Consells aspirants amfitriona Com cuinar mandonguilles amb salsa de carn

Primer va ocórrer la idea de com cuinar mandonguilles amb salsa, pobles turcs. Per tant, el veritable, autèntic nom d'aquest plat - "kyufte". mandonguilles posteriors van provar a Europa. La gent estava fascinada. I no només ells. Recordem: l'existència dels endolls, els banys, les espècies i molts altres europeus va aprendre per primera vegada en els dies de les croades cap a l'Est. Plat va aconseguir una enorme difusió a Occident, i l'original "kyufta" transformat en mandonguilles o mandonguilles. I ara ens assabentem de com cuinar-los.

La carn per a les mandonguilles pot actuar com carn i peix. A l'Est, hi ha mandonguilles i verdures - se'ls crida falafel. Aquesta pastanaga hamburgueses amb verdures picants. A Rússia, tradicionalment anomenada kyufte amb cereals (principalment arròs) mandonguilles, però amb molles de pa o pa ratllat - hamburgueses. Aquests últims són sovint s'afegeix a les sopes clares, però també poden servir amb la salsa. Com cuinar les mandonguilles amb salsa, coneix cada amant de Rússia - pel que aquest plat va ser l'eslava "natiu".

Anem a preparar aquest plat de (, carn de porc) carn barrejada. Pel que serà més deliciós - i no és difícil i no greix. Picat prendre uns 500 grams. Pot cuinar vostè mateix. Només cal desplaçar-se a través d'una picadora de carn de res dues parts i un - de porc. Remullar dues llesques de pa blanc sense crosta en la llet, afegir a farciment. Ceba per netejar, moldre en una liquadora o ratllador. També afegir-lo a la carn picada amb ou cru i verdures finament picades. Assaonada amb sal i espècies. Diverses vegades ens tirem la carn sobre la taula per donar-li esplendor. A partir d'aquesta massa és ara possible per fregir hamburgueses, però ens enfrontem a una pregunta: com cuinar mandonguilles amb salsa?

La formació d'aquest farciment boles petites. Curosament paniruem a la farina. Va estendre sobre una paella calenta amb oli vegetal. Fregir sense tapa, girant l'espàtula per daurar les mandonguilles en tots els costats. Per tant, si una gran quantitat de mandonguilles, els va posar a la paella en porcions, de manera que no es toquin entre si. les boles llistes s'estenen sobre una superfície. En principi, que són comestibles. Però volem saber com cuinar mandonguilles amb salsa de carn, de manera que segueixen projectant l'estufa. Aquesta vegada sobre la salsa.

Es pot fer el que vulgui: olandez beixamel, mostassa, tomàquet, dolç i amarg - sempre hi haurà saborós. Per als nens solen preparar la salsa cremosa, mentre que els adults els agrada enginyós - tomàquet o prunes agredolces. La forma més fàcil de preparar la salsa: Barrejar 3-4 cullerades de pasta de tomàquet i mitja tasses de brou, afegir espècies i herbes, una mica de pressió en l'all del morter i es deixa bullir. Ara li mostrarem com cuinar mandonguilles amb salsa. Quan estigui llest, es posessin els mandonguilles fregides. Quan la salsa comenci a bullir de nou, disminueix la calor a baix, cobreixi la cassola amb una tapa i estofat d'uns 5-10 minuts fins que estigui cuit.

Com es pot veure, el farcit es prepara una mica de temps. Així que si vostè vol fer per dinar o sopar mandonguilles amb arròs i salsa de carn, els cereals han de ser pre-cuiner. Es remou amb la carn crua i es fregeixen en una paella. Bé, a continuació, posar a la salsa i un bon escalfament. Si mandonguilles amb pa es poden servir amb una guarnició de cereals, per les mandonguilles amb arròs patates cuites adequats, puré de patates o pasta.