Consells mestressa de casa - com cuinar delicioses hamburgueses

Mandonguilles es coneixen a cada persona des de la infància, que és una menja preparat per les nostres àvies i mares. Diversos costelles - carn, vegetals i de peix - alimentats en les escoles bressol i escoles. Cada un d'altern seus costelles obtenen, per la seva pròpia recepta. Alguns d'ells són capaços de fer força bé, el plat gira exuberant, tendra i sucosa. Però aquí està un convit altres això deixa molt a desitjar. Hi ha un secret per fer hamburgueses? És possible que el plat depèn de la qualitat i la varietat de carn, la composició dels condiments? Com cuinar delicioses hamburgueses? Aquestes són les preguntes que tractarem de donar respostes.

Hamburgueses, la seva forma, sabor i aroma depenen de molts factors - a partir de les carns, d'additius i espècies de l'arrebossat i fins a les cassoles, que es fregeix producte. Hi ha diversos consells que ajudaran a la jove presentadora de fer front a tots els problemes relacionats amb la preparació d'aquest plat. A més, algunes de les regles li donarà l'oportunitat de sucosos i costelles de licitació, que serà d'interès per a tots els membres de la família.

Com cuinar delicioses hamburgueses? La primera regla - utilitzar picada, preparats de forma independent. Comprat composició de la carn no pot proporcionar suculència i sabor dolç de mandonguilles, i no sempre fer el farcit lladre de botigues basat en la carn fresca. Així que és millor per comprar un tros de carn, i girar-lo mitjançant l'addició a la mateixa requereix espècies. Per al farciment òptim és millor prendre 200 grams de carn de porc, vedella i carn de res.

El següent consell - s'afegeix a les clares d'ou de pollastre picada, els rovells d'ou són irrellevants. Per descomptat, moltes mestresses de casa trenquen l'ou sencer per a les mandonguilles, però encara millor fer servir només les proteïnes. És possible afegir la ceba prèviament fregits en oli vegetal. Lucas general s'han escatimar, o bé pot desplaçar-se amb la carn o finament picat. Pel que fa a aquell temps, també poden millorar el sabor dels futurs costelles. Les espècies es seleccionen de forma independent, en funció de les preferències de les persones per a qui el plat està llest. Com cuinar delicioses hamburgueses? Primària - Afegir l'all picat, nou moscada, sal i pebre negre.

El farciment pot ser afegit o una barra de pa blanc, que va ser prèviament necessari en remull en aigua. Per donar al plat un suavitat, es pot posar un pa amarat en crema o picada patates crues i posar en el farciment. Per donar suculència necessitat de tallar en acabat (al centre) per posar un petit tros de mantega. Com cuinar mandonguilles sucoses? Per a això, l'amfitriona va afegir a les peces picades de gel comestible.

costelles de versió dels nens en general fan el contrari. Aquí cal pensar en com el plat va resultar no només és deliciós, però també és útil, sense excés de greix i concentrats. Com cuinar deliciosos pastissos per als nens? Utilitzar carn fresca - millor que la carn de porc, carn de vaca, vedella o gall dindi; No fregir empanades en una paella i cuinar al forn o al vapor. En blyuli no cal afegir res extra, pel que és millor no experimentar amb espècies i condiments.

Per entendre com fer un saboroses hamburgueses, el que necessita per dur a terme tot el procés de preparació dels seus propis, batedores, així com altres dispositius per a l'agitació no són apropiats. La carn és necessària per vèncer les mans de 5 a 10 minuts, per formar les empanades com sigui necessari per tirar manualment d'un palmell a un altre diverses vegades.

També ha de tenir cura de triar la paella per fregir, és millor prendre un vell però provada, que tractar de fer costelles en una nova, acaba de comprar una paella. També ha de comptar amb recobriment antiadherent. Per afegir sabor durant la cocció pot llançar un grapat de comí a la paella. mandonguilles de formulari no ha de ser gruixuda, és millor fer més prim i més llarg, és bo per a fregir la carn. La disposició es determina costelles amb un escuradents o un "a ull". Escuradents de dents o un partit que necessita per perforar l'hamburguesa de carn, si el suc fluirà vermell, el plat no està llest, però el suc brillant diu que està llest. Sempre hamburgueses fregir per un valor sota el capó.