Com cuinar una pizza a casa en un paella

Pizza - aquest plat és conquerir el món. Es menja a tot arreu. Ingredients per a la pizza sorprenentment variada, que satisfan els gustos més refinats. Hi ha dolços, picants, salats, aromatitzats, amb una varietat d'especialitats de marisc, els nens, la dieta i molts més tipus diferents d'ella. No només els italians són fanàtics d'aquest plats sense pretensions. Cada vegada són més obertes, les institucions especialitzades en la preparació de la pizza a tot el món.

Com cuinar una pizza a casa sap que cada dona. La massa és una massa convencional per coure pa.

Per preparar-requereix els següents ingredients: Farina 700 g, te vapor culleres de sal, parell de cullerades d'oli vegetal i el seu bit per lubricar els mateixos, al voltant de 20 grams de llevat fresc i mig litres d'aigua tèbia. En la formació deixar durant mitja hora i una hora es dedicarà a l'espera fins que la massa pugi.

Per tant, la forma de cuinar una pizza a casa? Vostè ha de començar amb tamisar la farina amb la sal en un recipient escalfat. El llevat ha de moldre amb aigua calenta (150 ml), i posar-los en un lloc calent durant 10 - 15 minuts. A continuació, afegir la cervesa acabada en la farina i barrejar bé amb l'aigua restant. Amassar la massa durant deu minuts, és necessari perquè això passi elàstic. Afegir dues cullerades d'oli. Amassar de manera que s'absorbeix de manera uniforme a la massa. Més tard, a partir de la massa per fer una pilota i posar-lo en un recipient engreixat, premi la pel·lícula (menjar). La capacitat de posar en algun lloc càlid. Esperar una hora, i quan la massa s'eleven dues vegades, a continuació, procedir a més cocció.

El següent pas és la producció de pastissos. Amassar la massa i estendre-la en la superfície. Aquesta coca posa a la ja pre-untat amb mantega o càrter d'oli. Un detall important - els para-xocs. Això és necessari perquè el farciment no es propaga fora de la coca. Bumpers estan doblades al voltant de la vora de la coca en tots al voltant d'un centímetre. Untat amb mantega, salsa de tomàquet i posar el farcit.

Cuinar la pizza en un forn a 220 graus durant uns necessitat 15 - 20 minuts. Pot comprovar la disposició de la part inferior - recollir una coca de pala i veure com la massa està llista.

Com cuinar una pizza a casa de forma ràpida i original? Hi ha una solució - una paella normal. La pizza cruixent i va obtenir temptador preparar tan sols uns minuts.

Recepta de pizza ràpida en una paella

Per a quatre persones necessitaran: 175 g de farina, mitja culleradeta de sal, pols de coure a la prova - una culleradeta, cubs de mantega, refrigerats - al voltant de 40 grams, el parell de cullerades de llet i un ou.

Tamisar la farina amb la sal i el llevat en pols i fregui acuradament amb mantega. Afegir l'ou batut i la llet, remenant suaument pastar la massa. Per formar una bola i rodar cap a fora en una taula de tallar en una tortita (la mida estimat de 23 - 25 centímetres). Paella untada amb oli i posar-lo en la coca resultant. s'alineï amb cura les vores, de manera que els para-xocs. Fry més alta de calor necessaris de cinc a set minuts fins al moment en què la massa es dauri lleugerament i l'escorça seran. Després d'això, la calor de la graella al forn. A partir d'una pizza i posar a la graella durant deu minuts.

Com cuinar una pizza a casa en absència de la graella? Utilitzar tots la mateixa paella. Fregir la massa de la part inferior, girar i col·locar el farciment. Quan la fritada inferior coca de capa, farcit també siguin etapa ja llest. Resulta molt saborosa pizza a la paella, encara que una mica després (dos o tres minuts) sota la coberta. Això li donarà un sabor i tendresa especial.

Cada dona sempre pot venir amb el seu original pizza amb farcits únics, o fins i tot diversos de les seves variants, que serà estimat per tota la família.