Coma fruites seques: els beneficis i danys

fruita seca durant molt de temps s'ha considerat una menja, que s'administren com una guaridors de la medicina i els metges en els segles passats. Ara que s'utilitzen en la preparació de diversos plats o simplement regalen ells sense cap tipus d'additius. Si no s'asseca, els beneficis i els danys que són la causa de molta discussió, es pot obtenir no només és divertit, sinó també per reposar el seu cos amb nutrients i vitamines.

tipus de fruits secs

Les fruites seques van aparèixer en relació amb la necessitat de llargs viatges de recollida d'aliments, sobretot al mar, on l'accés a les fruites i verdures és limitat. En general se suposa que aquestes llaminadures són dolços tipus oriental. No obstant això, aquests aliments són molt estimats per molts i molt estesa, i ara gairebé qualsevol taula es pot veure el fruit sec. Beneficis i els danys als interessos de molts. Assecat varietat de fruites i verdures: rodanxes de meló i préssec, pruna i caqui, i molts altres. No obstant això, la major popularitat ha rebut els següents tipus de productes:

• albercocs secs, sense os (albercocs secs), albercocs secs i d'una fruita d'albercoc (Kaisa);
• prunes amb pinyol i sense ells;
• dates;
• Panses de raïm (clar i fosc).

L'ús de productes secs

innegable utilitat de la fruita seca, l'ús del que ajuda a preservar la joventut i la salut. Penseu quins són els fruits secs, el bé i el mal que s'ha estudiat. Per exemple, es va assecar albercoc rics en calci, ferro i fòsfor, així com la vitamina B _5. Per tant, es prescriu per al tractament d'anèmia, problemes de visió, malalties del cor, i la tiroide. A més, albercocs secs són àcids orgànics i pectines que ajuden a eliminar toxines en enverinament per metalls pesants i contribueixen a l'intestí.

Pruna passa és una ajuda en el tractament del càncer. També, es prescriu per violacions del sistema gastrointestinal i, en general, per l'elevació de la immunitat. I les dates - els primers dolços a l'est - a millorar la funció del cor, restaurar el cos després d'una llarga malaltia. A més, s'administren durant l'embaràs per facilitar el part i estimula la producció de llet a la mare.

Panses de raïm - un magatzem de vitamines i minerals continguts en els raïms. El bon ús d'aquest tipus de fruits secs ajuda a la pèrdua de son, irritació, nerviosisme i depressió. No obstant això, s'ha de tenir en compte d'utilitzar per a aquells que pateixen d'obesitat, úlceres, diabetis i insuficiència cardíaca.

fruita seca dany

Coma fruites seques, benefici i el dany dels quals vostè no és molt coneguda, probablement no val la pena. Existeix evidència que els tipus de fruita seca abans esmentats van ser la causa dels trastorns estomacals i intoxicacions. Això és perquè en el procés de fruites assecat, diversos productes químics. Per tant, per fer que els albercocs secs i passes una bona vista, així com per evitar danys en el producte, el seu fumigat amb diòxid de sofre. Per tant es van assecar abans del seu ús ha de ser amarat durant 1-2 hores per dissoldre els productes es remullen en diòxid de sofre. A vegades la producció de prunes i panses s'utilitzen sosa càustica. Tot això es fa perquè siguin comercialitzables. Per tant, és millor comprar no és molt "priglyadnye", però d'alta qualitat fruites seques.

Receptes de productes secs

Hi ha moltes receptes útils amb aquest tipus de dolços, com ara una dieta per perdre pes és bo utilitzar la mel i fruits secs. Aquesta barreja lliurarà les vitamines i altres compostos beneficiosos que redueixen la càrrega d'estrès en la condició humana, mentre que la reducció de pes. Per a aquests propòsits es poden preparar pastissos d'albercocs secs (100 g), mel (1 cullerada), ametlles (30 g), farina de civada menjar ràpid (150 g) i el nabiu (50 g). El procediment per a la preparació de la següent.

1. Clar de la closca dels plàtans i barrejar amb fruita seca finament picat.
2. Tots els ingredients es barregen en la massa i es posa al formulari de coberta amb pergamí, amb una forquilla.
3. Coure al forn a 200 ° C. Les galetes acabades refredar i decorar amb gerds.

A partir d'aquest tipus de llaminadures es pot cuinar una varietat de plats. I no només postres. Per exemple, molt bona sopa de fruits secs. L'ús del producte sec té un efecte curatiu en el cos humà i, d'altra banda, es va assecar diversificar dieta.