Costelles de pollastre

Un dels plats més senzills que es poden preparar a partir de peces de pollastre són. En general, es fregeixen en una paella, sinó també al vapor. Costelles es poden fer simplement des d'un filet de pollastre amb ceba i sal, però es poden utilitzar altres ingredients i fins i tot fer-les amb diferents farcits. Per exemple, el bolet, ous cuits, cebes i les patates, etc.

costelles de pollastre

700 g de les cames de pollastre rentats, per separar els filets dels ossos, la pell i tendó, salva politges en picada a través d'una picadora de carn. Suportar-durant mitja hora a la nevera. Barrejar amb refrigerada 150 ml de crema. Afegir les espècies de pollastre, herbes finament picades, el pebrot, l'all, la sal. S'agita i es va posar una altra mitja hora a la nevera. Fregir en un oli vegetal i la mantega.

costelles de pollastre amb xampinyons

la carn de pollastre, afegir sal i pebre. Per formar una coca, que es trobava al centre del farciment. Per a la seva preparació Bullir 250 g de bolets secs picat. Afegiu-hi la ceba picada i les nous torrades i picades. Les vores dels pastissos junts, fan una forma oval. Arrebossats molles de pa blanc i es fregeixen en greix profunda.

costelles de pollastre amb llet

Per tallar la meitat de la de pollastre: amb ella per treure la pell, els ossos separats. Dues vegades per saltar filets a través d'una picadora de carn. En girar el segon moment d'afegir xampinyons fregits (200 g) amb cebes. Remullar en mig got de llet 80 g de pasta de pa blanc. Els picada afegeixen 40 g de mantega, sal, ou i barreja. Formar les empanades, rodar a fons arrebossat (pa) i es fregeixen en greix calent.

costelles de pollastre amb col

Una lliura de gir pollastre en una picadora de carn, es combinen amb ceba picada i mig quilo de col. S'assaona amb sal, barrejada amb espècies. Forma d'empanades de carn picada, rotllo de la farina i fregir en una paella.

de pollastre picada amb ceba i herbes

Chicken pesant una lliura lleugerament congelat i després es talla en cubs petits. És clar 3 cebes, costella. Barrejar la ceba, l'ou i la gallina. Afegir la sal, 40 g de midó, herbes, maionesa i pebre. Posar el farcit en la meitat d'una hora a la nevera. Cullerada s'estén sobre una paella i fregir les empanades en oli vegetal. Asseure terme després del fregit sobre una tovallola de paper perquè absorbeixi l'excés de greix. Servir amb una guarnició.

de pollastre picada amb les cebes i les patates

Un quilo de pollastre picada per posar en un bol, barrejar amb ratllat amb un ratllador fi la ceba i amarat en aigua blanca tres llesques de pa ranci i sense crostes. Fregui 2 patates. Posar-los, així com sal i pebre i remenar en els picats. Afegir mitja tassa d'aigua. Forma d'empanades de carn picada, posar en el tauler, proveït per la pel·lícula i enfarinat, una hora a la nevera. Fry en alta crema de calor i oli vegetal. Les costelles llistes posen en una cassola, cobrir i embolicar fins a mitja hora.

costelles de pollastre vapor

Per tallar un mitjà de pollastre de pesatge 700 g, i l'eliminació de la pell mitjançant l'eliminació de la medul·la de la qual el brou de soldadura. La polpa i amarat en llet de molla de pa blanc carn picada. Picat omplir la mantega estovada i la sal. Barrejar bé. De farciment per cuinar hamburgueses petites. Untar de mantega una cassola, posar les hamburgueses aquí i abocar el brou. Tancar la tapa del plat i posar en un petit incendi. Coure durant 15 minuts. Descompost costelles en una font i abocar la mantega fosa.

costelles de pollastre vapor amb ou cuit

700 g de pit de pollastre desplaçar juntament amb la bombeta a través de l'escorredor dues vegades. Barrejat amb un ou cru, pebre, sal i un grapat de farina. Moldre dos duros ous durs. En una taula de tallar Escampar farina de obvalivaniya costelles. De farciment per formar coques, posar-los ou i la mantega, la sal, i després doblegar per les costelles. Envolten en farina i posar en una vaporera. Cuinar 25 minuts.