Carn de porc sota un abric de pell

Encara que se suposa que el porc és carn molt gras, en realitat no és així. És bastant fàcil de digerir (més lleuger - només xai) i útil, ja que conté una gran quantitat de vitamines B i proteïnes. No obstant això, s'ha d'entendre que el porc necessita un tractament acurat i pot causar al·lèrgies a causa del contingut d'histamina. És impossible l'abús i la carn de porc, la dosi recomanada per dia - menys de 200 g

Hi ha un gran nombre de plats que es poden fer de carn de porc. Un dels més deliciós - la carn de porc es troba sota un abric de pell, el que anem a cobrir en aquest article.

Carn de porc sota un abric de pell amb patates

Aquest plat es pot preparar com el primer, és molt satisfactori i està preparant bastant simple. 700 g de carn de porc tallada en peces i repel·lir l'(lleugerament). 4-5 patates, i 2 PC. pastanagues de mida mitjana net i tres en un ratllador, ceba (. 3 PC), tallat en anelles de mitjana i es fregeixen en mantega (millor - a oliva), juntament amb les pastanagues. 400 grams de xampinyons (es pot prendre cap, però millor que el blanc), tallar i fregir. 3 ceba tendra finament crumble, 3 tomàquets tallats en anells.

Cobrir amb paper de forn i les capes apilades en ell tots els ingredients: carn, cebes, all, pastanagues, bolets, patates i tomàquets. Omplir amb la maionesa i el formatge es va adormir desgastat. Després de la cocció escampar-hi les herbes picades.

Carn de porc sota un abric de pell amb mostassa

Aquesta recepta és per als fanàtics de poc agut. Una lliura de carn de porc es talla en trossos i es repel·leixen. Cada peça recoberta amb marinat mostassa i deixar durant una hora. A continuació, les fregim en una paella i col·locar en una safata per enfornar. 1 bulb i un parell d'anells de tomàquets tallats. En les peces de carn posar en un tomàquet anell i ceba, frotis de maionesa i formatge usat abundantment adormir (necessitarà al voltant de 200 g). Coure al forn durant 15 minuts.

Carn de porc sota un abric de pell amb crema agra

Aquest plat es pot cuinar amb maionesa, però la maionesa de porc més gros, així que si vols alguna cosa més suau, i després prendre la crema.

Per tant, prendre 800 g de carn de porc i tallat en 8 peces, repel·lir, afegir sal i pebre al gust i posar en una safata per enfornar. La part superior de la carn frotis abundantment crema agra (aproximadament 400 g). 6 caps ceba tallada en cèrcols i posar a la part superior. A la part superior de cebes fer "malla" de crema agra. 5 pastanagues tres amb un ratllador i posar a la proa. Un cop més, fer agra casa crema. Llavors enfornar 20 minuts, escampar formatge ratllat (aproximadament 300 g) i posar al forn durant 30 minuts més.

Carn de porc sota un abric de pell: una recepta amb la pinya

900 g peces tallades coll de porc i posar en una safata de coure greixada, sal, escampar porc condiment. 4 creïlles es couen en el "uniforme", fregar amb un ratllador i van posar a la part superior de la carn. Polbanochki pinya es mol, es barreja amb 200 g de formatge esfilagarsat i maionesa i posar en una patata. Cuini durant aproximadament una hora.

Carn de porc amb bolets sota un abric de pell

Fry fins que estigui suau 300 g de xampinyons. Porc (0,5 kg) tallat en rodanxes fines i lleugerament fregit. A continuació, afegir a la mateixa febrer ceba picada, 2 cullerades de dents de la salsa de tomàquet 3 all agudes, xampinyons, i 1 cullerada de maionesa, remenant fregir un 10 minuts addicionals.

4 tomàquet i cogombre llesca 2 anells i la part superior, a continuació, posar una capa de 2 pomes, també es talla en cercles fins. Tanqueu la cassola amb una tapa i cuinar altres 10 minuts.

Carn de porc sota un abric de pell amb unes prunes

Divuit kg de carn de porc (llom de porc) es divideixen en trossos i posar en un motlle. Top lloc prunes panses (300 g) i s'aboca la barreja de maionesa (3 cullerades), mostassa (2 cullerades) i sals dels mateixos. Cobrir amb paper d'alumini i marinar 3 h. A continuació, 40 min. Enfornar en paper d'alumini, i després un altre 20 sense, per obtenir una escorça.

Carn de porc sota un abric de pell amb l'albergínia

quilogram de carn de porc necessita tallar en (2x3 cm) peces i fregir petits. Per separat fregir rodanxes cèrcols de ceba 3, 3 llesques d'albergínia picada (recordar en remull durant 30 min. En aigua salada), 1 pastanaga i pebrot 1. Bullir les remolatxes petites i reixeta.

A la cocció posar la carn de porc, sal, pebre. Top vegetals lloc, la difusió de cada capa lleugerament. La capa final sigui la remolatxa, i després maionesa. Afegir una mica d'aigua al plat va resultar sucosa i ben abocament a la part superior amb maionesa.