Com fer deliciosos rotllets de formatge: dues versions de la cuina

Rodets del formatge van obtenir exuberant i saborós de qualsevol prova. En aquest article, hem decidit considerar dues opcions, una d'elles es fa de base de crema i l'altra - de la sandvitx comprat en una botiga.

Deliciós flam de formatge pastes casolans

Ingredients necessaris per a la massa:

• fresc oli cremós - 130 g;
• gran ou de gallina - 3 peces. (Si és petit, és millor prendre 4 u.);
• Menjador sodi, la sal iodada fina - per schepotochke;
• aigua bullida refredada - 200 ml;
• farina blanca tamisada - 1 got ple;
• formatge parmesà i holandès - 100 g de cada varietat.

massa Procés

rotllets de formatge de crema pastissera bases es fan molt ràpid i fàcil. Per fer això, s'aboca en un motlle refredat amb aigua bullint, posar a la mateixa mantega i lleugerament calenta (fins a la dissolució completa d'oli de cuina). A més, remenant constantment, en la massa necessària per abocar sal fina i farina blanca. Com a resultat, vostè ha d'aconseguir una barreja enganxosa així que s'estén des de les parets de la cassola. Després d'això, una mica de base freda necessària per vèncer alternativament els ous, afegir el formatge ratllat i barrejar amb cura.

El procés de cocció dels productes al forn

Rodets del formatge s'han de preparar en un forn preescalfat a 200 graus. Això requereix prendre enfornar vystelit la seva superfície paper de pergamí, i després usant les culleres, humitejat amb aigua, posar la làmina semi-acabat, deixant entre ells una distància no inferior a 5 centímetres. Enfornar durant aquests productes ha d'estar per 25-40 minuts fins que els rodets d'envermelliment. Si ho desitja, al mig d'aquesta simple cocció, es pot posar qualsevol farciment.

pastes exuberants formatge pasta de full, van comprar a la botiga

Ingredients per coure:

• llevat pasta de full (disponible a gairebé tots els supermercats) - 500 g;
• farina de blat blanc - 300 g (necessària per a la base de rodament);
• formatge "Almette" - 160 g;
• formatge parmesà - '60

El procés de formació de productes farinacis

Rodets del formatge de bases laminats es fan molt més ràpid i més fàcil que el lot anterior. Després de tot, per a la preparació d'aquest plat de farina no hi ha necessitat de barrejar la seva pròpia base, perquè sempre es pot comprar a la botiga. Per tant, cal tenir una capa de llevat pasta de full, rodar al llarg d'un costat, empolvorat amb farina, i després es va estendre sobre la superfície del formatge esfilagarsat i hermèticament embolicat en un rotllo. El producte semi-acabat acabat ha de ser tallat en peces a 4 centímetres de gruix i es col·loquen alternativament en un full greixada de manera que la distància d'aproximadament 50-80 mil·límetres entre ells.

El tractament tèrmic dels productes de farina

Pa amb formatge i pasta de full forn ha de ser aproximadament una hora. Durant aquest temps estan bé lloc a ser exuberant, suau i molt saborós.

Com servir pastissos a la taula

rotllos acabats de natilles o en capes bases han de ser servits en forma de calor amb dolça te calent i una mica de melmelada, mel o llet condensada. Bon profit!