.

Fitxes que li queden després de l'extracció, cal disposar d'un forn de cocció. Sec fins que estigui llest - durant mitja hora. De coco en general s'obté got de llet i unes dues tassa de llavors.

receptes populars amb llet de coco

Els menjars es preparen amb llet de coco, aroma i sabor inigualable increïble. El producte, fins i tot per al plat més comú afegirà un sabor picant i tendresa. Danys i beneficis de la llet de coco van ser considerats anteriorment. I ara donar algunes receptes.

Pollastre cuit en llet de coco

Per preparar aquest plat, necessitem els següents ingredients:

• potes de pollastre - 4 PC ;.

• llet de coco - 2 tasses;

• Cebes - 2 caps;

• oli vegetal - 1 cullerada;

• suc de llimona - 1 cullerada;

• All - 2 grans;

• Sal - 1 culleradeta;

• condiments.

Preescalfar el forn a temperatura de 200 ° C. Cames de pollastre i la meva cura obsushivayut. Tallar ells, que separa la cuixa de la bedryshek. Llimona barreja amb suc d'all picat, comí, negre pebre, fonoll, coriandre i canyella. Fregui carn barreja resultant i deixar durant mitja hora. Shinkuem finament la ceba i fregir fins que estiguin daurades. A això es va afegir cuixes de pollastre i fregir fins que estiguin cuits. En una font de forn afegir la carn i omplir-lo amb llet de coco. Posar el plat al forn durant 30 minuts. A més, sempre es pot cuinar unes postres de llet.

Gambetes en llet de coco

Per preparar aquest plat fragant i deliciós, es necessita:

• gambetes - 1 kg;

• llet de coco - 2 tasses;

• Cebes - 2 caps;

• tomàquets - 2 peces ;.

• oli d'oliva - 2 cullerades;

• condiments.

Bulb closca net i es van tallar en anells. Les fregim en una paella amb oli d'oliva. Tomàquets tallats en cubs petits i afegir a la ceba. Simmer 15 minuts.

Combini la llet de coco amb la cúrcuma, pebre i safrà. Estendre la barreja de verdures al gambeta. Sal al gust i abocar la llet de coco. Ingredients s'extingeixen quan la tapa està tancada no més de 15 minuts. A punt per ser servit. Bon profit!

Hi ha altres receptes. Amb llet de coco es poden cuinar molts plats diferents.