Com triar una granada per gaudir del deliciós sabor

A finals de tardor o principis d'hivern - a temps per al començament de la temporada dels refredats - en els nostres llocs de mercat comença a arribar la medicina. Aquests fruits brillant ens va cridar granades, plens de llavors de color vermell. El seu suc és molt útil no només per a la tracta i altres malalties de refredat comú, però gran. Però com triar una granada? No és una poma, en la qual és immediatament obvi, bo o dolent. I sovint comprem una bella fruita brillant, ens sentim molt decebuts en trobar al mig del no res, sinó petites llavors blanques i amarg. Per protegir-se de la compra de baixa qualitat, anem a aprendre les subtileses de la determinació de la maduresa magrana a l'ull.

vitamina magrana

Contràriament a la creença popular, no és una fruita de la magrana. Amb una bomba explotant Berry tenen en comú el fet que en forma madura, té una tendència a esquerdar-se. Després s'aboca la llavor que va caure en terra fèrtil, donar vida al nou plançó. Aquesta planta ha estat conegut a l'Orient Mitjà i Egipte, però el nom se li va acudir als romans: "granatum" significa en la traducció "gra". Va ser molt popular a l'Edat Mitjana. En l'antiguitat, la gent no només saben com triar una magrana, pel que eren molt saboroses, sinó també la manera en què tracten. Després de tot, aquesta baia es considera que està a l'Est, un símbol de longevitat i bona salut. I no és només la de grans vitris vermells de la magrana mantingut moltes vitamines. Aquesta planta és útil per a totes les escorces, arrels, fulles, flors, i fins i tot els ossos - un magatzem d'olis essencials.

indicacions

El granat conté cinc aminoàcids rars que s'enriqueix la proteïna del cos quantitativa i vitamines qualitativament. La vitamina P enforteix els vasos sanguinis, B6 augmenta l'activitat cerebral i la memòria, B12 juntament amb el ferro, que també està continguda en granat, i molt valuosa per a l'anèmia tracta hematopoesi. En 100 grams de grans només 70 calories, pel que no és una dieta que conté informació sobre com seleccionar les magranes com l'ingredient principal de la dieta. baia molt útil per als pacients hipertensos, perquè contenia potassi disminueix la pressió arterial i té bons efectes en el sistema vascular i el cor. baies de Ruby tracten perfectament disbiosi intestinal, fred, estimular la gana, eliminar toxines i protegeixen la pell dels radicals lliures. Carmesí flors de magrana s'utilitzen per beuratges medicinals per als tumors i trastorns intestinals. L'escorça, les fulles, i fins i tot la pell de la fruita té tanins i alcaloides. Per tant brou d'aquestes parts de la planta que s'usa com a sedant, diarrea, així com locions a ferides en descomposició.

En quins casos han d'abandonar la fruita o limitada a un petit nombre d'ells?

No obstant això, hi ha una sèrie de contraindicacions, que vostè ha de saber abans de triar a menjar magranes. En primer lloc, és gastritis amb alta acidesa. Les persones amb aquesta malaltia suc de magrana pot causar úlceres d'estómac. Gipotonikam s'ha de limitar a la utilització d'aquesta fruita ja que redueix significativament la pressió arterial. Si voleu gaudir d'un suc de magrana acabat d'esprémer, beure amb una palleta, ja que pot posar en perill la integritat de l'esmalt de les dents. Atès que la baia té un efecte diürètic, les persones amb malaltia renal i no han de ser objecte d'abús per ella.

Com triar una granada a la botiga

Doncs bé, ara passem a la part pràctica. Com hem assenyalat, la bella aparença de la fruita no li garanteix el mateix contingut agradable. Molt per contra. Brillant carmesí escorça llisa simplement indica que la fruita no està madura. Bona magrana madura ha d'estar lleugerament encongit. És a dir, pot ser escorça dens i sec, lleugerament rugosa i s'assemblen al vell pergamí. Però, d'altra banda, no ha de ser taques fosques i ser massa arrugada. Això vol dir que les magranes no es van marcir a l'arbre, i al magatzem o durant el transport. color de la fruita no juga molta importància en la forma de seleccionar les magranes. "Bombes" poden ser una varietat de tons, des del rosa pàl·lid a pistatxo i marró, gairebé marró. Per tant, hem de confiar en altres signes aquí.

Com triar una magrana dolça

Prendre la fruita a la mà. Vostè ha de sentir una gravetat considerable per la seva grandària. L'escorça ha de adherir-se fermament a la amagada dins dels grans com seria assetjar una caixa de fruita. Quan es prem (si el venedor li permetrà a aquest experiment) en una magrana madura, se sent un lleuger cruixit. Per descomptat, l'escorça ha d'estar lliure de danys i taques de putrefacció. Bones granades sense olor. Però en el grau de maduresa de la cua eloqüent i "corona". On una vegada que era una flor, deixant quatre sèpals triangulars. Aquesta corona ha de ser de cuir, obert i sec. De vegades es pot veure el fruit de la cua (però pot ser que no sigui). Aquest empelt, que estava unit a la branca de la baia. Aquesta cua en cap cas no ha de ser verd, però només un marró, sec. Finalment, la fruita ha de ser ferma al tacte.