Cuinar les patates al forn

Inici i tota la papa familiar - aquesta és una de les hortalisses més populars a la nostra taula. Es converteix en la base de molts plats. Recentment, els seus beneficis i perills dels nutricionistes sostenen amb els experts de la medicina tradicional i popular. Però amb tots els pros i els contres no poden negar el contingut ric en minerals de la papa, que en el primer lloc de potassi. És molt més que pa, carn i peix. Potato com una font de potassi, juga un paper important en mantenir l'equilibri d'aigua i normalitzar el cor. Per tant, cal recordar, sens dubte els plats de patates i les receptes més senzilles i fiables per a la seva preparació. papa al forn forn és un d'aquests plats.

Fins i tot enfornar una patata al forn pot ser una varietat de maneres. Si fem una breu comparació d'aquestes receptes, és possible identificar el patró bàsic. Cridem a aquesta recepta bàsica.

Patates netejar a fons (que no pot netejar), obsushivayut, tall (si gran) o punxar l'endoll estan lubricats amb oli i couen al forn durant uns 45 minuts (depenent de la mida) a una temperatura de 200 graus. La part inferior del formulari, o paella per a una millor comoditat per asseure un paper per coure.

Servir una papa al forn pot ser, ruixat amb mantega o oli vegetal, crema agra o salsa de crema. Escampar-hi les herbes, formatge o all. Es pot estar en qualsevol de les seves combinacions.

Val la pena per coure les patates al forn, perquè la closca de si mateix, sinó perquè el cos necessita greixos, concentra totes les vitamines i minerals essencials, i de potassi en les arrels joves nombre màxim. I les arrels madures, si cal, serà més fàcil de netejar a la final, al forn. Aquí la major part amfitriona decidir, en base als gustos de casa.

Coure les patates al forn, per descomptat, possible i de manera més refinada. Si no es prenen el temps, es pot preparar un peluix tasses de papa.

Al principi, com en la recepta bàsica, tubercles, al forn al forn fins que estigui cuit. Ells han de ser idèntics en massa i preferiblement en el formulari. Se'ls proporcionarà la uniformitat de cocció. A partir de llavors, cada patata es talla a la punta i la placa basal, i es retira una culleradeta del nucli. Si els tubercles són de forma oblonga es pot convertir en un vaixell. La part excavada es va pastar en un recipient a part, i es barreja amb la mantega salada, formatge ratllat, ou, herbes, espècies. Stuff tasses d'aquesta barreja de nou posen al forn durant uns minuts per fondre el formatge i el plat ha adquirit la perfecció. Servir, empolvorat amb herbes i amb guarnició de carns, verdures. papes al forn de manera que el forn es adornar qualsevol taula.

Components per a la barreja per a farciment poden canviar, centrant-se en el gust. Això pot ser, a més de pernil, formatge o peix vermell. Vostè només pot abocar en una tassa d'ou i enfornar fins que estigui fet. Fantasia presentadora de benvinguda.

Sense cap dubte, la més exquisida de la proposta en aquest article del menjar és la patata al forn Hasselbek. Aquest plat suec, el nom prové del restaurant Hasselbacken Estocolm, on es va veure per primera vegada la llum.

tubercles nets es tallen incisions transversalment paral·leles a través de 5-6 mm de manera que l'osca no s'assoleix completament el costat oposat. Es pot utilitzar una cullera de fusta o metall, tallant els obstacles de patata. Per tubercles no enfosquits durant el tall, que s'han de baixar periòdicament a l'aigua. Després de processar tots els tubercles han de ser retirats de la aigua, s'asseca sobre una tovallola de paper i es va posar en una forma per coure o bicarbonat de roscat cap amunt. part reg de mantega fosa i escampar-hi sal i pebre al forn. Plat ha de ser al forn a una temperatura d'aproximadament 200 graus fins que estigui fet, uns 35-40 minuts. Retirar del forn, abocar la resta de la mantega i escampar-hi formatge i nous picades o pa ratllat i tornar a enviar-lo al forn durant 15 minuts per obtenir un bonic color daurat.

Patates al forn, per tant, al forn, assaonades amb espècies, molt suaus a l'interior amb un exterior cruixent.

Aquesta és només una petita fracció de receptes de patates, però deixa que es converteixin en els seus plats favorits i delectar els seus convidats i les llars durant tot l'any.