Pancakes lasanya de pollastre i bolets: una recepta amb fotos. Com cuinar lasanya de pollastre i bolets?

pancakes lasanya de pollastre i bolets - un rus xefs invenció que s'utilitzen per canviar fora de tot reconeixement, receptes estrangeres en el seu propi camí. Per estrany que sembli, aquest plat va resultar bastant saborosa i ha guanyat gran popularitat entre les mestresses de casa, convertint-se en un convidat freqüent en les seves taules. En aquest article aprendrà a cuinar lasanya pancakes. Recepta amb una foto del plat final li ajudarà a aprendre com mirar els resultats dels seus treballs. Després d'haver dominat les tècniques senzilles de muntar aquest pastís de capes, podràs sorprendre a la família un plat exterior en una interpretació especial.

Lasanya de pancakes amb xampinyons i pollastre

El prototip d'un inusual coca pancake era, per descomptat, lasanya italiana clàssica, que consisteix en capes de massa bullida, cobertures de carn o vegetals, i salsa. No obstant això, com passa amb moltes obres d'art culinàries estrangeres, ha sofert un canvi important a casa nostra. Com vostè sap, no hi ha res més a prop del cor de Rússia de deliciosos creps i fongs fregits. La versió domèstica dels plats que cuinem de creps salats, pollastre, xampinyons, formatge i salsa de crema agra (llet). Recordeu que les opcions de receptes ofertes per nosaltres, vostè pot canviar al seu gust, afegint o suprimint alguns d'aquests ingredients.

pancakes de cuina

Com hem dit, l'escalada dels pancakes no ha de ser dolç. Per tant, suggerim que es prepara una base de la massa amb la següent recepta:

• En un bol gran, tamisar dues tasses de farina. Per a aquells que segueixen la figura, es proposa afegir-hi una cullerada de segó o fibra de sòl.
• Per separat batre un ou, un rovell d'ou, 200 ml de llet i 200 ml d'aigua mineral.
• Connectar els ingredients i barrejar manualment fins que la barreja és suau.
• Afegir la sal de massa, dues cullerades d'oli vegetal i una mica de sucre.

Si la massa sembla massa líquid, el va posar una mica de farina tamisada més. Enfornar pancakes en una paella calenta amb una mica d'oli.

Aquí hi ha una altra recepta per pancakes que es poden utilitzar per a la nostra lasanya inusual:

• Batre en un bol gran cinc ous.
• Afegir a això 500 ml de llet, cinc cullerades de midó, sal i una mica de sucre al gust.
• Fregir els pancakes en una paella pels dos costats, sense oblidar a lubricar amb oli.

farcit

pancake lasanya bé amb farcit de carn. Li recomanem que provi a cuinar aquest plat de pollastre i bolets. Per a això:

• filet de pollastre, tallada en trossos petits i es fregeixen en una paella. Si desitja fer el farcit era particularment sucosa, a continuació, fregir el pit a la graella del tot i després dividir-lo en trossos petits.
• Tres cebes tallades en petits cercles de mitjana i fregir fins que estiguin daurades.
• bolets silvestres (500 grams), net, costella i es fregeixen a l'atzar fins a l'oferta. També es pot fer servir bolets o espais en blanc secs, que ha de ser pre-remullades en aigua freda.
• Barrejar tots els aliments preparats, ells sal i afegir una mica de pebre. temporada de qualsevol altra espècie si es desitja.

Farcit amb sabor picant es pot obtenir si s'afegeix a les salmorres de pollastre i xampinyons:

• filet de pollastre (600 g) tallat en tires i es fregeixen en tots dos costats fins que estiguin daurats.
• 200 grams de cogombres confitats tallen amb un ganivet.
• bolets frescos tallades a tires i es fregeixen fins que estigui cuit.
• Connectar els aliments preparats i ells s'assaona amb sal i pebre i barrejar bé.

salsa

pancakes lasanya de pollastre i xampinyons, així com el seu prototip, sempre cuinats amb salsa. Hi ha una varietat de farcits, dissenyat per fer el plat acabat sucós i saborós. Oferim als mantenir-se en una salsa de crema agra. La seva preparació és molt senzilla:

• Barrejar 250 grams de crema agra i 200 grams de iogurt baix en greix.
• Anet i picar el julivert.
• Connecteu tota la barreja de productes, la sal i el pebre.

Si vostè no està acostumat a buscar per si mateix el camí més fàcil, després cuinar la salsa beixamel d'acord amb les regles de la recepta clàssica:

• Fondre en una paella de 30 grams de mantega.
• Fry, agitació, dues cullerades de farina de blat durant uns minuts.
• Abocar en cassó 600 ml de llet, regiri per embalums desaparegut, i portar la mescla a reflux.
• Reduir el foc, afegir sal i coure a foc lent, no us oblideu d'agitar, a uns 10 minuts.
• Introduïu a la crema, fins que obtingui la consistència desitjada. Posar pebre i un pessic de nou moscada.

Finalment, la recepta més simple per abocar pancakes lasanya:

• Batre els dos ous de gallina amb un got de llet.
• Ratllar 100 g de formatge i connectar-lo amb la salsa.

pancakes lasanya amb xampinyons i pollastre: la recepta amb una foto

Després de preparar tots els ingredients, es pot procedir amb seguretat a la formació de coca colzada. Tingueu en compte que en aquest aparentment simple acció hi ha poca subtilesa. pancake lasanya amb pollastre i bolets acoblats com segueix:

• Prengui el plat de vidre o silicona de coure i greixatge lleugerament amb oli. A la part inferior i en les vores es superposen una mica posar pancakes. Recordeu que les coques extremes han d'anar més enllà de les parets dels estris. Això és per assegurar que, al final del tancament de la paret pastís.
• El farciment es divideix en diverses parts iguals. La primera part va posar una capa uniforme a les creps, abocar la salsa i escampar-hi el formatge. Cobrir els pancakes farcits. Repetiu els passos dues o tres vegades.
• Al final de la qual penja la vora pancake embolcall cap amunt i també lubricarlos amb la salsa.
• Envieu el seu plat al forn pre-escalfat. Des l'escalada de creps amb pollastre i xampinyons es va recollir a partir de productes pràcticament acabats, no cal mantenir al forn massa temps.

Quan el plat acabat una mica fred, tallar en porcions i servir com un plat separat. Per cert, el pastís de pancakes freda al dia següent no serà menys deliciós que acaba de prendre del forn.

conclusió

recepta de lasanya de creps, com es pot veure, és bastant simple. Perquè pugui preparar fàcilment aquest plat per a un sopar de la família o convidats reunions. També es pot utilitzar com un entrepà substancial per a una festa o banquet de gala d'utilitzar.