Com fer una amanida, "Klyazma" amb un rave?

Amanida "Kliazma" representa un plat tradicional de Rússia per cuinar que no requereix grans quantitats d'ingredients, temps i esforç. Val la pena assenyalar que aquesta creació culinària fer sovint per la taula de festa, juntament amb Olivier, Vestit Arengada "i així successivament. Per a aquells que mai han provat el plat representat, hem decidit descriure en detall la forma clàssica del que és.

amanida deliciosa i abundant "Klyazma" amb rave

Val la pena assenyalar que un plat senzill, però molt saborós pot fer de forma independent fins i tot una persona que no té cap habilitats culinàries. No obstant això, amb la finalitat de "Klyazma" amanida va resultar molt especial, es recomana seguir estrictament la recepta i comprar els productes per endavant:

• les pastanagues són molt grans fresca - 3 peces .;
• rave Margelan o verd (si es desitja, es poden utilitzar i negre) - 3 unitats ;.
• vedella sense capes intermèdies grassos - 200 g;
• valor estàndard d'ous de gallina (ebullició bull) - 3 unitats ;.
• sal i pebre perfumats - afegir les preferències personals;
• maionesa alta en calories - afegir al gust;
• nabius frescos o congelats - 50 g (per a una decoració del plat acabat);
• gira-sol vàter oli - 45-55 ml;
• ceba bulb blanc - 2 peces.

Preparació dels productes principals

Amanida "Klyazma" amb rave verd resulta tendra i no molt fort en comparació del mateix plat, que es basa en l'arrel negre. Però si ho desitja, pot utilitzar-lo.

Arrel de cuinar un plat amb ingredients bullint carn. Amb aquesta finalitat, es va decidir donar un tendre filet de vedella sense greix, és ben rentat, netejat de tot tipus de pel·lícules i venes, i després bullir en aigua amb sal durant 55-65 minuts. A més, el producte ha d'estar completament fred i tallar tires molt fines. Després que cal netejar la ceba de bulb, rave verd i pastanagues. Els dos últims ingredients recomanats per moldre amb un ratllador especial, dissenyat per preparar les pastanagues coreans. Pel que fa a les cebes, s'ha de triturar en fines mitges anelles.

Entre altres coses, es requereix d'un ou cuit per separat i no molt gran que picar amb un ganivet.

Rostir verdures en una paella

Part de l'amanida "Klyazma" resulta tendra i saborosa gràcies al fet que alguns ingredients en la seva composició, lleugerament fregits en oli vegetal. Per tant, cal prendre una cassola, posar en palets de pastanaga, ceba, gust de la sal i pebre i després cuinar a foc lent fins que estigui suau i daurada.

El procés de plats que formen

Amanida "Klyazma" no és un núvol, de manera que la seva formació, necessitem només uns pocs minuts. Per fer això en un bol gran posar les verdures calentes es dauri i es barreja a fons amb el rave verd fresc. Més tard, en els mateixos estris haurien d'anar de vedella cuits, ous i maionesa de greix. Barrejar tots els ingredients, que havien de posar en un bell un plat fons i decorar la part superior amb nabius frescos o congelats.

Servir l'amanida adequada

Val la pena assenyalar que en l'actualitat hi ha dues opcions per al lliurament de menjars a la taula. La primera és fet ràpidament amanida i va formar immediatament present a la taula fins que es refredi del tot. Si vostè no gaudeix d'un dinar calent, ha de ser pre-refredat mitjançant la col·locació de la placa de ple en una nevera durant un parell d'hores. En qualsevol cas, presentar una amanida bàsica recomanada abans del sopar, juntament amb el pa de blat fresc. Bon profit!