Aliments i begudesReceptes

Cuina europea: principals tradicions

El terme genèric "cuina europea" combina una varietat de cuines a Europa. Es distingeix per característiques i tradicions úniques. Anem als considerem amb més detall.

cuina europea no és uniforme, no només per les seves receptes, sinó també de les característiques específiques de processament d'aliments. Depèn no només al país o regió, sinó també de les condicions de vida, la cultura, les preferències alimentàries i tradicions.

A la cuina d'Europa de l'Est es centra en la preparació d'alt contingut calòric plats abundants. En general, a la taula se serveix un gran nombre de vegetals i plats de carn - un "primer", satisfent el "segon" i una varietat d'aperitius. Per exemple, es pot cuinar rus sopa amb mandonguilles i fideus, sopa, barreja amb carn de res, així com sotmetre a les boles de massa bullida ucraïnès amb sopa de remolatxa all.

Per a la tradició del nord d'Europa és una característica filets de peix de cuina, així com una varietat de guisat de carn amb verdures. Per exemple, pot intentar la graella salmó noruec o irlandès "segon" a la paella.

A més, la taula se serveix a la graella o rostit de carn o aviram. Com a guarnició - vegetals frescos o processats o productes de farina. En cuinar els condiments picants, salsa de tomàquet i maionesa poques vegades s'utilitzen. Es dóna preferència al gust natural dels components principals. Però àmpliament utilitzat verdures d'arrel (cebes, all, gingebre), i diversos verds.

Una selecció de pastissos a la dieta - una altra característica que té una cuina europea. el seu menú és diferent abundància de productes de farina de blat. Sobre la taula es serveix sovint mandonguilles, pastes, pastissos, pastissos, pasta de full. D'altra banda, s'utilitza una varietat de farcits - de baies, carn, peix, verdures i així successivament.

cuina europea mai és completa sense ous. A més ells alimentat a bullit o fregit (com un plat separat per esmorzar: ous remenats, truites i varietat quiches). A més, els ous s'afegeixen com a ingredient, no només en el primer i segon cursos, aperitius, amanides, pastissos i postres, sinó també en algunes begudes.

la cuina del sud d'Europa és una tradició especial: l'ús d'amanides fresques, guisats de carn i una varietat de pohlebok de gruix. Per tant, pot intentar Amanida única "grega" o calenta plat nacional espanyol amb verdures i carn de porc.

Cuina europea occidental és considerat un dels més coneguts i estimat a tot el món. Tradicions de cuinar els seus menjars són bastant distintiva, menú refinat és sabor diferent, original i única de plats. Als països d'Europa occidental, pot provar les costelles a la brasa en alemany o coca francesa amb el porro. Un tret característic - l'aplicació en una varietat de plats i salses de formatge.

Tradicionalment menjar aliments precedit per un aperitiu - una beguda de qualitat que ajuda a millorar la gana i millorar la digestió. El conyac d'ús més freqüent, vi de taula natural i cervesa.

Atrau molts cuina europea gurmet. Receptes seus plats són diferents suficient varietat, de manera que cada dona pot trobar els que són els més adequats per a la seva família.

Intenta cuinar.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ca.birmiss.com. Theme powered by WordPress.