Aigua de coco: composició i propietats útils

Què és l'aigua de coco? La resposta a aquesta pregunta es troba en els materials d'aquest article. A més, us explicarem quines propietats té el producte presentat, com es forma i quin efecte té sobre el cos humà.

Informació general sobre el producte

L'aigua de coco és un endosperma líquid de fruita (més sovint jove) de palmera de coco. Com es forma? En el procés de maduració, les gotetes d'oli alliberades per copra entren al teixit de la fruita, que al seu torn transforma el líquid en llet de coco. Després d'això, la beguda comença a engrossir i endurir-se.

L'aigua de coco, que es va extreure de la fruita sense una sola fissura, és estèril. Hi ha hagut casos en què es va utilitzar amb fins mèdics quan la salina no estava disponible.

Com produeixen i consumeixen?

L'aigua de coco s'extreu fàcilment i senzillament. Es pot beure directament de la fruita, perforant l'obertura amb un objecte afilat. Per utilitzar aquesta beguda és desitjable immediatament després de l'obertura, ja que sota la influència de la llum i l'oxigen es fa malbé ràpidament.

No es pot deixar de dir que l'aigua de coco natural sovint s'embalaga i es ven en ampolles o flascons que no permeten que la llum del sol passi.

En l'actualitat, es distingeixen les fruites de coco malasio de menjar, coco Anão típicament tailandès i brasiler.

Propietats útils de l'aigua de coco

No és per res que en medicina popular, l'aigua extreta d'un coco jove s'utilitza per tractar diverses malalties. Després de tot, conté una gran quantitat de nutrients, incloent minerals, vitamines, aminoàcids, antioxidants i citocinines.

També cal assenyalar que aquesta beguda actua com a font de macro i micro-elements (magnesi, potassi, calci, zinc, manganès, seleni, bor, iode, sofre i molibdè) que són importants per al cos humà. Entre altres coses, l'aigua de coco conté aminoàcids essencials (leucina, valina, isoleucina, lisina, metionina, triptòfan, treonina i fenilalanina).

Aplicació d'una beguda

El benefici de l'aigua de coco rau en el fet que inclou una gran quantitat de nutrients. A causa de l'alt contingut de minerals, així com les propietats hidratants, la beguda presentada s'utilitza amb èxit en l'estat físic. Així, l'organització agrícola i alimentària de les Nacions Unides recomana l'ús de l'aigua de coco com a beguda energètica natural per a aquells que practiquen esport.

Durant força temps els científics han demostrat que l'aigua de coco, que només té una naturalesa positiva, és un producte natural que conté tots els elements necessaris per a una persona. Sobretot si fa esport. Això es deu al fet que aquesta beguda és molt rica en potassi. És aquesta substància que es requereix per a un esportista quan comença rampes musculars.

Influència sobre el cos

L'aigua de coco, la composició de la qual es va presentar anteriorment, és capaç d'actuar com un antioxidant natural real. En altres paraules, amb l'ús constant d'aquesta beguda, el cos humà obté totes les noves forces per a una lluita intensificada amb els radicals (lliures), que, de fet, contribueixen a l'envelliment prematur dels òrgans interns i les cèl·lules de la pell.

L'aigua de coco sol anomenar-se un valuós fluid tònic. Després de tot, conté molta potassi i clorur de sodi, que actuen com a electròlits en temps calorós de l'estiu. Aquesta beguda isotònica es caracteritza per un nivell d'equilibri completament idèntic (electròlit) amb la sang humana. Per això, el seu ús constant permet desfer-se de l'excés de pes, gràcies a l'evasió del metabolisme.

Com s'ha dit anteriorment, els estudis d'aquesta beguda demostren que la cel·lulosa que es troba a l'aigua de coco és bastant similar al plasma sanguini humà. En aquest sentit, aquest líquid amb polpa és extremadament útil per als atletes i aquells el treball està associat a un esforç físic regular i intens.

Cal assenyalar i el fet que totes les begudes sintètiques energètiques contenen no només una gran quantitat de sucre, sinó també sabors artificials. Pel que fa a l'aigua de coco, només inclou ingredients naturals que tenen efectes beneficiosos en tot el cos.

Quan s'utilitzen?

És impossible discutir amb el fet que les propietats de l'aigua de coco són útils per al cos humà. Després de tot, no té raó per la qual s'utilitza regularment aquells que tenen problemes de salut evidents.

Anem a veure junts quan l'aigua de coco és particularment útil.

1. Amb malaltia cardíaca i vascular. Com sabeu, les persones, la pressió arterial de la qual augmenta constantment, tenen un nivell de potassi bastant baix en el cos. Segons la investigació, l'aigua de coco és rica en aquest element. Per això, el seu ús constant és molt efectiu per ajustar la pressió arterial.
2. Quan hi ha problemes amb l'integument de la pell (en la lluita contra punts d'edat, arrugues, etc.). L'aigua (coco) és una font d'àcid làuric i citocinines. Els científics sostenen que aquesta última substància ajuda a regular el creixement i la divisió cel·lular. Per tant, l'ús d'aquesta beguda pot minimitzar el procés d'envelliment de la pell.
3. Quan està deshidratat. La beguda presentada conté molts minerals que regulen el saldo de l' aigua, i també omplen el líquid perdut. Per cert, hi ha proves que l'aigua de coco ajuda amb la deshidratació causada per un trastorn d'estómac, disenteria, còlera o diarrea.
4. Amb problemes amb el sistema digestiu. L'àcid làuric, contingut en aigua de coco, es converteix en un sistema amb una gran activitat antibacteriana i antiviral en el cos humà. Com a resultat, aquesta beguda ajuda a combatre els cucs intestinals, paràsits, infeccions virals i altres infeccions gastrointestinals en adults i nens.
5. Per normalitzar el pes. El líquid de coco ajuda a millorar el metabolisme. Gràcies a això, és molt útil per a les persones que vulguin normalitzar el seu pes.

Efectes secundaris de l'aigua de coco

Igual que qualsevol altre producte que contingui una gran quantitat de minerals i vitamines, una beguda de coco també pot causar efectes secundaris. Com a regla general, són propensos a persones que són propenses a reaccions al·lèrgiques o malalties al·lèrgiques severes. No obstant això, cal assenyalar que l'aigua de coco és segura per als nens petits, així com per a dones lactants i embarassades.

Dades interessants sobre la beguda

• Durant la guerra de 1941-1945. Ambdós bàndols del conflicte usaven regularment coque líquids com a plasma sanguini alternatiu per als soldats ferits.
• L'aigua de coco és més nutritiva que la llet sencera. Després de tot, és molt menys greix i absolutament sense colesterol.
• Aquesta beguda és recentment utilitzada regularment als països tropicals de Tailàndia i Malàisia. Això està relacionat amb el fet que quan interactua amb l'aire, perd ràpidament totes les seves propietats organolèptiques i nutritives.
• L'aigua de coco és molt millor que la fórmula infantil destinada a l'alimentació artificial.
• Aquest líquid és una beguda natural (isotònica) amb el mateix nivell d'equilibri electrolític que la sang humana.
• L'aigua de coco és una beguda molt més saludable que el suc de taronja. Després de tot, té molt menys calories.
• L'aigua de coco és estèril. Ella puja el tronc de la palmera i finalment es forma dins del fetus.
• Aquesta beguda conté més potassi que les begudes energètiques i esportives .
• L'aigua de coco inclou només sucres naturals, que tenen un efecte beneficiós en tots els sistemes del cos humà.